חגים עוגת קרמשניט דבש -העוגה של ראש השנה שלנו

Outerstuff · 21/9/22

נכתב ע"י chyz:
שולחת לגיסתי שתאשר אם זה המתכון
סבתא שלי היתה עושה את הקרם ורדרד, נראה לי עם רום. יש מצב?

יכול להיות, רק שאצלנו לא אוהבים את הטעם

ורד בגליל · 21/9/22

נכתב ע"י tzivya7:
המרקם של הקרם נוזלי יציב
כלומר הוא לא כמו מקרם של גבינה , מעט יותר נוזלי אבל נוח למרוח אותו על העלים והוא לא נוזל
מקווה שהצלחתי להגדיר טוב.....

באיזה כוסות השתמשת ?
יצא כנראה קצת יותר נוזלי משלך .. אני השתמשתי כמו כתבה פה 250

שרה עטיל · 21/9/22

נכתב ע"י ורד בגליל:
יצא כנראה קצת יותר נוזלי משלך .. אני השתמשתי כמו כתבה פה 250

השתמשתי בכוס של 200 ( כוס קפה) יצא לי מעוווולה!!!!!!
רק לא מצליחה להבין למה זה נקרא קרמשניט דבש כי לא מרגישים דבש

מעלה תמונה

chyz · 22/9/22

נכתב ע"י Outerstuff:
יכול להיות, רק שאצלנו לא אוהבים את הטעם

@Outerstuff

אכן, זאת העוגה
שימחת אותנו מאד

גיטי פינקלשטין · 22/9/22

נכתב ע"י שרה עטיל:
השתמשתי בכוס של 200 ( כוס קפה) יצא לי מעוווולה!!!!!!
רק לא מצליחה להבין למה זה נקרא קרמשניט דבש כי לא מרגישים דבש
מעלה תמונה

נראה מעולה
מתי פרסת את זה ?
באיזה שלב

כוס קקאו · 22/9/22

נכתב ע"י Chani!:
@כוס קקאו
תודה על המתכון! נראה מעולה!
בציפוי את שמה מים?
עד כמה שאני יודעת מים הורסים את המרקם של השוקולד...
תודה!!

כן, שמה מים או מעט שמן- מה שבא לי. זה לא הורס מרקם אם זה קצת.
בדיוק אני הולכת לעשות את העוגה היום. איזה כיף לראות את זה כאן.

Outerstuff · 22/9/22

נכתב ע"י chyz:
@Outerstuff
אכן, זאת העוגה
שימחת אותנו מאד

תודה! שמחה שהצלחתי לעזור

ורד בגליל · 24/9/22

@כוס קקאו
אני הכנתי את המתכון של העוגה הראשונה ובקרם גיוונתי כמו שרשמת במתכון השני
הקרם יצא לי מעט נוזלי ניתן היה לחתוך רק לאחר הקפאה
תאכלי לבדוק כשאת מכינה באיזה כוס את משתמשת ? האם אכן ב250 מל או פחות
כי היא עוגה ממש טעימה !!

תודה

כוס קקאו · 25/9/22

האמת שזה פחות משנה הכוס. נראה לי שאחרי שהעוגה קצת מתאחה עם עצמה הקרם מתגבש ונהיה בסדר.
ועוד אמת אחת- אני כל כך אוהבת את הקרם הזה
אז הכנתי כמות וחצי שיהיה הרבה קרם וקצת עוגה ויצא משהו משהו

טוליפ · 25/9/22

למי שהכינה, האם לקרם אין טעם של מרגרינה? זה בעצם דומה לקרם פטיסייר, אז למה לא להכין פטיסייר אמיתי?

כוס קקאו · 28/9/22

יש לזה טעם של גן עדן. ככה טענו אצלנו.

Tuch · 29/9/22

@כוס קקאו הכנתי ויצא מושלם!!!!
תודה!!

כוס קקאו · 30/9/22

איזה כיף. גם אצלי לא נותר פרור.

saralulu · 9/2/23

זה ממש מזכיר את העוגת דבש שכבות שאני מכירה, לפחות במראה!
המתכון שיש לי פורסם לפני שנים ב'בית נאמן' ע"י אחת הקוראות בשם ציפי, ומאז זה מככב אצלנו בעוגות לראש השנה וסוכות, ותמיד כמה שמכינים זה לא מספיק... אין לי את המתכון זמין אצלי (התכוונתי שאצל ההורים שלי מכינים) תזכירו לי לפני ר"ה...