דיון רוצים מתכון? של מה?

[חני בנני]

אני מאד רוצה לתת מניסיוני וממתכוניי העשירים
אבל,
הפורום פה מפוצץ במתכונים
ואין לי מושג האם יש צורך/ רצון?
אשמח אם תכתבו פה אילו מתכונים הייתם רוצים לקבל ממני
ואשתדל להעלות.
מחכה לתגובות
חני

 

[ע.מ.]

אשמח לכל שיתוף
בנוסף אשמח לשאול אותך משהו שאישי אם תוכלי לכתוב לי
תודה

 

[שירה 34]

איזה נחמדה
אני הייתי שמחה לקבל מתכונים לעוגות שאופים בגודל תבנית תנור, נחתכות מצויין וטובות בהקפאה..
יש בפרוג וגם אפיתי הרבה מהן אבל מחפשת עוד.

וגם סלטים שטובים בהקפאה.

 

[dafdefet]

אני רוצה מתכון לפחזניות במילוי מתוק

תודה ענקית!!!

 

[גויבה]

איזה נחמדה
אני הייתי שמחה לקבל מתכונים לעוגות שאופים בגודל תבנית תנור, נחתכות מצויין וטובות בהקפאה..
יש בפרוג וגם אפיתי הרבה מהן אבל מחפשת עוד.

כנ"ל

 

[saralulu]

כל מתכון טעים וטוב, יתקבל בברכה ובשמחה

 

[חני בנני]

אשמח לכל שיתוף
בנוסף אשמח לשאול אותך משהו שאישי אם תוכלי לכתוב לי
תודה

המייל שלי בחתימה
אפשר לפנות בכל נושא

 

[חנה חיה]

אני רוצה מתכון לפחזניות במילוי מתוק

תודה ענקית!!!

מתכון של הפחזניה או של המילוי?

 

[dafdefet]

מתכון של הפחזניה או של המילוי?

גם וגם
בעיקר הפחזניה

 

[קפה קפה]

איזו אדיבההההה

אני מאד רוצה לתת מניסיוני וממתכוניי העשירים
אבל,
הפורום פה מפוצץ במתכונים
ואין לי מושג האם יש צורך/ רצון?
אשמח אם תכתבו פה אילו מתכונים הייתם רוצים לקבל ממני
ואשתדל להעלות.
מחכה לתגובות
חני

אני רוצה אם אפשר קרואסון שקדים

 

[חנה חיה]

גם וגם
בעיקר הפחזניה

לי ברמה האישית יש מתכון משכנה חצי תימניה שהביאה לאמא שלי לפני איזה 20 שנה
היום אוחזים מזה שצריך לקרר את הבצק במיקסר ואז להוסיף ביצים
זה לא זה יותר פשוט ומפשוט ותמיד! מצליח!

פחזניות
1 כוס מים
100 גר מרגרינה
להרתיח (לגירסה מלוחה להוסיף רבע כפית מלח לגירסה תוקה להוסיף שקית ס. וניל)
כשרותח לצקת פנימה בבת אחת כוס קמח
לערבב היטב עד שמתגבשת העיסה ונפרד מהדפנות
להוסיף 4 ביצים (L) אחת אחרי השניה ז"א להוסיף לערבב להבלעה ואז להוסיף את הבאה בתור לעיתים נדירות מספיק רק 3 ביצים!
לזלף בתבנית לאפות בחום של 180 בערך 30-40 דק תלוי בתנור
עדיף לאפות יותר זמן מאשר פחות שישאר קריספי אחרי שממלאים
במילוי פרווה אני ממלאה ריצ + ממרח נוגט
ומלמעלה שמה קרמל מלוח יאמייייייי
במילוי מתוק פשוט שמנת מתוקה מוקצפת ומלמעלה מקשקשת שוקולד

 

[dafdefet]

לי ברמה האישית יש מתכון משכנה חצי תימניה שהביאה לאמא שלי לפני איזה 20 שנה
היום אוחזים מזה שצריך לקרר את הבצק במיקסר ואז להוסיף ביצים
זה לא זה יותר פשוט ומפשוט ותמיד! מצליח!

