עוגות/עוגיות ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד-

[מירימ]

@hbecker שתדעי שבזכותך יש עוגה לכבוד שבת בבית שלנו!
מתחילת שבוע אני מתחילה לתכנן מה להכין לשבת
אני אוהבת לאפות, ולא מאד חזקה בזה
אז תמיד אני מנחמת את עצמי - תפתחי את פרוג, תחפשי מתכון של הני, בטוח ילך טוב
וכבר כמה חדשים ככה!!!
שיהיה לך לזכות - כבוד השבת, כבוד הבעל ותורתו והשמחה שזה מכניס לכולנו!!!
אה, השבוע בחרתי במתכון הזה, בטוחה שיצא מוצלח בעז"ה!

 

[צלמת סופר מקצועית]

ואוו
נראה שווה
העני , אין עליך

 

[כרמלית בננה]

@hbecker
נראה מושלם,
אפשר להכין במעבד מזון במקום במיקסר??

 

[ה. בקר]

@hbecker
נראה מושלם,
אפשר להכין במעבד מזון במקום במיקסר??

לא ניסיתי
אבל אפשר בלי מיקסר בכלל
לערבב בקערה

 

[כרמלית בננה]

לא ניסיתי
אבל אפשר בלי מיקסר בכלל
לערבב בקערה

תודה על המענה המהיר!!!!
המתכונים שלך מושלמממים,
והיחס לכל שאלה,וואו

 

[יוניקורן]

הכנתי ממש מקודם
יצא מעולה! מרקם טופי וגמיש כזה...
המרתי את השוקולד ציפס ל200 גרם שוקולד מריר קצוץ
והפחתתי ל1.5 כוסות סוכר לבן (להוריד קצת נקיפות מצפון )
ואגב - הכנתי גם את העוגת בלונדיציפס, ומישו מבני הבית יום אחד עשה עליה חיסול ממוקד. זכרה מאוד ברוך אצלנו....

 

[כרמלית בננה]

הכנתי ממש מקודם
יצא מעולה! מרקם טופי וגמיש כזה...
המרתי את השוקולד ציפס ל200 גרם שוקולד מריר קצוץ
והפחתתי ל1.5 כוסות סוכר לבן (להוריד קצת נקיפות מצפון )
ואגב - הכנתי גם את העוגת בלונדיציפס, ומישו מבני הבית יום אחד עשה עליה חיסול ממוקד. זכרה מאוד ברוך אצלנו....

עם איזה סוכר חום השתמשת?

 

[יוניקורן]

עם איזה סוכר חום השתמשת?

סוכר חום כהה.

 

[מגנום]

איזה אשכול מגרה, הכנתי ויצא עסיסי ביותר!!
תודה רבה @hbecker , מאמצת.

 

[מביאה את המשיח]

מקווה שזה בסדר להקפיץ
אפשר להשתמש בסוכר חום בהיר? מישהי ניסתה? זה רק מה שיש לי.... או שעדיף לוותר הפעם?

 

[Hbendi]

מקווה שזה בסדר להקפיץ
אפשר להשתמש בסוכר חום בהיר? מישהי ניסתה? זה רק מה שיש לי.... או שעדיף לוותר הפעם?

יש לך גם סוכר לבן?
לכאו' לא אמור להוות בעיה

 

[מביאה את המשיח]

יש לך גם סוכר לבן?
לכאו' לא אמור להוות בעיה

תודה!!
כן יש לי גם לבן, התכוונתי להשתמש בחום בהיר במקום כהה

 

[ה. בקר]

תודה!!
כן יש לי גם לבן, התכוונתי להשתמש בחום בהיר במקום כהה

עדיף בחום בהיר.

 

[gila zohar]

@ה. בקר
לא קראתי את כל ההודעות
פשוט התלהבתי מהמתכון ובא לי להכין.
יש אפשרות להפחית מכמות הסוכר?
כי זה נראה לי מתוקקקקקקקק מידי...

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
לא קראתי את כל ההודעות
פשוט התלהבתי מהמתכון ובא לי להכין.
יש אפשרות להפחית מכמות הסוכר?
כי זה נראה לי מתוקקקקקקקק מידי...

את יכולה לנסות להוריד חצי כוס סוכר לבן.
זה לתבנית תנור, כ-80 קוביות.

 

[פיר]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-25-30 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

הערה: שימו לב לתנור שלכן.
ממשה שנראה יש תנורים שצריכים פחות זמן אפיה לעוגה הזו...אז תהיו עם יד על התנור החל מ 20 דקות

העני יקרה אפשר אבקת אפיה במקום סודה לשתיה לי הסודה לשתיה בעוגות עושה צרבת?

 

[ה. בקר]

העני יקרה אפשר אבקת אפיה במקום סודה לשתיה לי הסודה לשתיה בעוגות עושה צרבת?

אפשר

 

[בן אלי]

הכנתי היום בתבנית ח"פ ענקית
בקערה, בלי להוציא מיקסר
אפיתי 30 דק' היה נראה לי לא מספיק אפוי אבל פיחדתי שיתקשה מדי אז השארתי בתוך התנור מכובה (יש לי תנור שאופה לאט)
ויצא מושלם מושלם!!!!

 

[נופר]

הכנתי השבוע והורדתי חצי כוס סוכר וגם מכמות הפצפוצי שוקולד יצא ממש טעים!!!
חלקתי חלק מהכמות לאמא שלי היא ממש התלהבה וביקשה מתכון...(וזה לא קורה הרבה)
תודה רבה תבורכי.

 

[אתיס]

הכנתי לשבת, מתכון הדר וקל, פשוט טעיםםםםםםם.
בתבנית תנור חד פעמית גדולה- האם באמת מספיק 25 דק?
אפיתי ומהר מאוד השחים למעלה אבל למטה הרגיש לא אפוי.
השארתי עוד קצת ואפילו טיפה השחיר בקצוות.
ובכל אופן למטה נשאר טיפה דביק (אולי זה נקרא מרקם טופי?)
חששתי אולי זה לא אפוי מספיק...
אבל, תכלס יצא מעדן.