חגים שבועות- מתוקים- עוגות/עוגיות/קינוחים

סטאזרית · 27/5/20

נכתב ע"י ברת מזל:
יש מתכון טוב לעוגת שמרים גבינה?@hbecker

אמנם כבר נתנו לך מתכון
אבל זה מתכון אחר - מעולה ממש! (ללא סינון של הגבינה)

סטאזרית · 27/5/20

עוד עוגה מעולה - סוג של עקיצת הדבורה (ללא שקדים)

במתכון מופיע שיש להפריד ביצים
אם יש מיקסר עומד חזק - אין צורך בהפרדת הביצים, אלא בהקצפה חזקה עד שהקציפה בהירה ותפוחה ממש

zelda · 27/5/20

נכתב ע"י save as:
אני מכינה רולדה בסיסית ממתכון של עוגיונט:
4 ביצים מופרדות
2 כפות שמן
100 ג’ סוכר (חצי כוס)
80 ג’ קמח (חצי כוס + כף)
כפית תמצית וניל

1. להקציף חלבונים כשמתחיל להיווצר קצף להוסיף את הסוכר באיטיות ולהקציף לקצף יציב.
2. לטרוף חלמונים שמן ותמצית וניל ולקפל אל הקצף. בסוף להוסיף את הקמח בקיפול.
3. לרפד תבנית בנייר אפיה לצקת את הבלילה לשטח באופן שווה.
4. חום בינוני 180 מעלות כ 14 דקות או עד שהעוגה זהובה. כשהעוגה יוצאת מהתנור לגלגל אותה עם הנייר אפיה

על הרולדה אני מורחת שכבת ריבת חלב
ועליה שמנת מוקצפת + פודינג וניל
מגלגלת לרולדה.
מורחת על הרולדה המגולגלת שכבת ריבת חלב
ומעל מזלפת שוקולד לבן
צפה בקובץ המצורף 660412

מה זה מזלפת שוקולד לבן?
זה מה שרואים בתמונה? איך עושים את זה בדיוק?

save as · 27/5/20

נכתב ע"י zelda:
מה זה מזלפת שוקולד לבן?
זה מה שרואים בתמונה? איך עושים את זה בדיוק?

ממיסה שוקולד לבן בשקית קשורה בתוך כוס עם מים רותחים.
מחוררת חור קטן בשקית ומזלפת להנאתי פסים די צמודים.

shifrash · 27/5/20

@shira bira
יצא מושלם !!!

הריח המשכר שהיה בבית, והטעם!
העיקר שהעוגה נגנזה לחג

shira bira · 27/5/20

נכתב ע"י shifrash:
@shira bira
יצא מושלם !!!

הריח המשכר שהיה בבית, והטעם!
העיקר שהעוגה נגנזה לחג

איזו מהן הכנת?

shifrash · 27/5/20

נכתב ע"י shira bira:
איזו מהן הכנת?

של עוגיו-נט
את הבלילה להכנת גבינה, המרתי בחומרים רגילים שהיו בסוף המתכון שלה, ויצא מיוחד.

shira bira · 27/5/20

נכתב ע"י shifrash:
של עוגיו-נט
את הבלילה להכנת גבינה, המרתי בחומרים רגילים שהיו בסוף המתכון שלה, ויצא מיוחד.

אחרי שנים של מתכונים וספרים שלה אני לא מהססת להמליץ עליה.

דרך חדשה · 27/5/20

נכתב ע"י טוצ'ה:
אחיותיי ואני מכינות את המתכון הזה.
טעים ומאד קל להכנה!
אני לפעמים ממירה את הדבש בסוכר.

הכנתי אתמול, יצא מעולה!

טוצ'ה · 27/5/20

נכתב ע"י דרך חדשה:
הכנתי אתמול, יצא מעולה!

יפה שאת מעדכנת!
שמחה לשמוע!

