תוספות כדורי אורז מטוגנים במלוי בשר טחון----

[רחל ז.]

טיפ שלי למתכון הזה (האמת טיפ של שרה טולידנו, הייתי אצלה בהשתלמויות פעם פעם בסמינר החדש)
להשתמש באורז עגול (ריזוטו)
הוא הכי דיסתי ודביק ויוצא מעולה!
(שימנה לב שהיחס בין המים לאורז מהסוג הזה הוא כוס אורז לשתי כוסות מים)

עריכה: אני רואה שכתבו מעלי על האורז העגול

 

[ה. בקר]

וכך הגשתי אותם היום כמנת פתיחה.
מגשון קטן אישי.
כדור על מצע חסה וכרוב סגול
קופסא אישית עם רוטב פטריות חם
ולקישוט- קיסם דקורטיבי