חלבי איך עושים שוקולד מריר בטעם חלבי

צלמת אלופה

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
צריכה דחוף שוקולד חלבי (לחטיף שוגי) - יש דרך להוסיף לו משהו שיהיה בטעם\ מרקם חלבי?
אולי שמנת מתוקה או שיהיה נוזלי מידי
אשמח לעזרה של כל האלופות

תודה רבה!
 

חני בנני

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
אפשר לערבב 70 גר’ שוקולד לבן פרווה עם 30 גר’ שוקולד מריר
יוצא שוקולד פרווה בטעם חלבי.
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
אפשר לערבב 70 גר’ שוקולד לבן פרווה עם 30 גר’ שוקולד מריר
יוצא שוקולד פרווה בטעם חלבי.
איזה שוקולד לבן פרווה הוא בטעם שאיננו מרגרינה? זה הרי חומר הגלם העיקרי ממנו הוא עשוי.
 

קוויק

משתמש מקצוען
איזה שוקולד לבן פרווה הוא בטעם שאיננו מרגרינה? זה הרי חומר הגלם העיקרי ממנו הוא עשוי.
ממש.
לדעתי רק שמנת מתוקה תתן לך טעם יותר נימוח וטעים מפרווה
אבל אם את מחלבת את המתכון, אז למה לא שוקולד חלב עצמו?
 

הני מושקוביץ

מהמשתמשים המובילים!
מנוי פרימיום
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
אני מכינה עוגת קרמבו חלבית, למעלה ישנו ציפוי, אולי שווה לך לבדוק, כי הבסיס הוא שוקולד מריר

אז ככה:
50 גר' חמאה
100 גר' שוק. מריר
2 חלבונים
2 כפות סוכר

את החלבונים מקציפים עם סוכר, ממיסים את השוקולד עם החמאה ובהקצפה איטית מאחדים, אחרי קירור, השוקולד מתגבש.

אולי שווה לך לבדוק להמיס מריר עם חמאה לטעם החלבי...
 

תותית 25

משתמש רשום
אז ממה הוא עשוי?
יש דברים מתקדמים יותר ממרגרינה בשוקולד לבן פרווה, כמו חמאת קקאו
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלז

א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע:
נקרא  27  פעמים

לוח מודעות

למעלה