ליל שבת
חלות ביתיות מחוממות על הפלטה
סלטים :
חומוס (ביתי)
טחינה (כנ''ל)
חציל קלוי במיונז
חציל קלוי בטחינה
ממרח ביצים
ערבי
עגבניות שרי עם זיתים
חסה בכל מיני תיבולים
כרוב סגול ולבן כל מיני...
(לא כל שבת יש הכל, כן? אבל יש גם עוד הרבה סוגים שמגיעים מדי פעם)
דגים: דג קרפיון / מושט ברוטב פלפלים חריף / מושט / דניס בתנור - יש כמה מתכונים, מגוונים. / סול ממולא
בחורף - מרק עוף עם אטריות/קניידלאך/ שקדי מרק
מנה עיקרית - פרגיות ממולאות בתנור / עוף עם אורז וירקות בתנור / כרעיים עוף עם פירורים בתנור / עוף צלי בסיר - יש לי כמה, מגוונת.
תוספות - אורז, תפו''א אפויים, פשטידת ירקות או תפו''א, אנטי פסטי, מוסקה, קוביות חזה עוף עם פלפלים ברוטב אדום (מתכון משגע מניקי ב.)
מנה אחרונה - הכי אהוב - סלט פירות בחורף ואבטיח מלון בקיץ.
לפעמים מכינה גלידה או רפרפת, לפעמים לפתן פירות מבושלים.
אחרי הסעודה (אחרי שמפנים את השלחן ומדיחים כלים) - פיצוחים ועוגות, בחורף תה
שבת בבוקר
מנה ראשונה - ביצים מהטשולנט מרוסקות ומתובלות + כבד קצוץ או קוביות ברוטב + סלטים
מנה עיקרית - טשולנט+ שניצלים או פסטרמה וקיגל אטריות או תפו''א.
מנה אחרונה - כנ''ל.
סעודה שלישית
סלטים כמו בליל שבת עם תוספת של סלטים חלביים בקיץ (גבינות שמנת, קוביות גבינה בולגרית בחסה וכדו')
דגים - געפילטע פיש (אמא שלי שולחת כל שבוע), קציצות טונה / סלמון, סלט טונה עם ביצה קשה, דגים מעושנים
משהו נחמד לתוספת- פשטידה (ירקות, פטריות, בצל, תירס) או נודלס עם ירקות או פסטה מוקרם
משהו מתוק לקינוח - בלינצ'עס, עוגת גבינה, עוגת שמנת וכדו' עם כוס קפה.
מלווה מלכה
משתדלת לאפות פת חמה (לחמניות, פוקאצ'ות, בייגלס וכדו')
לפעמים זה רק טוסט...
לפעמים נחה עלי הרוח ומבשלת אוכל ממש - מוקרמים, שקשוקה ועוד וכמובן סלט ירקות חי.
לקינוח כוס קפה עם עוגה שנשארה (או לא) משבת.
שבוע טוב.
הנושאים החמים
הנושאים החמים