פחזניות
1 כוס מים
100 גר מרגרינה
להרתיח (לגירסה מלוחה להוסיף רבע כפית מלח לגירסה תוקה להוסיף שקית ס. וניל)
כשרותח לצקת פנימה בבת אחת כוס קמח
לערבב היטב עד שמתגבשת העיסה ונפרד מהדפנות
להוסיף 4 ביצים (L) אחת אחרי השניה ז"א להוסיף לערבב להבלעה ואז להוסיף את הבאה בתור לעיתים נדירות מספיק רק 3 ביצים!
לזלף בתבנית לאפות בחום של 180 בערך 30-40 דק תלוי בתנור
עדיף לאפות יותר זמן מאשר פחות שישאר קריספי אחרי שממלאים
במילוי פרווה אני ממלאה ריצ + ממרח נוגט
ומלמעלה שמה קרמל מלוח יאמייייייי
במילוי מתוק פשוט שמנת מתוקה מוקצפת ומלמעלה מקשקשת שוקולד

הצורה של הזילוף נשארת?

תודה רבה!!

 

[חנה חיה]

הצורה של הזילוף נשארת?

תודה רבה!!

בהחלט!
בדר"כ אני עושה עם צנטר כוכב גדול ונשאר הזילוף אחרי האפיה מדהים
השבוע עשיתי עם בצק סבלה מעל אז השתמשתי בצנטר עגול חלק

 

[rivkiy]

אני מחפשת גוון לעוגות בחושותאו חיתוכיות לשבת, עם מצרכים סבירים, מתאים לילדים, בלי מרגרינה.
אני יודעת שיש בפורום הרבה אבל עדין, נפלתי עם זה הרבה... אז מעדיפה ממשהי שאפשר לסמוך.
אשמח אם אפשר לציין מידת כוס וגודל תבנית

 

[dafdefet]

לי ברמה האישית יש מתכון משכנה חצי תימניה שהביאה לאמא שלי לפני איזה 20 שנה
היום אוחזים מזה שצריך לקרר את הבצק במיקסר ואז להוסיף ביצים
זה לא זה יותר פשוט ומפשוט ותמיד! מצליח!

פחזניות
1 כוס מים
100 גר מרגרינה
להרתיח (לגירסה מלוחה להוסיף רבע כפית מלח לגירסה תוקה להוסיף שקית ס. וניל)
כשרותח לצקת פנימה בבת אחת כוס קמח
לערבב היטב עד שמתגבשת העיסה ונפרד מהדפנות
להוסיף 4 ביצים (L) אחת אחרי השניה ז"א להוסיף לערבב להבלעה ואז להוסיף את הבאה בתור לעיתים נדירות מספיק רק 3 ביצים!
לזלף בתבנית לאפות בחום של 180 בערך 30-40 דק תלוי בתנור
עדיף לאפות יותר זמן מאשר פחות שישאר קריספי אחרי שממלאים
במילוי פרווה אני ממלאה ריצ + ממרח נוגט
ומלמעלה שמה קרמל מלוח יאמייייייי
במילוי מתוק פשוט שמנת מתוקה מוקצפת ומלמעלה מקשקשת שוקולד

איזה גודל כוס?

 

[חנה חיה]

איזה גודל כוס?

200 מ"ל

 

[מעגלת פינות]

אני מחפשת גוון לעוגות בחושותאו חיתוכיות לשבת, עם מצרכים סבירים, מתאים לילדים, בלי מרגרינה.
אני יודעת שיש בפורום הרבה אבל עדין, נפלתי עם זה הרבה... אז מעדיפה ממשהי שאפשר לסמוך.
אשמח אם אפשר לציין מידת כוס וגודל תבנית

גמני מצטרפת

 

[פרספכתיבה]

עוגות טעימות לשבתות- לתהנית R32 ומידות בכוס ח"פ סטנדרטית שבטוח יצאו לי עוגות גדולות משפחתיות.

וגם קינוחים טעימים קלים להכנה לשבתות הקיץ.

 

[פרוגיסט +]

ואני של עוגת גבינה פרורים נימוחה כמה שיותר קל וכמה שיותר טעים.

 

[אחד משלנו]

אשמח למתכונים של:
1. דגים ברוטב (והרבה, ועדיף שיהיה סמיך ולא נוזלי) טעים לא מתוק ולא חריף בשילוב ירקות
2. עוגות טעימות שקל להכין (ולהקפיא)
3. מנות אחרונות טעימות וטובות להקפאה
4. חלה או לחמניה ביתית טעימה אבל לא דחוסה ששבעים רק ממנה בתחילת הסעודה אלא משהו יותר אוורירי
5. בשר צלוי עם רוטב עדין
תודה מראש
בהצלחה