חלבי פסי שמרים גבינה

ישועת השם · 10/5/21

נראה יאמי,הכנתי גביניות מהבצק הזה והמלית הזאת.
ממש טעים.
יישר כוח הני.

ה. בקר · 10/5/21

נכתב ע"י מיכל101:
@hbecker
אפשר להשתמש בכוסמין?

כן

ה. בקר · 10/5/21

נכתב ע"י סופרוומן:
יש לי מתכון דומה וקיבלתי טיפ מחברה להקפיא את המלית בתבניות אינגלניש קייק. ככה בזמן של הסגירה של הבצק המילוי יציב ממש ולא נוזל. ככה גם יותר קל להעביר לתבנית

אין שום צורך להקפיא את המלית הזו
היא לא נוזלית

מיכל101 · 10/5/21

נכתב ע"י hbecker:
כן

אין שום שינוי ביחסיות של המים כשמשתמשים בכוסמין?

חילזון · 10/5/21

עשית לי חשק להכין היום...
יצא מושלם!!

*טובית* · 10/5/21

נכתב ע"י סופרוומן:
יש לי מתכון דומה וקיבלתי טיפ מחברה להקפיא את המלית בתבניות אינגלניש קייק. ככה בזמן של הסגירה של הבצק המילוי יציב ממש ולא נוזל. ככה גם יותר קל להעביר לתבנית

מכירה את הרעיון.
השאלה אם המילוי שהעני כתבה, מתאים לכך.
אני רואה שהעני ענתה.

ה. בקר · 10/5/21

נכתב ע"י מיכל101:
אין שום שינוי ביחסיות של המים כשמשתמשים בכוסמין?

מאוד תלוי ברמת הטחינה של הקמח. כדאי להתחיל בכמות הרשומהו מקסימום להוסיף מעט אם יש צורך

*טובית* · 12/5/21

העני, חייבת להודות לך.
הכנתי.
יצא מושששששששששששששששש
חייבת לציין גם, שההכנה כל כך קלה וכייפית.
הכנתי 'גבינת טוב טעם' לבד, כמו שכתבת.
היה קל, ויצא נהדר.
הבצק נוח.
המילוי יציב.
היה קל להעביר לתבנית.
והריחחחחחחחחחחחחחחח
תודה!

ה. בקר · 12/5/21

נכתב ע"י *טובית*:
העני, חייבת להודות לך.
הכנתי.
יצא מושששששששששששששששש
חייבת לציין גם, שההכנה כל כך קלה וכייפית.
הכנתי 'גבינת טוב טעם' לבד, כמו שכתבת.
היה קל, ויצא נהדר.
הבצק נוח.
המילוי יציב.
היה קל להעביר לתבנית.
והריחחחחחחחחחחחחחחח
תודה!