שמרים!

*טובית* · 30/4/20

עוד שאלה, זה טוב בהקפאה?

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י *טובית*:
אוף העני, הרגע חזרתי מהמכולת.
ואין פה מישו שמתקרב אליה חוץ ממני.
נחשוב על פתרון יצירתי.
חוץ מזה,
כמה בערך את שמה על משולש, כפית? יותר?

האמת- מזלפת. תלולית גבוהה ומרשימה. שמכסה את רוב המשולש אבל משאירה שוליים

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י *טובית*:
עוד שאלה, זה טוב בהקפאה?

מעולה
והכי כיף לתת לו כמה שניות חימום במיקרוגל

טוליפ · 30/4/20

לא מכירה את של נאמן, נרתעת מהציפוי הדביקישלהם על המאפים..
אבל זה נראה טעים ובול לשבת.
2 שאלות אם אפשר:
1. בתמונה אחרי האפייה זה נראה פתוח והשוקולד מציץ. ולפני האפיה זה משולש סגור. מה במציאות?
2. מי סודה מים=סודה לשתיה. או משקה מוגז תוסס? ואם המשקה ואין לי אפשר להשתמש בצרוף הנ"ל?

12 Shira · 30/4/20

וואו!
נראה מעולה!!
מיד הולכת לנסות...
גם הקינמון שליד נראה מעולה!!
מה המילוי שאת שמה בו?
אשמח אם תוכלי לכתוב לי בבקשה.

בעז"ה אשתף בהמשך איך יצא

תודה רבה!

java · 30/4/20

נכתב ע"י טוליפ:
1. בתמונה אחרי האפייה זה נראה פתוח והשוקולד מציץ. ולפני האפיה זה משולש סגור. מה במציאות?

אחרי האפיה זה תמונה של המאפה חצוי.

נכתב ע"י טוליפ:
2. מי סודה מים=סודה לשתיה. או משקה מוגז תוסס? ואם המשקה ואין לי אפשר להשתמש בצרוף הנ"ל?

המשקה.
א"א ליצור אותו מהאבקה.

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י טוליפ:
לא מכירה את של נאמן, נרתעת מהציפוי הדביקישלהם על המאפים..
אבל זה נראה טעים ובול לשבת.
2 שאלות אם אפשר:
1. בתמונה אחרי האפייה זה נראה פתוח והשוקולד מציץ. ולפני האפיה זה משולש סגור. מה במציאות?
2. מי סודה מים=סודה לשתיה. או משקה מוגז תוסס? ואם המשקה ואין לי אפשר להשתמש בצרוף הנ"ל?

האחד שנראה פתוח הוא אחד שחתכתי ל-2 חצאים כדי שתראו את המילוי. בנס יצא אחד באמת עמוס שוקולד. אפילו יותר מדי...
לגבי מי סודה- משקה. מים מוגזים.

האמת ש @java ענתה לך כבר במוקמי

דפה · 30/4/20

@hbecker יקרה!
התוודעתי אלייך ולטוב ליבך השופע לפני כמה חודשים. ואני בכל פעם נדהמת מחדש על הפירגון המטורף שלך, והנדיבות היוצאת דופן (ובואי לא נדבר על המתכונים שזה בכלל אגדה, אני מפורים מכינה רק מתכונים שאת חתומה עליהם).
ומשהו בתחילת ההודעה הזו העלה לי כפלשבק את התכונות האלו שאני מכירה כבר ממישהו, את האהבה והמסירות לשני...
אז יש קשר בינך לבין הרב הבר, אה?
תמשיכי, תמשיכי כך, לתת מעצמך ואת כולך,
כולם פה אוהבים אותך

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י דפה:
@hbecker יקרה!
התוודעתי אלייך ולטוב ליבך השופע לפני כמה חודשים. ואני בכל פעם נדהמת מחדש על הפירגון המטורף שלך, והנדיבות היוצאת דופן (ובואי לא נדבר על המתכונים שזה בכלל אגדה, אני מפורים מכינה רק מתכונים שאת חתומה עליהם).
ומשהו בתחילת ההודעה הזו העלה לי כפלשבק את התכונות האלו שאני מכירה כבר ממישהו, את האהבה והמסירות לשני...
אז יש קשר בינך לבין הרב הבר, אה?
תמשיכי, תמשיכי כך, לתת מעצמך ואת כולך,
כולם פה אוהבים אותך

אין לי קשר משפחתי לרב הבר.
לפחות לא במשמעות הפשוטה של קשר משפחתי.

