עוגות/עוגיות כושית! אמיתית! נימוחה! שוקולדית!- וללא מיקסר!

[אליש:)]

יצא לי טעים!
בטירוף!
שומרת את המתכון לדורי דורות..

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

יצא לי טעים!
בטירוף!
שומרת את המתכון לדורי דורות..

אמן, בעז"ה
שמחת אותי !

 

[חנה חיה]

פעמיים עשיתי! מטורף טעים וקל
פעם אחת בתבניות מאפינס לימולדת של הבת בגן כדי לזלף מעל קצפת...

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

פעמיים עשיתי! מטורף טעים וקל
פעם אחת בתבניות מאפינס לימולדת של הבת בגן כדי לזלף מעל קצפת...

שמחת אותי !

 

[הרי זהב]

@שפעל'ה - קייטרינג
הכנתי ויצא מעולה!!

 

[נאמנת]

ואו @שפעל'ה - קייטרינג אחד הדברים!
טעם עשיר ומפנק!!!
(את חושבת שאפשר להפחית קצת בקמח או שלא יילך?)
תודה גדולה על הפירגון הרחב עם כאלה מתכונים שווים

 

[אסתר פ]

@שפעל'ה - קייטרינג
את לא מבינהה
היה לנו אירוע השבוע
והכנתי את העוגה, שמנו לכל אחד קוביה מרשימה בצלחת,
אנשים לא נשמווו
ורוב האורחים ביקשו מתכון
עוגה הזיהה

 

[תהילתית]

שבוע טוב ומבורך!
השבת נהנינו מהעוגה המשלמת הזו.
תודה רבה על ה מתכון!!!! יצא מושלם. טעים מאוד!!!
קל ממש להכנה וחומרים זמינים.
תודה גם לכל המגיבים, תגובותיכם המריצו אותי לנסות. היה שווה! מצטרפת לממליצים...

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

ואו @שפעל'ה - קייטרינג אחד הדברים!
טעם עשיר ומפנק!!!
(את חושבת שאפשר להפחית קצת בקמח או שלא יילך?)
תודה גדולה על הפירגון הרחב עם כאלה מתכונים שווים

לא ניסיתי ,
יכולה לנסות 1/2-3/4 כוס להוריד ולקרר הטב לפני שאת חותכת

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

@שפעל'ה - קייטרינג
את לא מבינהה
היה לנו אירוע השבוע
והכנתי את העוגה, שמנו לכל אחד קוביה מרשימה בצלחת,
אנשים לא נשמווו
ורוב האורחים ביקשו מתכון
עוגה הזיהה

אוהוו ,שמחת אותי
מקווה שאמרת את המקור למתכון

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

תודה לכולם על כל השיתופים האישיים והכלליים
שמחתם אותי !

 

[אליש:)]

היום נגמרה העוגה שלך שהכנתי בשלישי שעבר
כל יום אכלתי איזה 4-5 חתיכות..את סכנת השמנה
היה משו משו
הולכת להכין מחר שוב ובעז"ה להעלות לך תמונה

 

[20:39]

@שפעל'ה - קייטרינג
סליחה שלא קשור לאשכול,
אבל ראיתי עכשיו בדרייב תמונות מאירועים שלך,
הכל נראה מושלם ובטעם טוב!
אשמח לקבל את המתכון לרוטב כתום, שהיה בסלט חסה, עם נבטי אלפלפא, מנצ'ס וקוביות גבינה,
תודה!

 

[Batyamoyal]

יש לי בעיה...!!
אני אוהבת עוגות כושיות, אבל כושיות כושיות ממש, לא יודעת אפילו מה בדיוק אני אוהבת בהן...
המשפט הזה רצד לי בעין לא מזמן כאן בפורום...
אז אלייך ולעוד הרבה "בעיתיות " כמוך וכמוני, אגלה לך מה את בדיוק אוהבת בהן...
את אוהבת את המרקם, את העסיסיות, את הטעם העשיר, את השוקולדיות הנימוחה,
את --- פשוט אוהבת את הכושית האמיתית , המקורית, המשובחת !!
אז למרות החותים שפוגעים בייבוא דברים לארץ מייבאת לכם את המתכון הסודי שלי היישר מכוש לכושית אמיתית ...
אז אם את גם מאלו שאוהבים אוכל אמיתי, משובח, עסיסי ומושקע כמו שאני יוצרת באוכל שאני מכינה לאנשים, את תאהבי את המתכון הזה גם...
הנה לכם המתכון שלי , נכון רק שלישי היום אבל תכינו אותה , תצפו את הגנאש מלמעלה ותצפו בהתרגשות כבר לשבת המלכה ששוב תבוא..
תודה לך ד' על המתנה!

מראש מחממים תנור על 160 מעלות

החומרים:
7 ביצים L
4 כוסות סוכר(נכון, זה המון , לא אמרנו עוגה בריאה אלא עוגה כושית אמיתית .)
2 כוסות קקאו הולנדי מהזן המשובח והכהה
4 כוסות קמח( אפשר 80%)
1 ו-1/2 כוס יין מתוק
1 ו- 1/2 כוס שמן
מעט רום
מעט תמצית וניל
2 א. אפייה
2 כפיות סודה לשתיה
1 ריצ'- קצפת צמחית
2 כפות מלית אוכמניות- לבחירה!

לציפוי:
1 ריצ'
3 חבילות שוקולד מריר

הוראות הכנה לעוגה:
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה עם מטרפה עד למרקם חלק ,
את הסודה לשתיה יש לשים אחרון ומיד להכניס לתנור למניעת תסיסה של העיסה.
על ניר אפיה מעט משומן בתבנית חד"פ גדולה (גודל תנור ) שופכים את העיסה
ואופים כ-1/2 שעה עד 40 דקות ( תלוי בתנור )עד להתייצבות מלאה!- תעקבו אחר האפייה אל תתקבעו לזמן שרשמתי
יש לנעוץ קיסם לראות שלא רטוב /נוזלי אך בהחלט לח ושוקולדי .העוגה יוצאת גבוהה ויפה ונשארת לחה ונימוחה !

הוראות הכנה לציפוי:
להמיס על אדים /במיקרוגל/לחמם על להבה נמוכה עד להמסה- שלא יישרף!
לאחר מעט צינון של העוגה שופכים את השוקולד על העוגה ,
בעזרת נענועים קלים להשטיח את השוקולד כשי להשאיר מרקם חלק ונוצץ!
יש לקרר היטב ואז לחתוך ומהר להקפיא לשבת המלכה!
המלצה- לחמם את העוגה ולהגיש לצד כדור גלידת וניל משובחת !





צפה בקובץ המצורף 1546334

נראה ליגה!!!
לאכול את זה רק עם זריקת אינסולין יחד

 

[y&m]

לא מכינה כ"כ מהר דברים שאני לא מכירה...
אבל כאן היו כאלו משובים מצויינים, ובעיקר קלות ההכנה, לרגל ימי הולדת שחלו במשפחתי, הכנתי את העוגה.
מוכרחה לציין שאכן היא קצרה שבחים.

 

[וורדפרס ג'וניורית]

לי היא לא נאפתה באמצע ועלתה ועלתה ועלתה.......ובצדדים נשרפה

מה עשיתי לא נכון?

 

[הרי זהב]

לי היא לא נאפתה באמצע ועלתה ועלתה ועלתה.......ובצדדים נשרפה

מה עשיתי לא נכון?

התנור לא נשמע לי.

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

לי היא לא נאפתה באמצע ועלתה ועלתה ועלתה.......ובצדדים נשרפה

מה עשיתי לא נכון?

איזה תנור יש לך ? על איזה חום העוגה נאפתה?

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

@שפעל'ה - קייטרינג
סליחה שלא קשור לאשכול,
אבל ראיתי עכשיו בדרייב תמונות מאירועים שלך,
הכל נראה מושלם ובטעם טוב!
אשמח לקבל את המתכון לרוטב כתום, שהיה בסלט חסה, עם נבטי אלפלפא, מנצ'ס וקוביות גבינה,
תודה!

תודה ! שמחה לשמוע!
המתכון הזה בינתיים סוד מקצוע...
בס"ד אוציא לאור, מקווה שבקרוב, מדריך של סודות בישול ואפיה ובונוס מתכונים שווים במיוחד במחיר אטרקטיבי
שווה לעקוב!

 

[שיפי בר]

וואו
פעם ראשונה שיוצאת לי עוגה כושית כ"כ גבוהה ואורירית
אבאלה ואמאלה - אחת העוגות המדהימות שאכלתי
אין יותר כיף מלאכול עוגה פשוטה שיוצאת אחלה יותר מכל עוגת שכבות אחרת
אשמח מאוד מאוד לקבל עוד מתכונים כאלו שתמיד מצליחים