בשרי שיתוף | מתכון לצ'ולנט הנמכר בישיבה

[מקצה הארץ-:)]

@תותית י.
בבקשה ולבריאות!

ה טשולנט המנצח אשמח לטיפים

מהמם אני לא ממליצה בכלל על קטשופ בבישול ארוך נכון כללית הולך אצלנו רסק ע' גם הטוסטים ... יותר אוטנטי... מאשר כל החומרים שיש בקשופ!

www.prog.co.il

ה טשולנט המנצח אשמח לטיפים

אולי תעשי על אש נמוך לא על גבוה, וכמובן להשים שכבות

www.prog.co.il

דפדפו קצת באשכולות למתכון של @יואל ארלנגר - קקטוס ולמתכון של @saralulu

 

[ynf]

אחרי כל הבלאגן פה לא אני העלתי את התמונות ואני חושב שזה בדיחה פחות מוצלחת (אשמח שימחק)
לכבוד ההנהלה אני איני יכול לערוך את ההודעה הראשונה אשמח אם תפתחו לי עריכה או תוסיפו בעצמכם את התמונות
וכן בקישקע צריך להוסיף
50 גרם פירורית זהב
ולמחוק שם את הסוגריים 5 ז בפלפל שחור
תודה רבה

רק מלראות את התמונות רואים את ההשקעה והלב הענק המנוח בתוכו
בהצלחה רבה

גילוי נאות: יש לי תחביב להכנת טשולנט במשך שנים ב"ה

 

[yakov ysrel]

מנצלת את האשכול,
מישהו שם אסאדו בחמין?
פשוט זה הבשר היחיד שיש כרגע בבית
להרתיח קודם או לצרוב?
תודה

אני אוחז שפחות מוצלח
בשר 2 ו10 מלאים בשומן שנותן המון טעם

נא להשאיר טעימות..
תודה!!!

מצטער הכל נגמר (נשאר קצת קישקע )

רוצים. !!
תודה רבה

בל"נ אשלח

 

[אמונה וזה הכול.]

אחרי כל הבלאגן פה לא אני העלתי את התמונות ואני חושב שזה בדיחה פחות מוצלחת (אשמח שימחק)
לכבוד ההנהלה אני איני יכול לערוך את ההודעה הראשונה אשמח אם תפתחו לי עריכה או תוסיפו בעצמכם את התמונות
וכן בקישקע צריך להוסיף
50 גרם פירורית זהב
ולמחוק שם את הסוגריים 5 ז בפלפל שחור
תודה רבה

יואו זה נראה מושלם!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[yakov ysrel]

מוזר קישקע בד''כ נגמר באמצע הסיר ולא נשאר לסיום...

הכמות שאני עושה היא ענקית ממש (להישאר בלי קישקע בישיבה אני יכול לוותר על המכירה)

 

[פ.נ]

אחרי כל הבלאגן פה לא אני העלתי את התמונות ואני חושב שזה בדיחה פחות מוצלחת (אשמח שימחק)
לכבוד ההנהלה אני איני יכול לערוך את ההודעה הראשונה אשמח אם תפתחו לי עריכה או תוסיפו בעצמכם את התמונות
וכן בקישקע צריך להוסיף
50 גרם פירורית זהב
ולמחוק שם את הסוגריים 5 ז בפלפל שחור
תודה רבה

בדרך כלל זה דוחה לראות כאילה תמונות בפרט צולנט
אבל זה נראה טוב...

 

[ynf]

הכמות שאני עושה היא ענקית ממש

את הקישקע איך אתה עושה?
כגוש אחד גדול או מס' חתיכות גדולות
או בכלל ככדורים קטנים?

 

[yakov ysrel]

את הקישקע איך אתה עושה?
כגוש אחד גדול או מס' חתיכות גדולות
או בכלל ככדורים קטנים?

אין אפשרות גוש אחד (זה כ2 קילו בצק)
4-5 פסים עבים ממש)

 

[פ.נ]

אחרי כל הבלאגן פה לא אני העלתי את התמונות ואני חושב שזה בדיחה פחות מוצלחת (אשמח שימחק)
לכבוד ההנהלה אני איני יכול לערוך את ההודעה הראשונה אשמח אם תפתחו לי עריכה או תוסיפו בעצמכם את התמונות
וכן בקישקע צריך להוסיף
50 גרם פירורית זהב
ולמחוק שם את הסוגריים 5 ז בפלפל שחור
תודה רבה

כמה שעות זה היתבשל??

 

[גודגוד]

ראיתי פה הרבה שיחות בנושא האמת שגם נעזרתי בחלק
לאחר הרבה ניסוי ותעייה הגעתי למתכון שהבחורים ממש אוהבים וקונים ב"ה כל שבוע

זה נשמע דרמטי

 

[yakov ysrel]

כמה שעות זה היתבשל??

שעתיים בערך במהלך ההכנה (עיין בהוראות ההכנה)
ועוד 24 על הפלטה

 

[yakov ysrel]

רוצים. !!
תודה רבה

מצטרף

פרסמתי
כאן
וכאן

 

[עמליה 098]

הטשולנט נראה עסיסי ביותר
יישר כח על המתכון וההסבר המדויק!!

שאלה: יש לי הרבה בשר מס' 4
מה יקרה לו בטשולנט?

 

[yakov ysrel]

הטשולנט נראה עסיסי ביותר
יישר כח על המתכון וההסבר המדויק!!

שאלה: יש לי הרבה בשר מס' 4
מה יקרה לו בטשולנט?

הוא יתבשל ויצא טעים אבל הצ'ונט יאבד הרבה מהאפקט של בשר 2 שמלא בשומן
(בסוד אני יגלה לך שאפשר להוסיף עוד כוס שמן - זה לא דומה אבל זה יעזור הרבה)
אני חושב שאפשר היום לקנות רק שומן בחנויות בזול זה גם ייצור את אותו אפקט

 

[החכמה שבנשים]

זה רציני??
זה מה שאוכלים בטושלנט של ליל שישי??

גם לי נראה מוגזם
וכל המלח והאבקות למינהם.....
יש גבול כמה תעשייתי ולא בריא בסיר אחד

 

[yakov ysrel]

גם לי נראה מוגזם
וכל המלח והאבקות למינהם.....
יש גבול כמה תעשייתי ולא בריא בסיר אחד

כמו שכבר עניתי זה יחסית מההכי פחות תעשייתי ולא בריא ועדיין אני מסכים שזה לא מוצר בריא בכלל והוא נטו למי שמחפש את הטעם של הצ'ונטיות למיניהם או מתכון לצ'ונט טוב

 

[אספקה טכנית]

אין אפשרות גוש אחד (זה כ2 קילו בצק)
4-5 פסים עבים ממש)

הפרשת חלה...

 

[yakov ysrel]

הפרשת חלה...

לא. יש שם רק קילו קמח
שימו לב שגם אם מכינים כמות גדולה זה בלי ברכה כי זה בישול ולא אפייה

 

[חנש]

כמות המלח נכונה?

 

[yakov ysrel]

כמות המלח נכונה?

כן מדובר על סיר גדול של40+ מנות