ניהול חוברת חגים תשפ"ה

[להקליד]

תודה ענקית על החוברת העשירה!
האם במתכונים של המיניקיטשן אפשר להשתמש בתבנית ח"פ עגולה?
ועוד שאלה, האם הבצק של הלחם במיניקיטשן מתחמם בתוך המיניקיטשן ולא מכניסים אותו רק כשהוא חם, כמו כל בצק שמרים בתנור?

 

[אם פי 2]

הכנתי 3 עוגות מהחוברת הזו ועוד 2 מוסים מהחוברת קינוחים ישנה.
תודה רבה!

הכנתי את העוגת בואנטי- שוקולד וקוקוס בשכבת הקוקוס לא שמתי לב שכתוב לערבב בעדינות את שאר החומרים ובמקום זה המשכתי להקציף.
הכנתי קצף חדש. השאלה היא האם יש מה לעשות עם הקץ המפושל?

 

[מירי עוס]

שאלה לגבי הקוביות חזה עוף על שיפוד-
איך את מחממת על הפלטה מבלי שיתייבש? האם אופה פחות זמן במחשבה שימשיך להתבשל על הפלטה?
ובהנחה שאני עושה את זה עם פרגיות, יש הוראות אפייה שונות?

@ה. בקר
ממש שמחה לתשובתך, במידה ואפשרי לך...

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
ממש שמחה לתשובתך, במידה ואפשרי לך...

הפרגיות עסיסיות יותר מלכתחילה
וכן כדאי לאפות את השיפודים כמעט עד שמוכן וימשיך על הפלטה. כדאי מעט מים בתבנית בתחתית. מעט

 

[מירי עוס]

וימשיך על הפלטה

איך מומלץ לחמם על הפלטה, שלא יתייבש?

 

[מירי עוס]

כדאי מעט מים בתבנית בתחתית. מעט

באפייה או בחימום?

 

[ה. בקר]

ב

באפייה או בחימום?

בחימום ורק מעט

 

[ה. בקר]

איך מומלץ לחמם על הפלטה, שלא יתייבש?

הכי טוב מעל תבנית הפוכה