הנושאים החמים
הנושאים החמים
אחד הטובים.
לא יודעת אם מתאים להכנה בתשעת הימים כי זה באמת כל כך טעים.
אישית נשאר לי בצק חלות ולא התחשק לי להכין לחמניות כמו בכל יום שישי כי נשארו לי במקפיא די והותר [אין לימודים, לא לוקחים חמניות לתיכון וכו'...אז נשאר].
מצאתי במקרר חמאה ועירית על השיש היו כמה ראשי שום.
מה כבר יכול להתפקשש בשמרים עם חמאה ועשבי תיבול.
במקרר היתה גם גבינה צהובה מגורדת. היא הצטרפה לחגיגה.
תכננתי לחמם לסעוד"ש, אבל החליטו כאן שלא רעבים. אז לא. יושב במקפיא וממתין. תבוא הזדמנות מן הסתם מהר.
השתמשתי כאמור בבצק חלות/לחמניות שלי
להכנה של מאפה טבעת כזה צריך כשליש כמות בצק.
תוכלו להשתמש בכל מתכון בצק שיש לכם לאחר התפחה!
חמאת השום ועירית:
150 גרם חמאה
5-6 שיני שום כתושות או 1.5 כפות שום גבישי- למשתמשים בשום גבישי+ 2 שיני שום כתושות או 1/2 כף שום גבישי
3/4 כוס עירית קצוצה [כוס אחרי קיצוץ] + רבע כוס עירית קצוצה לציפוי
1/2 כפית מלח
גבינה צהובה מגורדת בנדיבות
הכנה:
מרדדים בצק לעלה מלבני גדול שרוחבו [הצד הארוך יותר כמובן יהיה ייסגר לטבעת שתכנס לתבנית עגולה גדולה]
ממיסים 100 גרם חמאה ומוסיפים לה 5-6 שיני שום כתושות, 3/4 כוס עירית קצוצה ומלח. מערבבים היטב ומורחים בעזרת מברשת על עלה הבצק.
מפזרים גבינה צהובה מגורדת על החמאה ומגלגלים לרולדה.
מניחים את הרולדה על ניר אפיה וסוגרים לטבעת. את הקצוות משחילים פנימה האחד לשני ומהדקים.
מעבירים את ניר האפיה לתבנית עגולה. למה עגולה? כדי לשמור על הצורה, אבל למעשה אפשר להניח גם בתבנית מלבנית.
מתפיחים כ-25 דקות.
אופים ב 190 מעלות כ-35 דקות להשחמה נאה.
כאשר המאפה שחום ממש, ממיסים את יתרת החמאה [50 גרם] ומערבבים עם 2 שיני שום כתושות ו 1/4 כוס עירית קצוצה.
מורחים על המאפה בעודו חם.
מגישים חם
אפשר להקפיא ולחמם לפני ההגשה
לא יודעת אם מתאים להכנה בתשעת הימים כי זה באמת כל כך טעים.
אישית נשאר לי בצק חלות ולא התחשק לי להכין לחמניות כמו בכל יום שישי כי נשארו לי במקפיא די והותר [אין לימודים, לא לוקחים חמניות לתיכון וכו'...אז נשאר].
מצאתי במקרר חמאה ועירית על השיש היו כמה ראשי שום.
מה כבר יכול להתפקשש בשמרים עם חמאה ועשבי תיבול.
במקרר היתה גם גבינה צהובה מגורדת. היא הצטרפה לחגיגה.
תכננתי לחמם לסעוד"ש, אבל החליטו כאן שלא רעבים. אז לא. יושב במקפיא וממתין. תבוא הזדמנות מן הסתם מהר.
השתמשתי כאמור בבצק חלות/לחמניות שלי
להכנה של מאפה טבעת כזה צריך כשליש כמות בצק.
תוכלו להשתמש בכל מתכון בצק שיש לכם לאחר התפחה!
חמאת השום ועירית:
150 גרם חמאה
5-6 שיני שום כתושות או 1.5 כפות שום גבישי- למשתמשים בשום גבישי+ 2 שיני שום כתושות או 1/2 כף שום גבישי
3/4 כוס עירית קצוצה [כוס אחרי קיצוץ] + רבע כוס עירית קצוצה לציפוי
1/2 כפית מלח
גבינה צהובה מגורדת בנדיבות
הכנה:
מרדדים בצק לעלה מלבני גדול שרוחבו [הצד הארוך יותר כמובן יהיה ייסגר לטבעת שתכנס לתבנית עגולה גדולה]
ממיסים 100 גרם חמאה ומוסיפים לה 5-6 שיני שום כתושות, 3/4 כוס עירית קצוצה ומלח. מערבבים היטב ומורחים בעזרת מברשת על עלה הבצק.
מפזרים גבינה צהובה מגורדת על החמאה ומגלגלים לרולדה.
מניחים את הרולדה על ניר אפיה וסוגרים לטבעת. את הקצוות משחילים פנימה האחד לשני ומהדקים.
מעבירים את ניר האפיה לתבנית עגולה. למה עגולה? כדי לשמור על הצורה, אבל למעשה אפשר להניח גם בתבנית מלבנית.
מתפיחים כ-25 דקות.
אופים ב 190 מעלות כ-35 דקות להשחמה נאה.
כאשר המאפה שחום ממש, ממיסים את יתרת החמאה [50 גרם] ומערבבים עם 2 שיני שום כתושות ו 1/4 כוס עירית קצוצה.
מורחים על המאפה בעודו חם.
מגישים חם
אפשר להקפיא ולחמם לפני ההגשה
