סלטים שלשה סלטים שווים שתשמחו לארח בסוכה

[חני גרינשטיין]

חייבת לעדכן
הסלט הראשו ן- עם החסה כרוב וגזר
לקח אצלינו בגדול.
הכנתי למפגש משפחתי ענק ביום חמישי
ביקשו שאכין גם לשבת - שבאנו להתארח
וגם בבית - הכנתי לשמחת תורה.
והיום - בעלי ביקש (וגם קיבל) לארוחת צהרים.

אז שוב, תודה, שירה יקרה.

 

[תנופה וצמיחה]

סלטים טעימים,

גם סלט גזר עם מיונז שמיר גזר ושום קצוץ זה מעדןןןןן

 

[hilav]

שבוע טוב @shira bira באתי לספר לך שהכנתי השבת את הסלט קינואה והוא מעולה!! בסעודה הראשונה הוא היה הראשון שנגמר על השולחן! שילוב טעמים ממש מעולה
הכנתי אותו בווריאציה קצת שונה כי לא היה לי סלרי ובצל סגול - שמתי בצל ירוק קצוץ ועדשים שחורות מונבטות (-התאים לי לקונספט של סלט בריאות וזה..) - יצא אגדה!
(בפעם הבאה בעזה" לא אוותר על הסלרי זה בטוח יהיה עוד יותר טוב)

 

[shira bira]

שבוע טוב @shira bira באתי לספר לך שהכנתי השבת את הסלט קינואה והוא מעולה!! בסעודה הראשונה הוא היה הראשון שנגמר על השולחן! שילוב טעמים ממש מעולה
הכנתי אותו בווריאציה קצת שונה כי לא היה לי סלרי ובצל סגול - שמתי בצל ירוק קצוץ ועדשים שחורות מונבטות (-התאים לי לקונספט של סלט בריאות וזה..) - יצא אגדה!
(בפעם הבאה בעזה" לא אוותר על הסלרי זה בטוח יהיה עוד יותר טוב)

תודה רבה
שימחת עם המשוב
וגם החכמת לגבי רעיונות חדשים לשילוב בסלט

 

[shira bira]

UP
כי גם בחנוכה צריכים סלט לצד החלבי והמטוגן

 

[riki18]

הי, @shira bira
הכנתי את הסלט קינואה והוא פשוט מהמם!!
אני דווקא מכינה אותו הרבה בצורה רגילה
אבל באמת השילוב של הדבש והלימון, והירקות שנוספו- ממש מושלם וטעים הרבה יותר!

(לטעמי האישי, כנראה בפעם הבאה לא אוסיף עוד דבש ברוטב, אסתפק במה שהתבשל, קצת היה לי מתוק מידי.)

 

[ט.ט.ט.]

1/3 כוס מיץ לימון- רצוי טרי או מאיכות טובה

של טעמן נקרא איכות טובה?

 

[shira bira]

של טעמן נקרא איכות טובה?

מסופקני אם יש בו זכר ללימון אמיתי. אישית לא קונה אותו כי טעמו מרגיש לי כמו מים עם מלח לימון


בכל אופן אם הוא טעים לכם אז הוא מתאים.

 

[ט.ט.ט.]

מסופקני אם יש בו זכר ללימון אמיתי. אישית לא קונה אותו כי טעמו מרגיש לי כמו מים עם מלח לימון


בכל אופן אם הוא טעים לכם אז הוא מתאים.

משתמשת בו להשריית דגים בדרך כלל
יש לך המלצה למשהו מומלץ?
לימון טרי לא נראה לי קל להשיג בעונה הזאת

 

[shira bira]

משתמשת בו להשריית דגים בדרך כלל
יש לך המלצה למשהו מומלץ?
לימון טרי לא נראה לי קל להשיג בעונה הזאת

אצלנו באושר עד יש לימון כל השנה אבל הוא לא זול.
יש את המיץ של פריניב. לדעתי הוא די איכותי.

 

[חני גרינשטיין]

משתמשת בו להשריית דגים בדרך כלל
יש לך המלצה למשהו מומלץ?
לימון טרי לא נראה לי קל להשיג בעונה הזאת

לימון יש כל השנה.
ואין שום מיץ לימון משומר שמשתווה ללימון טרי

 

[ב.תוכנה]

לרוטב:
3 כפות שמן
1/3 כוס מיץ לימון- רצוי טרי או מאיכות טובה
2 כפות דבש/סילאן
מלח ופלפל גרוס

לטחון בבלנדר ? או רק לערבב?

 

[shira bira]

לטחון בבלנדר ? או רק לערבב?

לערבב נמרצות
אפשר לשים בצנצנת ולנער

 

[ב.תוכנה]

תודה רבה

 

[כחול רויאל]

@shira bira
יש לך אולי מתכון לרוטב לא חמוץ לר"ה?
כל שנה אני מסתבכת עם זה מחדש.
מבחינתי החמיצות היא חלק מהטעם של הסלטים החיים...
יש רוטב מתקתק טעים ולא מחניק?

 

[חני גרינשטיין]

@shira bira
יש לך אולי מתכון לרוטב לא חמוץ לר"ה?
כל שנה אני מסתבכת עם זה מחדש.
מבחינתי החמיצות היא חלק מהטעם של הסלטים החיים...
יש רוטב מתקתק טעים ולא מחניק?

לסלט חסה, בצל סגול, חמוציות (ופקאן מסוכר - בימי השנה):
5 כפות שמן
2 כפות סוכר חום
2 כפות דבש
כפית חרדל
מלח ופלפל שחור.

יוצא רוטב סמיך, אפשר להוסיף קצת מים לדילול.

 

[shira bira]

@shira bira
יש לך אולי מתכון לרוטב לא חמוץ לר"ה?
כל שנה אני מסתבכת עם זה מחדש.
מבחינתי החמיצות היא חלק מהטעם של הסלטים החיים...
יש רוטב מתקתק טעים ולא מחניק?

אולי להחליף את מיץ הלימון במיץ תפוזים מומתק קלות ?

 

[חני גרינשטיין]

אולי להחליף את מיץ הלימון במיץ תפוזים מומתק קלות ?

למה מומתק?
מיץ תפוזים בסלט - זה אחד הדברים היותר טעימים.

 

[shira bira]

למה מומתק?
מיץ תפוזים בסלט - זה אחד הדברים היותר טעימים.

כי נשמע שהם לא רוצים לאכול חמוץ בחג

 

[חני גרינשטיין]

כי נשמע שהם לא רוצים לאכול חמוץ בחג

מיץ תפוזים הוא חמוץ?