דיון ילדה בכיתה רגישה לגלוטן- איך הייתן נוהגות?

[ברבור1]

וואו
עודה מדהימה..
אני חושבת שאת החזק חזק ונתחזק...
תכבי לעצמך....

רק לחשוב על הילדה שהיתה מקבלת עוגה אישית... לעומת העוגה המדהימה הזו....
יש לך עכשיו המון זכויות!
על העבודה שלך
ההתחשבות בזולת
ועוד הרבה זכויות על שעוררת את הנושא על גבי הבמה המכובדת הזו.....

 

[מייק 65]

אלופפפפהההה כל הכבוד על הרגישות....

 

[אהבת הים]

רעיון להבא, אם את רוצה עוגה מרשימה בלי קמחים מיוחדים - ראיתי שאפשר להכין עוגת מספרים על בסיס קמח שקדים, בלי תוספת קמח אחר. לא ניסיתי בעצמי.
אם אין מספר או אות מתאימים אפשר להכין בצורת מלבן, לב וכו'.

אני הכנתי מס' פעמים יצא מושלם !! לא האמינו שזה ללא גלוטן ,
השתמשתי בקמח כרגיל , יוצא לי מצוין בעוגות

 

[bnoya]

אני הכנתי מס' פעמים יצא מושלם !! לא האמינו שזה ללא גלוטן ,
השתמשתי בקמח כרגיל , יוצא לי מצוין בעוגות

באיזה קמח? כי אני ניסיתי לעבוד בעבר עם קמח שקדים ולא ממש הלך לי. לא הצלחתי להגיע לנוסחה מדוייקת שתניב תוצאה טובה

 

[שקד מצוי]

העוגה נראית מעולה! כל הכבוד לך על ההשקעה!

 

[אהבת הים]

באיזה קמח? כי אני ניסיתי לעבוד בעבר עם קמח שקדים ולא ממש הלך לי. לא הצלחתי להגיע לנוסחה מדוייקת שתניב תוצאה טובה

מתכון רגיל של עוגת מספרים ומחליפה את הקמח בקמח כרגיל , אם צריך עוד קמח מוסיפה לפי ההרגשה

והעוגה מושלמת !!!!!!!

 

[שאף]

באיזה קמח? כי אני ניסיתי לעבוד בעבר עם קמח שקדים ולא ממש הלך לי. לא הצלחתי להגיע לנוסחה מדוייקת שתניב תוצאה טובה

קמח שקדים זה יותר קשה עם עוגות מסוג זה.
קמח כרגיל או תמי יניבו תוצאה מעולה.

העוגה מהממתתתת!!!

 

[bnoya]

קמח שקדים זה יותר קשה עם עוגות מסוג זה.
קמח כרגיל או תמי יניבו תוצאה מעולה.

וואי אני כ"כ בורה בנושא
הקמחים נמצאים בכל חנות? אושר עד וכדו'?
ואני ממירה ביחס של 1:1 לקמח רגיל?

 

[שאף]

וואי אני כ"כ בורה בנושא
הקמחים נמצאים בכל חנות? אושר עד וכדו'?
ואני ממירה ביחס של 1:1 לקמח רגיל?

לא ממש בכל חנות.
ביש יש קמח כרגיל תמי יותר בי אנדי וכאלו.
אלו תערובות קמחים שיש בהם קצת מכל סוג היחס אכן 1:1.

 

[נ.ח]

וואוו עוגה מהממת! ממש!
ובקשר לתערובת המוכנה של העוגה לל"ג ב B&D- אני קניתי מחנות שלהם, לא יודעת אם יש גם בחנויות רגילות.

 

[mama24]

אז הנה היא... עוגה ללא גלוטן......
(התמונות לא מי יודע מה... צילמתי דרך המחשב)צפה בקובץ המצורף 1228352צפה בקובץ המצורף 1228353צפה בקובץ המצורף 1228354

מדהימה!
כל הכבוד על ההשקעה והתוצאה!

 

[נוי]

אשמח לעזרה בעניין..
הבת שלי מתנדבת סדרתית לעוגות לכל מסיבה אפשרית. היא נהנית ואותי זה משמח לעשות לה עוגה מעוצבת מושקעת (עוגות קרם, בצק סוכר וכל הבלאגן הזה היפה הזה)
יש לה בכיתה ילדה רגישה לגלוטן ואנחנו בכל פעם נכנסות לדיון- האם להכין עוגה לכל הכיתה ולהכין עוד משהו בצד לילדה או שעדיף להביא משהו ללא גלוטן פחות יפה אבל שיגרום לה להרגיש כמו כולן ולא חריגה?
אני נוטה לאופציה של לתת לה את ההרגשה שהיא לא חריגה, לבת שלי קשה עם העניין כי היא רוצה להשוויץ בעוגות שלי (בכל אופן ילדה קטנה בת 8)
היום התחיל דיון נוסף בעניין, הבת שלי הודיעה למורה שאמא שלה תביא עוגת קומות מעוצבת ומבחינת הבת שלי זה החלום... אבל פתאום התעורר שוב העניין וכשאמרתי לה שנעשה עוגה מתאימה לכולן היא לקחה את העניין קשה...
מה אומרות? איך מתנהגים במקרים כאלו? מה עדיף? טובת הבת שלי או טובת הבת הרגישה ועל הדרך חינוך לבת שלי?
אשמח לשמוע

