מאפים קאפקייק שוקולד נוגט

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הערבים כבר קרירים, או קצת קרירים
ומה יותר כיף מקאפקייק שוקולדי עם נגיעות נוגט לצד כוס קפה/תה חם
ואם מחממים את הקאפקייק במיקרוגל לעשר שניות, אז בכלל...
IMG_0089.JPG


רכיבים:
מדידה בכוסות חד פעמי פשוטים

1.5 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1 אבקת אפיה
2 ביצים L
קמצוץ מלח
1 כוס מים רותחים
1 כפית אבקת קפה נמס
1/2 כוס שמן
------

250 גרם שוקולד מריר
2/3 כוס קרם נוגט
1/3 כוס חלב סויה או ריצ'
שוקולד צ'יפס לקישוט

הכנה:
מערבבים בקערה את רשימת הרכיבים הראשונה. אפשר ביד. אחרי ערבוב ראשוני נעזרים במקל טחינה לקבלת בלילה חלקה. או שפשוט מערבבים במיקסר :)

מרפדים תבנית מאפינס בעטרות ניר בגדול מתאים.
ממלאים לגובה 2/3
אופים ב 180 מעלות כ 15-18 דקות עד שהקאפקייק קפיצי למגע.

משהים לצינון.

בינתיים, ממיסים בסיר קטן שוקולד וקרם נוגט עד לקבלת קרם חלק.
מסירים מהאש.

בעזרת כף מוציאים מעט מפנים כל קאפקייק. מפוררים לקערה ומוסיפים 2/3 מקרם השוקולד. מערבבים. מוסיפים 1/3 כוס חלב סויה או ריצ' [רק אם התערבות יבשה מדי, היא צריכה להיות רטובה מדי ליצירת כדורי שוקולד.

ממלאים מהתערובת בממקום העוגה שהוצאה ממרכז כל קאפקייק.

ביתרת השוקולד מכסים את המילוי. העזרים בכף. אם הוא התקשה מדי, ממיסים שוב.
מפזרים שוקולד צ'יפס מלמעלה בעוד קרם השוקולד-נוגט נמס.

שומרים בכלי סגור על השיש ל-24 שעות או בהקפאה. מוציאים להפשרה לפני ההגשה.
 
נערך לאחרונה ב:

שטאנץ

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
D I G I T A L
וואוו את עושה לי חשק להשמין על זה :(:D
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
נראה טוב ועסיסי!!
חיב לאפות את זה בתבנית קאפקייקס?
ולא במה?
אפשר גם בקוקטים של סופלה

או כעוגה שלימה שתבנית A4 עם אפיה של בערך 45-55 דקות,תלוי לי התנור. שקיסם יצא יבש ממרכז העוגה.
אבל אז בלי הקטע של המילוי...
 

חדשה 93

משתמש מקצוען
כמה בערך יוצא מהכמות הנל?
ואיזה גודל המנג'טים? (איזה מספר)
 

ע.מ.

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים
וואו!
העני, נראה משובח במיוחד!
תודה על השיתוף
 

רינה דיצה

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
אם עושים כעוגה אחת באיזו תבנית?
ואת הציפוי פשוט שופכים מלמעלה?
 

מתוקינג

מגשי אירוח מלוחים ומתוקים בכשרות העדה החרדית
מנוי פרימיום
פרסום וקופי
הערבים כבר קרירים, או קצת קרירים
ומה יותר כיף מקאפקייק שוקולדי עם נגיעות נוגט לצד כוס קפה/תה חם
ואם מחממים את הקאפקייק במיקרוגל לעשר שניות, אז בכלל...
צפה בקובץ המצורף 750663

רכיבים:
מדידה בכוסות חד פעמי פשוטים

1.5 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1 אבקת אפיה
2 ביצים L
קמצוץ מלח
1 כוס מים רותחים
1 כפית אבקת קפה נמס
1/2 כוס שמן
------

250 גרם שוקולד מריר
2/3 כוס קרם נוגט
1/3 כוס חלב סויה או ריצ'
שוקולד צ'יפס לקישוט

הכנה:
מערבבים בקערה את רשימת הרכיבים הראשונה. אפשר ביד. אחרי ערבוב ראשוני נעזרים במקל טחינה לקבלת בלילה חלקה. או שפשוט מערבבים במיקסר :)

מרפדים תבנית מאפינס בעטרות ניר בגדול מתאים.
ממלאים לגובה 2/3
אופים ב 180 מעלות כ 15-18 דקות עד שהקאפקייק קפיצי למגע.

משהים לצינון.

בינתיים, ממיסים בסיר קטן שוקולד וקרם נוגט עד לקבלת קרם חלק.
מסירים מהאש.

בעזרת כף מוציאים מעט מפנים כל קאפקייק. מפוררים לקערה ומוסיפים 2/3 מקרם השוקולד. מערבבים. מוסיפים 1/3 כוס חלב סויה או ריצ' [רק אם התערבות יבשה מדי, היא צריכה להיות רטובה מדי ליצירת כדורי שוקולד.

ממלאים מהתערובת בממקום העוגה שהוצאה ממרכז כל קאפקייק.

ביתרת השוקולד מכסים את המילוי. העזרים בכף. אם הוא התקשה מדי, ממיסים שוב.
מפזרים שוקולד צ'יפס מלמעלה בעוד קרם השוקולד-נוגט נמס.

שומרים בכלי סגור על השיש ל-24 שעות או בהקפאה. מוציאים להפשרה לפני ההגשה.
פשוט מושלם!!!

העני, קלעת בול בזמן!!

מוצ"ש ארוך ומחפשת משהו מהיר וטעים... נראה שחיתות של טעם!!!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הכנתי ולא הפחתתי בציפוי, אבל יצא לי קשה כמו...
הייתי צריכה למרוח את הציפוי עם יד רטובה... יש לך מושג מה יכול להיות?
מעניין מאוד

יכול להיות שהיה לך קצת מים בסיר? אפילו רק לחות?
 
נערך לאחרונה ב:

נעמה :)

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
הי @hbecker המתכון הזה מכה גלים,
ואגב, הוא מושלם!! אהבו אצלנו מאד!
התפרסם בעיתון חינמי שמופץ בחלק משכונות י-ם.
(אגב, בכוונה בלי קרדיט או ש---?)
 

אפרת 10

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
צילום מקצועי
נראה טעיםםם!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הי @hbecker המתכון הזה מכה גלים,
ואגב, הוא מושלם!! אהבו אצלנו מאד!
התפרסם בעיתון חינמי שמופץ בחלק משכונות י-ם.
(אגב, בכוונה בלי קרדיט או ש---?)
את בטוחה???????????
המתכון הזה בדיוק?
עם התמנה הזו גם?
זה מתכון שהוא המצאה שלי.

לא. אני בשוק.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  32  פעמים

לוח מודעות

למעלה