דפה · 30/4/20

נכתב ע"י hbecker:
אין לי קשר משפחתי לרב הבר.
לפחות לא במשמעות הפשוטה של קשר משפחתי.

ממש לא התכוונתי משפחתי, אלא תכונתי

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י 12 Shira:
וואו!
נראה מעולה!!
מיד הולכת לנסות...
גם הקינמון שליד נראה מעולה!!
מה המילוי שאת שמה בו?
אשמח אם תוכלי לכתוב לי בבקשה.

בעז"ה אשתף בהמשך איך יצא

תודה רבה!

למילוי: קינמון: 3 כוסות סוכר חום + 6 כפות קינמון. מערבבים היטב
מורחים שמן על כל עלה ומפזרים מילוי בנדיבות. אני מפזרת באופן שלא רואים את הבצק בכלל. מגלגלים במהודק ממש מהקצה הרחוק עד לקצה הקרוב אלינו.
פורסים בעזרת סכין חדה בזהירות. תוקעים את קצה הבצק מתחת לשבלול.
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. שומרים כל מרחק בין השבלולים. אני אוהבת לאפות בתבנית שקעים משומנת היטב וכך נשארת הצורה היפה של השבלול.
מכסים בניילון ומתפיחים 20 דקות.
מושחים בביצה ואופים ב 180 מעלות כ-20-25 דקות להשחמה נאה.
מחלצים אחרי שהתקרר.

*טובית* · 30/4/20

נכתב ע"י hbecker:
מעולה
והכי כיף לתת לו כמה שניות חימום במיקרוגל

צריכה את זה לארוע.
איך להפשיר?

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י *טובית*:
צריכה את זה לארוע.
איך להפשיר?

על השיש בתבנית בשכבה אחת.

ח א · 30/4/20

האם מי סודה מתאימים גם לאפיית חלות ?

sari1100 · 30/4/20

@hbecker קראתי פה בפורום ששמרים צריך לאפות דווקא על תבנית תנור ולא על רשת. את יודעת להגיד לי כמה זה קריטי? והאם זה תקף גם לרוגלך?

ה. בקר · 30/4/20

נכתב ע"י sari1100:
@hbecker קראתי פה בפורום ששמרים צריך לאפות דווקא על תבנית תנור ולא על רשת. את יודעת להגיד לי כמה זה קריטי? והאם זה תקף גם לרוגלך?

אפיתי גם על רשת.
שמתי תבניות יחד בתנור.
חד פעמיות. 2 בתוך תבנית תנור והשלישית על רשת.
לא נתקלתי בבעיה.
בכל העוגות והשמרים שאני מכעינה אני עושה כך

פילפילון · 30/4/20

תראו מה מצאתי
כתבו על השמרים של העני בחדשות

teacher · 30/4/20

נכתב ע"י דפה:
@hbecker יקרה!
התוודעתי אלייך ולטוב ליבך השופע לפני כמה חודשים. ואני בכל פעם נדהמת מחדש על הפירגון המטורף שלך, והנדיבות היוצאת דופן (ובואי לא נדבר על המתכונים שזה בכלל אגדה, אני מפורים מכינה רק מתכונים שאת חתומה עליהם).
ומשהו בתחילת ההודעה הזו העלה לי כפלשבק את התכונות האלו שאני מכירה כבר ממישהו, את האהבה והמסירות לשני...
אז יש קשר בינך לבין הרב הבר, אה?
תמשיכי, תמשיכי כך, לתת מעצמך ואת כולך,
כולם פה אוהבים אותך

כל מילה- פנינה!!!