מיד במוצאי הצום, כמה דקות בחוץמתי / איך הכי טוב להפשיר אותם בשביל מוצאי הצום?
משיטוט אמש באתר ראיתי את המתכון ולא יכלתי להתאפק,מרקם מהמם בין פריך כתוצאה מהסוכר ונימוח מהחמאה.
ארומה חמאתית וטעם.....איך אמר מי שאמר [אחרי שטעם] "יואו יואו..."
צפה בקובץ המצורף 1466024
משהו שראיתי רעיון שלו ברשת אי פעם
עכשיו החלטתי לנסות. בשינויים משלי
נקפיא למוצאי יו"כ
המתכון כאן שלי.
מדידה כרגיל בכוסות חד פעמיים לשתיה קרה
בצק:
4.5 כוסות קמח
1 כף שמרים
2 סוכר וניל
1 ביצה
1.5 כוסות חלב לא קר, עדיף חמים
3 כפות שמן
1/3 כוס סוכר
מלוי:
200 גרם חמאה רכה שמצב שניתן למרוח, אבל לא נוזלית [חשוב!]
כ-2/3 כוס סוכר
לציפוי:
ביצה טרופה
אבקת סוכר לזריה
לשים את כל הרכיבים לבצק נעים וגמיש במשך כ-5 דקות.
מכסים ומתפיחים כשעה.
מחלקים ל-12 חלקים שווים.
מרדדים כל חלק למלבן בגודל של כ 30X20 ס"מ. העלה יהיה דק יחסית
מורחים חמאה בנדיבות.
מפזרים מעט מהסוכר
מגלגלים לגליל מהצד הצר יותר, במהודק
חותכים את הגליל ל-2 לאורכו ומתקבלים 2 חצאי גלילים שעשויים מעלים של בצק עם מילוי.
סוגרים על חצי גליל לטבעת, כשהחיתוך של הגליל כלפי מעלה ו"עלי הבצק" נראים". מהדקים את החיבור היטב ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים כ-15-20 דקות
מורחים בביצה טרופה
אופים ב 180 מעלות כ-18 דקות להשחמה נאה.
מוציאים מהתנור ומניחים על משטח עבודה.
זורים אבקת סוכר.
צפה בקובץ המצורף 1466025
צפה בקובץ המצורף 1466026צפה בקובץ המצורף 1466027
למי שאין בצורה הזו מספיק היכר שהמאפה חלבי, אפשר לרשום על השקית במקפיא "חלבי" או כל סימן היכר לפי פסיקת הרב האישי. אין כא המקום לדון בכך. נא לא להכנס לנושא.
הקפאה רגילה. הפשרה רגילה
תודה, כבר בשקיות במקפיא,הקפאה רגילה. הפשרה רגילה
אל תחמיצו!!!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכד
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת לְדָוִד לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ יֹאמַר נָא יִשְׂרָאֵל:ב לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ בְּקוּם עָלֵינוּ אָדָם:ג אֲזַי חַיִּים בְּלָעוּנוּ בַּחֲרוֹת אַפָּם בָּנוּ:ד אֲזַי הַמַּיִם שְׁטָפוּנוּ נַחְלָה עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ:ה אֲזַי עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ הַמַּיִם הַזֵּידוֹנִים:ו בָּרוּךְ יְהוָה שֶׁלֹּא נְתָנָנוּ טֶרֶף לְשִׁנֵּיהֶם:ז נַפְשֵׁנוּ כְּצִפּוֹר נִמְלְטָה מִפַּח יוֹקְשִׁים הַפַּח נִשְׁבָּר וַאֲנַחְנוּ נִמְלָטְנוּ:ח עֶזְרֵנוּ בְּשֵׁם יְהוָה עֹשֵׂה שָׁמַיִם וָאָרֶץ: