עוגות/עוגיות עוגיות וניל וניל פריכות ב- 10 דקות וכמובן--- ללא מיקסר!

[ריקי עיצוב וגרפיקה]

הבצק יצא לי מאוד נוזלי למרות שעשיתי לפי החשבון של 240 מל לכוס
למרות זאת העוגיות יצאו טעימות
האם זה אמור לצאת כך?

 

[פכ]

אם אוריד קצת מהסוכר יורגש?(2 כוסות סוכר+2 סוכר וניל+תמצית.....)

 

[סטודיו ישר]

תודה על המתכון
כמה זה בכפות הכמות של הוניל?
יש לי רק בקבוק גדול מחנות מוצרי אפיה

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

הבצק יצא לי מאוד נוזלי למרות שעשיתי לפי החשבון של 240 מל לכוס
למרות זאת העוגיות יצאו טעימות
האם זה אמור לצאת כך?

ממש לא !!
מוזר מאוד הנוזלי
באיזה קמח השתמשת?

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

אם אוריד קצת מהסוכר יורגש?(2 כוסות סוכר+2 סוכר וניל+תמצית.....)

יכולה לנסות להוריד עד חצי כוס
יורגש מעט במרקם ובטעם לדעתי ...

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

תודה על המתכון
כמה זה בכפות הכמות של הוניל?
יש לי רק בקבוק גדול מחנות מוצרי אפיה

לא בדקתי אבל בהערכה גסה 3 כפות מלאות

 

[עד מתי]

ממש לא !!
מוזר מאוד הנוזלי
באיזה קמח השתמשת?

אני הכנתי חצי כמות
שמתי 2.5 כוסות קמח ו 3 ביצים m
יצא ממש נוזלי , לא היה שייך לעשות עם הידיים
העברתי עם כף לתבנית
הטעם ממש טעים

 

[HMB]

אני הכנתי חצי כמות
שמתי 2.5 כוסות קמח ו 3 ביצים m
יצא ממש נוזלי , לא היה שייך לעשות עם הידיים
העברתי עם כף לתבנית
הטעם ממש טעים

כנל הכנתי כך,
אך עם שתי ביצים L
כן היה ניתן לעבוד עם הבצק ביד , קצת היה דביקי אבל ניתן היה בהחלט עם היד לכדרר.

 

[AVIGAIIL M]

@שפעל'ה - קייטרינג נכנסתי לתיק עבודות
הכל מרשים ומיוחד ממש!!

איזה אזור את בארץ?
(מחפשת להזמין למפגש אמהות בבני ברק)

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

@שפעל'ה - קייטרינג נכנסתי לתיק עבודות
הכל מרשים ומיוחד ממש!!

איזה אזור את בארץ?
(מחפשת להזמין למפגש אמהות בבני ברק)מאלעד

תודה , שמחתי לקרוא
מאלעד
יכולה לפנות אלי באישי

 

[ריקי עיצוב וגרפיקה]

ממש לא !!
מוזר מאוד הנוזלי
באיזה קמח השתמשת

קמח כוסמין 80% לכמות מלאה כמה ביצים להוריד ?
ואם אני מודדת עם כוס חד פעמי מה היחס שלו לכוס רגילה?

 

[אסתי פעמון]

קמח כוסמין 80% לכמות מלאה כמה ביצים להוריד ?
ואם אני מודדת עם כוס חד פעמי מה היחס שלו לכוס רגילה?

הבן שלי הכין ביום חמישי עם קמח כוסמין 80%- עם כמות נוזלים בדיוק כמו המתכון (לא יודעת עם איזה כוס השתמש- חושבת שכוס ח"פ רגיל לשתיה קרה)
הורדנו בכמות הסוכר ל-1.5 כוסות

יצא טעים ממש- כולם התלהבו

הבצק היה דביק אבל עם ידיים משומנות, הוא הכין עוגיות יפות

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

קמח כוסמין 80% לכמות מלאה כמה ביצים להוריד ?
ואם אני מודדת עם כוס חד פעמי מה היחס שלו לכוס רגילה?

גם אני אופה רק מקמח כוסמין ומלכתחילה המתכון מדבר על קמח כזה
מוזר לי מאוד מה שאת מתארת כי אמור להיות בצק נוח ,מעט דביק אולי כמו שרשמתי בתחילה
אבל ידיים משומנות או לחות עושות את העבודה מצוין
יודעת איזה חברה הקמח שהשתמשת ? אולי משהו לא מספיק איכותי ?
כוסות מדידה של 240 מ"ל כמו שכתבתי ...

 

[מונופול]

בס"ד

וניל הוא סוג של צמח ממשפחת הסחלביים , ובו מספר מינים.

לצמח זה פירות המכילים זרעים בעלי ארומה ייחודית המשמשים כחומר טעם להכנת מזונות שונים.

הבת שלי אוהבת וניל ! מאוד!

וניל בגלידה המשובחת של שבת , וניל בעוגות ועוגיות , בגבינה או שמנת מתוקה של בלינצע'ס,

וניל בקרם פטיסייר של הפחזניות

וכמובן וניל בשוקו החם של אמא בבוקר !

מתאים ל"מזונות" שלוקחים לבי"ס כל יום, או אחה"צ למשהו מתוק אבל איכשהו גם בריא יותר

אז היום עשינו עוגיות וניל פשוטות , כמו שהיא בקשה :"עוגיות לבנות עם מלא וניל ובלי שום תוספת "

אז הנה לכם המתכון הפשוט אבל המעולה שיצא ב-10 דקות עבודה וכמובן--- ללא מיקסר :

5 כוסות קמח כוסמין 80% ( אני אופה רק מזה, כמובן שאפשר לבן רגיל)

2 כוסות סוכר חום (שוב, אפשר לבן )

1 כוס שמן

2 סוכר וניל

1/2-3/4 בקבוקון תמצית וניל

1 אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

5 ביצים

(כמובן שאפשר להשתמש במקל וניל אמיתי אבל פחות נגיש בבית רגיל ופחות קל לשימוש...)

הכנה:

בקערה שמים את כל החומרים יחד , מערבבים היטב בכף

ויוצרים כדורים בינוניים, (ניתן לשטח מעט - לא חייבים)

אופים על 180 מעלות עד להשחמה נאה

ולשדרוג- אפשרי לקישוט שוקולד צ'יפס מלמעלה ברגע שיוצא מהתנור על כל עוגיה.

תודה רבה רבה!
מתכון מצוין, הריח והטעם מצוינים..
מתאים לחורף
מתכון קליל מהיר וטעים.