איך יוצא מחפשת ממש מתכון לכזה דבר?????מתכון וואו, לחמניות רכות רכות וטעימותת, מתוך ספר מתכונים של קרין
חשוב להקפיד על כל הוראות התהליך, היא קוראת להן לחמניות תלישה כי הן מחוברות באפיה
אחת לשניה וזה מה ששומר שלא יתייבש וישאר רך.
זה יחסית יותר הכנה אבל לדעתי שווה ממש...
לבצק:
2 כפות שמרים יבשים
2 כוסות מים פושרים
ק"ג קמח
ביצה (גודל L)
חצי כוס שמן
6 כפות סוכר
כף מלח
לזיגוג:
ביצה טרופה (לפני האפיה)
16 לחמניות, תבנית תנור גדולה
הוראות הכנה:
1. בקערת מיקסר מערבבים קלות להמסה שמרים ומים.
2. מוסיפים את שאר חומרי הבצק ומעבדים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית-נמוכה
למשך 10 דקות שלמות, לבצק לח שנדבק לתחתית הקערה.
3.משמנים את הבצק, מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח(כשעה).
4.משמנים את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק בעדינות(בלי להוציא ממנו את האוויר), משטחים
בידיים או במערוך לריבוע גדול בגודל נייר האפיה וחותכים ל16 חלקים, מגלגלים כל חלק לכדור.
5. מניחים נייר אפיה בתבנית ומסדרים בה את כדורי הבצק, במרווחים קטני. משמנים את הכדורים ומכסים
את התבנית באופן רופף בניילון נצמד. מניחים להתפחה להכפלת הנפח, עד שהלחמניות מתחילות להתחבר
(כ-45 דקות).
6. מחממים תנור ל190 מעלות
7.לזיגוג-מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה טרופה.
8. אופים כ20 דקות, עד להשחמה. מוציאים מהתנור ומיד מכסים בנייר אפיה ועליו מגבת. מחכים כ10 דקות
(האדים ירככו את הלחמניות עוד יותר), ומגישים.
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
הנחת ענק!
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
24.06
י"ח סיוון
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
21.05
י"ג אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
דיגיטל בגובה העיניים
עם מנדי נאבול
כל האפשרויות הטמונות בעולם הדיגיטל שיגרמו לך להרוויח יותר!
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קלז
א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע: