חלבי פסי שמרים גבינה

[משי 1]

אה, אוקיי

צריך להיות כמו גוש ששמין ממנו כמו קלופס לאורח הבצק

זה תלוי ברמת הטחינה של הסוכר שמשתנה מחברה לחברה וגודל הביצה

את יכולה להוסיף עוד ביצה אם יש צורך
או טיפה שמן
אבל זה חייב להיות ממש יציב אחרת זה יברח באפיה

טוב נרגעתי
התפללתי שמי שאמר לשמן שידלק ...
באמת הוספתי כבר מקודם קצת ביצה
זה יצא ממש עיסה קשיחה
בעזרת ד' נעדכן בתוצאות

 

[*טובית*]

@hbecker
הבת שלי אומרת שהטעם בול כמו גביניות אמיתיות!
(אני אטעם בשבועות בל"נ, אחרת לא ישאר עד אז )

 

[אוריגמי]

@hbecker בקצב של השאלות פה, מקווה שכבר בישלת הכל לשבת ושבועות
אחרת לא יודעת איך יש לך זמן לענות לנודניקיות כמוני

הכנתי בצק של רוגלך ונשאר לי כמות. אם אכין את המלית הזו- איך עדיף לעטוף אותה?
בצורת עוגה כמו שהראית?
כמו גביניות?
משהו אחר?
לא כדאי בכלל?

תודה מראש

 

[ה. בקר]

@hbecker בקצב של השאלות פה, מקווה שכבר בישלת הכל לשבת ושבועות
אחרת לא יודעת איך יש לך זמן לענות לנודניקיות כמוני

הכנתי בצק של רוגלך ונשאר לי כמות. אם אכין את המלית הזו- איך עדיף לעטוף אותה?
בצורת עוגה כמו שהראית?
כמו גביניות?
משהו אחר?
לא כדאי בכלל?

תודה מראש

לא בישלתי
ואין לי כח לבשל

לא יודעת מה יהיה כאן.

אפשר כגביניות
את יכולה לקרוץ עיגולים, לים מלית באמצע.
לאסוף את הקצוות ללמעלה ולתת צביטה לסגירה טובה
להניח בתבנית שקעים סיליקון או תבניות סופלה כדי שלא יפתח ולאפות

 

[אוריגמי]

לא יודעת מה יהיה כאן.

אם אין לחם תאכלו עוגות?

 

[ה. בקר]

אם אין לחם תאכלו עוגות?

ומי שלא נוגע בעוגות מה יאכל?

 

[אוריגמי]

ומי שלא נוגע בעוגות מה יאכל?

אצלינו אומרים
rice CAKE
או
stomaCAKE

 

[ה. בקר]

אצלינו אומרים
rice CAKE
או
stomaCAKE

אהמממ
RICE CAKE
אבל גם כאלו אני לא אוכלת

 

[ראויה לשבח]

@hbecker
הכנתי את הפסי שמרים.
יצא מהמם וטעים מאוד!!!
חלק עשיתי גם גביניות.
בעלי עוד לא טעם אבל אמר שנראה מהמאפיה!
אז תודה רבה לך על המתכון.
הייתי מצרפת תמונה, אבל אחרי שארזתי, מתעצלת...

 

[כבי800]

@hbecker
גם אני מהמכינות
אין לי זמן להעלות תמונה ומילא זה נראה כמו הרבה מהתמונות כאן
אבל יצא מהמם:
בצק נח, מלית נוחה
טעם ומרקם מושלמים!
ובזכותך יש לנו עוגות יאמיות בבית עכשיו.

 

[משי 1]

העני היקרה,
שניםםםםםםםם שאני חולמת להכין שמרים של גבינה
בכלל עוגות גבינה זה ההההדבר אצלי
רק שתמיד המתכונים של השמרים גבינה היו נראים לי כ"כ מסובכים...
איך שהעלית את האשכול ידעתי שהפעם אעיז!!

ובסיעתא דשמיא!!!!!
התוצאות מדהימותתתתת!!!!!!!!!!!!!!!!!
(הגבינה עדיין לא התקשתה, מאמינה שיהיה מעדן עוד יותר בהמשך)
הכל כ"כ מיוחד!!!
הבצק הנח
ההוראות...
הטעם...
וגם גרסת השקולד יצאה מיוחדדדדדד!
תדעי שיש לך זכויות בבתי ישראל

ישלם לך ד' שכרך, וימלא כל משאלות לבך לטובה
בהערכה!!!

 

[racheli.]

יצא מושלללללם

 

[מביתשמש]

וגם אני רוצה להודות!!!

 

[עיטורים פלוס]

תודה רבה,
ב"ה יצא מוצלח מאד,
השתמשתי בכוסמין 80%
הייתה לי גבינת טוב טעם אחת, השתמשתי בעוד אחת של 750 שהגרתי נוזלים כמה שעות כמו שהצעת, המשקל לאחר מכן היה כ120 גרם פחות.
יצא טעים טעים טעים

לשימוש בבצק לשמרים פרווה, להמיר את החלב במים? ואת החמאה במחמאה?

 

[מולטיגרפיה]

@hbecker
יש מצב לקבל כמויות של בצק ל 4 פסים?
הכנתי כבר מילוי ממתכון אחר ואני רוצה את הבצק לעשות כמו שכתבת פה.
או לעזור לי להמיר את מה שיש לי

5 כוסות קמח
כף שמרים יבשים
100 גר מרגרינה
רבע כוס שמן
כוס מים פושרם
חצי כוס סוכר
ביצה
מעט מלח
לערבב

 

[מולטיגרפיה]

מישהי פה יכולה אולי לעזור?
הבצק יצא לי קצת קשה וצמיגי..
עשיתי לפי כוסות חד"פ

 

[*טובית*]

מישהי פה יכולה אולי לעזור?
הבצק יצא לי קצת קשה וצמיגי..
עשיתי לפי כוסות חד"פ

מוזר.
גם אני עשיתי בכוסות ח.פ. רגילות.
אולי תוסיפי מעט חלב?

 

[מולטיגרפיה]

מוזר.
גם אני עשיתי בכוסות ח.פ. רגילות.
אולי תוסיפי מעט חלב?

הוספתי
ושמתי להתפחה, לא יודעת כמה רך זה אמור להיות
אבל מקווה שייצא טוב.

 

[*טובית*]

הוספתי
ושמתי להתפחה, לא יודעת כמה רך זה אמור להיות
אבל מקווה שייצא טוב.

זה לא רך כמו בצק לחלות.
אלא כמו בצק לעוגות שמרים, אם יש לך נסיון.
אבל האמת, שהוא היה ממש נוח, יותר מכל הבצקים שהתעסקתי עד היום.

 

[מולטיגרפיה]

לא שימנתי את הקערה, קריטי?
ולא תפח לי
אני בייאוש טוטאלי