עוגות/עוגיות חיתוכיות קוואקר, שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים-

ה. בקר · 7/2/24

נכתב ע"י חוי ג:
השכבה למעלה בלי קמח בכלל?

נכתב ע"י נעמה ראובן:
הי העני..
תודה על המתכון..אני אחרי אפיה שלו...
מה שקרה שהשכבה העליונה..לא נאפתה ..רק בצדדים...
וזה כבר לא היה שייך להשאיר בתנור...
אולי צריך להוסיף חצי כוס קמח ?

וואי וואי סליחה
שכחתי לרשום 1.5 כוסות קמח...

מעניין איך יצא ל @חני גרינשטיין אם הכינה בלי קמח, חני?

משפטנית פח · 7/2/24

נכתב ע"י ה. בקר:
וואי וואי סליחה
שכחתי לרשום 1.5 כוסות קמח...

מעניין איך יצא ל @חני גרינשטיין אם הכינה בלי קמח, חני?

גם אני הכנתי כפול 2(:

רעננתי כמה פעמים לבדוק אם ענית על הקמח וראיתי שלא, שערתי שזה בלי.

יצא מעולה דווקא

מאמינה שבפעם הבאה עם הקמח יצא עוד יותר מושלם.

אגב, השכבה התחתונה לא יצאה פריכה בכלל, יש לך רעיון איך אפשר לגרום לזה כן לקבל פריכות ?

תודה רבה!

ה. בקר · 7/2/24

נכתב ע"י משפטנית פח:
גם אני הכנתי כפול 2(:

רעננתי כמה פעמים לבדוק אם ענית על הקמח וראיתי שלא, שערתי שזה בלי.

יצא מעולה דווקא

מאמינה שבפעם הבאה עם הקמח יצא עוד יותר מושלם.

אגב, השכבה התחתונה לא יצאה פריכה בכלל, יש לך רעיון איך אפשר לגרום לזה כן לקבל פריכות ?

תודה רבה!

אצלי השכבה בתחתונה פריכה. לא כמו עוגיה פריכה אבל בהחלט ביחס לשכבה העליונה.

חני גרינשטיין · 8/2/24

נכתב ע"י ה. בקר:
וואי וואי סליחה
שכחתי לרשום 1.5 כוסות קמח...

מעניין איך יצא ל @חני גרינשטיין אם הכינה בלי קמח, חני?

יצא מצוין.
יותר קצפי כזה, מזכיר עוגת "קרמבו".

בפעם הבאה ננסה עם קמח ונחליט מה טוב יותר.

אגב, הפחתתי בכל כמויות הסוכר ועדין זה מספיק מתוק בשבילנו.

single · 10/2/24

@ה. בקר ,
יצא פשוט מעולה!
נאלצתי לשנות את שכבת השוקולד שבאמצע, כי היה לי רק שוקולד חלבי למריחה. המסתי שתי חבילות שוקולד מריר עם מעט שמן, והוספתי גם שתי כפות חמאת בוטנים. לשכבה העליונה גיליתי שלא נשאר לי כמעט חמאת בוטנים... שמתי רק כף וחצי וקיוויתי לטוב.
התוצאה הייתה טעימה כל כך! גם מהמקרר וגם מהקפאה, עוגה שהייתה אהובה על כולם. תודה!

ה. בקר · 10/2/24

נכתב ע"י single:
@ה. בקר ,
יצא פשוט מעולה!
נאלצתי לשנות את שכבת השוקולד שבאמצע, כי היה לי רק שוקולד חלבי למריחה. המסתי שתי חבילות שוקולד מריר עם מעט שמן, והוספתי גם שתי כפות חמאת בוטנים. לשכבה העליונה גיליתי שלא נשאר לי כמעט חמאת בוטנים... שמתי רק כף וחצי וקיוויתי לטוב.
התוצאה הייתה טעימה כל כך! גם מהמקרר וגם מהקפאה, עוגה שהייתה אהובה על כולם. תודה!

אני ממש שמחה לשמוע. וכל הכבוד על היצירתיות!

סטודיו פוינט · 10/2/24

@ה. בקר הכנתי ויצא מושלם! בלי הקמח למעלה...

2 דברים:
השכבה הראשונה התאמצתי ממש שתכסה את כל התבנית, כיסתה כמעט הכל .

דבר שני, העוגה מתוקהההההההה.
סילאן+ שוקו צ'יפס+ קרם נוגט+ ואפילו חמאת בוטנים
הם בעצם סוכר או מכילים סוכר.
אז הסוכר לבן+ חום היה נראה לי טו מאצ' והורדתי כוס וחצי. יצא עדיין הכי מתוק שיכול להיות מבחינתי.
אני המוזרה? עוד מישהי ניסתה ויצא לה מתוק מידי?

אבל מעבר לזה, העוגה כזו שווה שהקפאתי חלק, כזה דבר צריך לאכול כמה שבתות...

ה. בקר · 11/2/24

חמ

נכתב ע"י סטודיו פוינט:
@ה. בקר הכנתי ויצא מושלם! בלי הקמח למעלה...
2 דברים:
השכבה הראשונה התאמצתי ממש שתכסה את כל התבנית, כיסתה כמעט הכל .

דבר שני, העוגה מתוקהההההההה.
סילאן+ שוקו צ'יפס+ קרם נוגט+ ואפילו חמאת בוטנים
הם בעצם סוכר או מכילים סוכר.
אז הסוכר לבן+ חום היה נראה לי טו מאצ' והורדתי כוס וחצי. יצא עדיין הכי מתוק שיכול להיות מבחינתי.
אני המוזרה? עוד מישהי ניסתה ויצא לה מתוק מידי?

אבל מעבר לזה, העוגה כזו שווה שהקפאתי חלק, כזה דבר צריך לאכול כמה שבתות...

חמאת בוטנים טבעית- ללא סוכר. זה דבר ראשון. לא כתבתי.

אפשר להפחית בסוכר
כנראה שאצלינו בלוטות האטעם אוהבות מאוד מתוק

אמא גאה · 28/5/24

@ה. בקר המתכון על הכוונת שלי הרבה זמן...
רוצה להכין היום בע"ה.
לגבי הסוכר- למטה זה דמררה, ולמעלה לבן וחום כהה, או שוב דמררה?
תוגה רבה!

אמא גאה · 28/5/24

נכתב ע"י ה. בקר:
1.5 כוסות קרם נוגט ממרח שוקולד איכותי [פרה, השחר]

גם קרם נוגט וגם ממרח שוקולד, או אחד מהם?

ה. בקר · 28/5/24

נכתב ע"י אמא גאה:
@ה. בקר המתכון על הכוונת שלי הרבה זמן...
רוצה להכין היום בע"ה.
לגבי הסוכר- למטה זה דמררה, ולמעלה לבן וחום כהה, או שוב דמררה?
תוגה רבה!

למטה דמררה
מעלה לבן וחום [או לבן ודמררה]