דיון הטבח האברך

[הפקות כתיבה]

חצי בלתק
כמה מתכונים מהירים:

פיתות עראיס בנינג'ה / פלנצ'ה:
1. מפשירים לילה קודם בשר טחון
2. למחרת לפני ההכנה: מחממים נינג'ה / מחבת פלנצ'ה עם מעט שמן
3. מערבבים את הבשר בקערה עם בצל קצוץ, מעט שום קצוץ, כוסברה קצוצה, עגבניה חתוכה לקוביות קטנות, תבלינים (מלח פלפל)
4. חוצים פיתות (קנויות) לשתיים, ממלאים כל חצי בתערובת בשר, מרססים מבחוץ שפריי שמן, אופים / מטגנים עד השחמה של הפיתות מבחוץ.
אפשר להגיש עם טחינה / סלט ירקות (טחינה: לערבב כמות שווה של מים וטחינה, להוסיף מלח, שן שום, אפשר כוסברה או פטרוזיליה לפי הטעם)


ספגטי בולונז:
1. כנ"ל - להפשיר בשר טחון
2. לטגן במחבת בצל ושום עד הזהבה על להבה קטנה
3. להגביר להבה ולהוסיף בשר טחון ולטגן יחד עד שהבשר משנה את צבעו
4. להוסיף מלח, פלפל, רסק עגבניות, (כף סוכר למי שאוהב),
5. להקטין להבה, לכסות, ולהניח להתבשל עד שמוכן לאכילה, לערבב מדי 5 דק'
6. בסיר נפרד לבשל ספגטי לפי ההוראות שעל השקית של הפסטה
בתאבון

סלמון ושעועית ירוקה בתנור:
פורסים את הדג בתבנית, מערבבים בכוס: רבע כוס שמן זית, חצי לימון סחוט, כף דבש, כפית חרדל, מעט מלח פלפל. לערבב ולשפוך על הסלמון. לצד הסלמון (או בתבנית נפרדת למי שלא אוהב) להניח שעועית ירוקה, לרסס ספריי שמן ומעט מלח פלפל. לאפות חצי שעה על 180 מעלות.

מושט עם ירקות בתנור ואורז:
1. להשרות מושטים בקערה עם מיץ לימון ומלח כרבע שעה
2. לשפוך נוזלים ולשטוך היטב את הדגים
3. להניח את המושטים בתבנית. להוסיף מעליהם: פרוסות עגבניה, בצל, גמבה, שום
4. תיבול: אפשרות 1 - לערבב חצי כוס שמן עם מלח, פלפל, פפריקה מרוקאית, מעט כורכום
אפשרות 2 - לערבב חצי קופסת רסק עגבניות עם חצי כוס מים, מלח פלפל, פפריקה מרוקאית. לשפוך מעל הירקות והדגים ולערבב היטב.
4. לברור כוס אורז, ולשפוך מעל הירקות והדגים. אם חסר נוזלים - להוסיף מעט שיכסה את האורז.
לאפות חצי שעה על 180 מעלות.

זה מה שעלה לי בינתיים, מקווה שעוזר
בהצלחה ובתאבון!

 

[אבינועם גולדברג]

מה עם שאר הילדים, אהבו את הטוסט?

גם מחר זה יום ואתה צריך לחשוב על הארוחה הבאה,
ואל תשכח
הצידקנית חוזרת רעבה בצהרים והיא גם רוצה לאכול, אותה אתה גם קונה עם סנדוויץ' גבינה צהובה?

כולם אהבו.
על הצידקנית באמת לא חשבתי, אבל היא אוכלת בעבודה, ובטח הפיצות האלה טעימות רק כשהן ממש חמות מהתנור.
על כל פנים אין מצב לשמור, זה פשוט נטרף.
עכשיו יהיה לי כמה ימי חופשה כי הצדקנית הכינה והקפיאה הרבה.
(כנראה נבהלה מהעובדה שבעלה מתחיל לשלוח ידיים אל הקודש פנימה)

 

[Yael Mor]

פסטה ברוטב אדום, מנסיון שלי הילדים הכי אוהבים
עד היום אני מנסה להכין כמו שאבא שלי היה מכין לנו
ועוד לא הצלחתי להגיע לטעם שלו
שמים בסיר: קצת שמן, 2 קופסאות הכי קטנות של רסק עגבניות, קצת קטשופ, כפית מלח,קצת פלפל שחור,
כפית סוכר וכפית א. מרק (מוסיף מאוד) שופכים מעל מים רותחים - בערך קומקום מלא, המים אמורים לכסות הפסטה.
שופכים לתוכו את הפסטה ומבשלים לפי הזמן שכתוב על האריזה וזהו...
לא צריך לסנן אח"כ את הפסטה היא טעימה עם המון רוטב.

קציצות טונה - בעלי מכין את הרבה פעמים לבד: (מתכון של אביגיל מייזליק)
שמים בקערה - 2 קופסאות טונה מסוננת (בלי הנוזלים),
4 כפות פרורי לחם
, 4 כפות שומשום,
2 ביצים,
1 כף מיונז
קצת פלפל שחור, מלח וקצת שום גבישי
לערבב היטב (אני שמה כפפות ומערבבת עם הידיים, ככה כל הטונה מתפוררת)
ולטגן (בשמן שמכסה את המחבת בשפע)

בעלי הכין היום לכבוד אשתו שלא מרגישה טוב, ויצא מעולה! היה כיף לאכול משהו בלי להסביר 10 פעמים מה לעשות ומה אחר כך...(לא נספר כמה זמן זה לקח...)
והחבר’ה שמזהים אותי פה, לא לספר לו בכולל מחר...כבר קיבלתי כמה דשים

 

[גיפט]

אז מי שלא שוטפת אורז מרעילה את המשפחה?
ו - 1.4 מליארד סינים שחיים על אורז שוטפיםאותו טוב טוב?
ום הם לא איך הם כל כך רבים?

ח"ו, גמני לא שוטפת
וכמו שאמרתי הוא נמצא באורז מלא, שאותו באמת צריך לשטוף טוב. וגם אם לא, פעם ב לא קרה כלום..

 

[efrarush]

כולם אהבו.
על הצידקנית באמת לא חשבתי, אבל היא אוכלת בעבודה, ובטח הפיצות האלה טעימות רק כשהן ממש חמות מהתנור.
על כל פנים אין מצב לשמור, זה פשוט נטרף.
עכשיו יהיה לי כמה ימי חופשה כי הצדקנית הכינה והקפיאה הרבה.
(כנראה נבהלה מהעובדה שבעלה מתחיל לשלוח ידיים אל הקודש פנימה)

רק עכשיו אני רואה שלא כתבו כלום על זה שצריך לסדר את המטבח אחרי שעבדו בו, ומי מדבר על לשטוף כלים
(אולי לכן הצדקנית נבהלה...)

 

[סטודיו בול]

מצטרפת לממליצים על הכפלת ושילוש הכמויות בבישול לשבת

 

[ה. בקר]

האשכול ננעל מכיון שהשיח בו גלש לא מעט מעבר למה שמתאים לפורום מעורב.
וזה במקום למחוק, לפנים משורת הדין.