חמג · 27/5/20

@hbecker פרסמת פעם כדורי גבינה מ3 חומרים משהו עם ריבת חלב.
זכור לי שמאד אהבנו, אשמח למתכון שלהם.
חג שמח מאד!!!!

pnina887 · 27/5/20

בהשראת הפרלינים שהעלו פה, מצרפת פרלינים מדהימים (לא יאמינו לכם שזה פרווה..!)
מתאים מאד כתוספת למגש קינוחים בארוחת החג הבשרית

והנה המתכון:
1 ח' שוקלד מריר +3 כפות שמן+3 כפות אבקת נוגט (ממיסה במיקרוגל או בבן מארי)
קערה מרסקת חבילת גליליות בטעם אגוזים
שופכת את השוקולד לקערה עם הגליליות
יוצקת לצורות
מניחה חצי שעה במקפיא
אפשר ל"קשקש" עם שוקולד לבן מעל בשביל שדרוג

אנסה בהמשך להעלות תמונות...

english · 27/5/20

נכתב ע"י חמג:
@hbecker פרסמת פעם כדורי גבינה מ3 חומרים משהו עם ריבת חלב.
זכור לי שמאד אהבנו, אשמח למתכון שלהם.
חג שמח מאד!!!!

חלבי - כדורי גבינה בנגיעות לוטוס

כדורים בארומה של קינמון 300 גרם ביסקויטים טחונים 250 גרם גבינה לבנה 3 כפות ממרח לוטוס [או ריבת חלב למי שמעדיפה] 3/4 כוס סוכר מעררבים את כל הרכיבים בקערה. אם העיסה דביקה מדי מוסיפים עוד קצת ביסקויטים טחונים. אם לא מספיק לחה לכדרור- עוד קצת ממרח לוטוס או ריבת חלב. מכדררים ומגלגלים בפירורי...

www.prog.co.il

ה. בקר · 27/5/20

נכתב ע"י חמג:
@hbecker פרסמת פעם כדורי גבינה מ3 חומרים משהו עם ריבת חלב.
זכור לי שמאד אהבנו, אשמח למתכון שלהם.
חג שמח מאד!!!!

נכתב ע"י english:
חלבי - כדורי גבינה בנגיעות לוטוס

כדורים בארומה של קינמון 300 גרם ביסקויטים טחונים 250 גרם גבינה לבנה 3 כפות ממרח לוטוס [או ריבת חלב למי שמעדיפה] 3/4 כוס סוכר מעררבים את כל הרכיבים בקערה. אם העיסה דביקה מדי מוסיפים עוד קצת ביסקויטים טחונים. אם לא מספיק לחה לכדרור- עוד קצת ממרח לוטוס או ריבת חלב. מכדררים ומגלגלים בפירורי...

www.prog.co.il

שרית100 · 27/5/20

@hbecker אני רוצה להכין את עוגת האגסים החמה שהעלית פעם באשכול שכבר ננעל - באתגר התבלינים,
האם קולפים את האגסים? הגיוני לי שכן אבל לא ציינת, רציתי להיות בטוחה...

ותודה על כל המתכונים המעולים שלך שמככבים אצלי!

ה. בקר · 27/5/20

נכתב ע"י שרית100:
@hbecker אני רוצה להכין את עוגת האגסים החמה שהעלית פעם באשכול שכבר ננעל - באתגר התבלינים,
האם קולפים את האגסים? הגיוני לי שכן אבל לא ציינת, רציתי להיות בטוחה...

ותודה על כל המתכונים המעולים שלך שמככבים אצלי!

קולפים

english · 27/5/20

נכתב ע"י pnina887:
בהשראת הפרלינים שהעלו פה, מצרפת פרלינים מדהימים (לא יאמינו לכם שזה פרווה..!)
מתאים מאד כתוספת למגש קינוחים בארוחת החג הבשרית

והנה המתכון:
1 ח' שוקלד מריר +3 כפות שמן+3 כפות אבקת נוגט (ממיסה במיקרוגל או בבן מארי)
קערה מרסקת חבילת גליליות בטעם אגוזים
שופכת את השוקולד לקערה עם הגליליות
יוצקת לצורות
מניחה חצי שעה במקפיא
אפשר ל"קשקש" עם שוקולד לבן מעל בשביל שדרוג

אנסה בהמשך להעלות תמונות...