מתחשק לי שגם לכם יהיה טעים...........

רוחי בלבוחי · 3/7/20

נכתב ע"י מה השם שלי??????:
עם החלמונים לא עושים כלום?.

מוסיפים אותם עם שאר החומרים הרטובים להקצפה.

טנקס · 3/7/20

מגרה ברמות
תודה על השיתוף

אדם לעמל יולד · 4/7/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק .
ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי,
וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!!
מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........
מידות: כוס חד"פ.
החומרים:
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקו טעים.
1 כוס קמח
כף קפה נמס
1 אבקת אפיה
קצת יין

להקציף את הביצים עם כוס סוכר, ולהוסיף אט אט על מהירות נמוכה את שאר החומרים,
בתבנית בינונית ח''פ ע''ג תבנית תנור לאפות בחום בינוני (180) בערך חצי שעה.
מתקבל טורט גבוה שיורד מעט.

ועכשיו מגיע החלק העסיסי והטעים,
מרתיחים בסיר:
ריץ עם חבילת שוקולד מריר
מוסיפים 4 כפות של ממרח שוקולד + כף קפה נמס
לערבב היטב,

חותכים את העוגה לפרוסות בלי להוציא מהתבנית, (מצורפת תמונה)
ואז שופכים את השוקולד ע''ג העוגה ומנערים.
ולפה.... אהה סליחה למקרר או עדיף למקפיא כדי שיישאר משהו לאורחים.
מגישים על צלחת קטנה ושקופה עם גלידת וניל ליד וכפית ח''פ.
בתאבון!!

צפה בקובץ המצורף 679658 צפה בקובץ המצורף 679660
צרפתי תמונה של העוגה אחרי האפיה חתוכה.
ותמונה לאחר השפיכה העסיסית והמבריקה של השוקולד המגרה הזה.

עשינו לשבת.
באמת לא חכמה... אחרי שטועמים את השוקולד העסיסי הנוטף מלמעלה א"א לעמוד מול העוגה הזו.
תודה רבה.

ברכת מרום · 4/7/20

תודה רבה רבה בזכותך עשיתי לבת שלי עוגת יומולדת- ופעם ראשונה שהצליח לי ולא יצא משהו יבשושי ומשאריות הקרם עשיתי מוס איזה אושר לילדה!! תודה רבה

Brachad · 4/7/20

נראה טוב!
תודה על השיתוף.
ננסה השבוע ונעדכן!

רוחי בלבוחי · 4/7/20

נכתב ע"י ברכת מרום:
תודה רבה רבה בזכותך עשיתי לבת שלי עוגת יומולדת- ופעם ראשונה שהצליח לי ולא יצא משהו יבשושי ומשאריות הקרם עשיתי מוס איזה אושר לילדה!! תודה רבהצפה בקובץ המצורף 681471 צפה בקובץ המצורף 681472

איזה יופי של עוגה!! נראה מיוחד במינו!

טוליפ · 5/7/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק .
ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי,
וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!!
מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........
מידות: כוס חד"פ.
החומרים:
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקו טעים.
1 כוס קמח
כף קפה נמס
1 אבקת אפיה
קצת יין

להקציף את הביצים עם כוס סוכר, ולהוסיף אט אט על מהירות נמוכה את שאר החומרים,
בתבנית בינונית ח''פ ע''ג תבנית תנור לאפות בחום בינוני (180) בערך חצי שעה.
מתקבל טורט גבוה שיורד מעט.

ועכשיו מגיע החלק העסיסי והטעים,
מרתיחים בסיר:
ריץ עם חבילת שוקולד מריר
מוסיפים 4 כפות של ממרח שוקולד + כף קפה נמס
לערבב היטב,

חותכים את העוגה לפרוסות בלי להוציא מהתבנית, (מצורפת תמונה)
ואז שופכים את השוקולד ע''ג העוגה ומנערים.
ולפה.... אהה סליחה למקרר או עדיף למקפיא כדי שיישאר משהו לאורחים.
מגישים על צלחת קטנה ושקופה עם גלידת וניל ליד וכפית ח''פ.
בתאבון!!

צפה בקובץ המצורף 679658 צפה בקובץ המצורף 679660
צרפתי תמונה של העוגה אחרי האפיה חתוכה.
ותמונה לאחר השפיכה העסיסית והמבריקה של השוקולד המגרה הזה.

נראה טעים. אבל אם מקציפים את הביצים שלמות, למה צריך להפריד אותם?

רוחי בלבוחי · 5/7/20

נכתב ע"י טוליפ:
אבל אם מקציפים את הביצים שלמות, למה צריך להפריד אותם?

לא מקציפים אותן שלמות .
את צודקת שבהוראות כתוב יש להקציף את הביצים אבל בגלל שכתבתי למעלה מופרדות, אז זה ברור שההקצפה היא של החלבונים.

טוליפ · 5/7/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
לא מקציפים אותן שלמות .
את צודקת שבהוראות כתוב יש להקציף את הביצים אבל בגלל שכתבתי למעלה מופרדות, אז זה ברור שההקצפה היא של החלבונים.

לא היה ברור לי. אז מקציפים חלבונים ואח"כ מוסיפים את שאר החומרים? או שמקציפים חלבונים+חצי כמות מהסוכר וחלמונים עם חצי כמות מהסוכר?