בלת"ק כשלבני היה טקס כניסה לחיידר, התברר כי שני ילדים בכיתתת המכינה רגישים לגלוטן.
החלטתי להכין עוגה ללא גלוטן וחיפשתי מתכון מוצלח, בסוף אמרה לי גיסתי: תכיני עוגת שוקולד רגילה, ותמירי את הקמח- לקמח תפו"א.
יצאה עוגת יפה. טעימה. (קצת טעם של פסח, אבל ממש לא נורא)
והילדים היו חלק מכולם.
לי זה עשה טוב על הלב.
חושבת שכדאי שבתך תנסה, זה רק יאמן את שרירי הרגישות לזולת שלה.

 

[פלטפורמה]

אז הנה היא... עוגה ללא גלוטן......
(התמונות לא מי יודע מה... צילמתי דרך המחשב)צפה בקובץ המצורף 1228352צפה בקובץ המצורף 1228353צפה בקובץ המצורף 1228354

התרגשתי עד דמעות
מחייב את כולנו לפתוח עיניים סביבנו
ויצא לך מושלם בלי קשר

 

[אם לא תשאל איך תדע]

יש הרבה עוגות ללא ביצים. אאל"ט היה כאן שרשור באשכול.
@גלבוע ?

אכן יש.
העולם מלא בעוגות טבעוניות, ועל הדרך מרוויחים האלרגים לביצים.

תודה רבה

המורכבות זה לא רק הביצים
אסור לה עוד כמה דברים

עוגות זה באמת לא כ"כ מורכב איתה

בכל זאת מרגש לראות שחושבים עליך
ועוד יותר מרגש זה לא להיות שונה

 

[דפה]

@bnoya את רגישה כ"כ ואני בוחרת בך לחברה שלי.
איזה אמא מחנכת וכמה הילדים שלך יוצאים מורווחים ומוכנים לחיים... רגישות זה המצע ליחסי אנוש תקינים.
לא המשכתי לקרוא מה עשית וזה גם לא מעניין אותי...
כי מה שלא תעשי השני נמצא בלב שלך וזה מחמם ומנחם.

 

[תמי אחת]

תודה רבה

המורכבות זה לא רק הביצים
אסור לה עוד כמה דברים

עוגות זה באמת לא כ"כ מורכב איתה

בכל זאת מרגש לראות שחושבים עליך
ועוד יותר מרגש זה לא להיות שונה

לרוב האטופיים אסור יותר מכמה דברים.
ועדיין יש פיתרון.
אולי תפתחו שרשור ונראה איך אפשר לעזור?

 

[גלבוע]

תודה רבה

המורכבות זה לא רק הביצים
אסור לה עוד כמה דברים

עוגות זה באמת לא כ"כ מורכב איתה

בכל זאת מרגש לראות שחושבים עליך
ועוד יותר מרגש זה לא להיות שונה

אם תרצו מתכונים, תמיד אפשר לפנות אלי.
יש לי ניסיון רב באוכל לילדים מולטי-אלרגים.

 

[גלבוע]

אז הנה היא... עוגה ללא גלוטן......
(התמונות לא מי יודע מה... צילמתי דרך המחשב)צפה בקובץ המצורף 1228352צפה בקובץ המצורף 1228353צפה בקובץ המצורף 1228354

איזו א-ל-ו-פ-ה.
את לא יכולה לדמיין איזה אושר צרוף זה לילד שרגיל שתמיד אסור לו / יש לו תחליפים.
שתזכי את ובני משפחתך תמיד לבריאות איתנה בהכל

 

[רחלשקרקה]

אשכול מרגש.
והתוצאה בכלל...
אמא מדהימה @bnoya ! את השראה!

 

[אם לא תשאל איך תדע]

לרוב האטופיים אסור יותר מכמה דברים.
ועדיין יש פיתרון.
אולי תפתחו שרשור ונראה איך אפשר לעזור?

היא גם אטופית
הבעיה היא שאנחנו לא יודעים בדיוק מה משפיע עליה בעניין
אבל אין לזה עקביות
ב"ה כבר די הרבה זמן לא היה לה תגובה אטופית

אם תרצו מתכונים, תמיד אפשר לפנות אלי.
יש לי ניסיון רב באוכל לילדים מולטי-אלרגים.

כבר שנה מאז שפתחתי את הנושא הנ"ל

דרוש מתכון - אתגר - אוכל לילדה אלרגית

אשמח לקבל מתכונים, ארוחות, סעודות שבת, רעיונות לגיוון באוכל. שיתאימו לילדה כבת שנתיים וחצי, ולכל המשפחה. אלרגית ברמה מסכנת חיים (אכילה, נגיעה). להלן החומרים האסורים: דגים (כולל שמן דגים) חלבי (מכל סוג שהוא) ביצים (בכל מצב צבירה) שומשום (טחינה) קשיו אגוזים שקדים ובוטנים מותר זה מה שידוע עד היום...

www.prog.co.il