מידע שימושי הדרכה מצולמת- עוגה ב-10 דקות

גלידה · 27/1/16

כנראה אזלו החבי' שוקולד מריר בחנויות...

חנון · 27/1/16

נכתב ע"י hbecker;1956187:
אני תמיד פורסת לפני ההקפאה....

ברור... גם אני
אבל פסים אני לא פורסת ונשים התלוננו שהשוקולד מתקשה לכן כתבתי שיפרסו לפני ההקפאה

3632 · 27/1/16

לא התאפקתי ועשיתי את העוגה ככה באמצע הצהריים ואחרי שהבצק היה מוכן (5 דקות זה לקח..) הילדים כבר לא נתנו לי להמשיך אז הכנסתי למקרר וכעבור יום התפניתי לרדד ולהמשיך.. וזה באמת יצא מדהים! (עשיתי רק עם שוקולד ללא ממרח)
ותודה בשם השכנות (שלא זוכות להכיר את בקר מפרוג...) שניסו גם והתלהבו עד הגג!!

גלידה · 31/1/16

את משתמשת עם כוסות של 200 מ"ל או כוס חד פעמית?

ה. בקר · 31/1/16

נכתב ע"י גלידה;1959620:
את משתמשת עם כוסות של 200 מ"ל או כוס חד פעמית?

כתבתי כמה פעמים שהכוסות שאני משתמשת הם ח"פ של 180 מ"ל, אלא אם כן ציינתי אחרת

rivkic · 31/1/16

הכנתי את העוגה, קלילה וטעימה ביותר!
ניסיתי גם עם מילויים אחרים, יצא מוצלח.

בתש · 31/1/16

מרחתי שכבה הגונה של חמאת בוטנים מתחת השוקולד ומעל העוגה פזרתי שקדים פרוסים ואחרי האפיה מעט א. סוכר
יצא מעדן ויפהפה
תודה

גולדס · 31/1/16

זו הגירסה שלי לעוגה:

ת'כלס · 31/1/16

מתכון אלווווף
מישהי ניסתה עם שוקולד במילוי? (תות, נוגט, כל המילויים האחרים...?)
אולי אפשר לשדך לזה מילוי גבינה?
בקר יש לך אולי מילוי גבינה שלא יברח מהבצק

ה. בקר · 31/1/16

נכתב ע"י ת'כלס;1960740:
מתכון אלווווף
מישהי ניסתה עם שוקולד במילוי? (תות, נוגט, כל המילויים האחרים...?)
אולי אפשר לשדך לזה מילוי גבינה?
בקר יש לך אולי מילוי גבינה שלא יברח מהבצק

תצטרכי להשתמש בגבינה 1/2 קשה כמו למשל טוב טעם וכיוצ"ב...
תחפשי במתכונים שהעלו לפני שבועות בטח העלו שם פסי גבינה ושם המילוי יהיה גם לך טוב...

ת'כלס · 31/1/16

נכתב ע"י hbecker;1960747:
תצטרכי להשתמש בגבינה 1/2 קשה כמו למשל טוב טעם וכיוצ"ב...
תחפשי במתכונים שהעלו לפני שבועות בטח העלו שם פסי גבינה ושם המילוי יהיה גם לך טוב...

לא יודעת לחפש...
את מתבלת את הגבינה?

שולחנית · 31/1/16

את יכולה להכין כל מילוי של גבינה, לשים אותו בתבנית מאורכת ולהקפיא, ואז להניח על הבצק ולכסות

ת'כלס · 31/1/16

נכתב ע"י שולחנית;1960757:
את יכולה להכין כל מילוי של גבינה, לשים אותו בתבנית מאורכת ולהקפיא, ואז להניח על הבצק ולכסות

פעם עשיתי והכל "ברח" באפייה...
אני רוצה מילוי מוצק כזה

ה. בקר · 31/1/16

נכתב ע"י ת'כלס;1960752:
לא יודעת לחפש...
את מתבלת את הגבינה?

הנה רעיון

1 גבינה 1/2 קשה [כמו טוב טעם, למשל....]
1 קופסא גבינה 9%
1/3 חמאה- מומסת
1 ו 1/4 כוסות סוכר
2 חלמונים
4 כפות קמח
3 סוכר וניל
1/2 כוס אינסטנט פודינג וניל
1 כף רום [לא חובה]

מפוררים את הגבינה ה 1/2 קשה ומערבבים עם יתר החומרים. מעבירים למקפיא שיתקשה קצת.

מאפשרים 1/2 שעת הקפאה.

מכינים בצק. בעזרת כף מניחי מהמלית על הבצק. משטחים עם הגב הכף. סוגרים. מורחים בביצה טרופה עם מט סוכר וניל. אופים רגיל.
אפשר להוסיף מלית דובדבנים או אוכמניות מעל לגבינה לפני שסוגרים את הבצק.

קווי מתאר · 5/2/16

בקר, תודה ענקית! המתכון קליל ומעולה!

הצעה שלי:
הכנתי חצי מכמות הבצק, חילקתי ל-6 ובכל חלק שמתי "סולם" שוקולד.
זאת אומרת, שברתי את חפיסת השוקולד לאורכה וקיבלתי שלושה חלקים צרים וארוכים.
כך מתקבלות פרוסות קטנות יותר, וזה בסדר גמור - מכיון שהשוקולד כ"כ סמיך ומתוק...
מרחתי חמאת בוטנים מתחת ומעל השוקולד, ומעל הבצק משחתי ביצה ופיזרתי קוקוס.

יצא ממש ממש, אבל ממש! טעים.

צפה בקובץ המצורף 278713

צפה בקובץ המצורף 278712

ה. בקר · 5/2/16

נכתב ע"י mina;1969324:
בקר, תודה ענקית! המתכון קליל ומעולה!

הצעה שלי:
הכנתי חצי מכמות הבצק, חילקתי ל-6 ובכל חלק שמתי "סולם" שוקולד.
זאת אומרת, שברתי את חפיסת השוקולד לאורכה וקיבלתי שלושה חלקים צרים וארוכים.
כך מתקבלות פרוסות קטנות יותר, וזה בסדר גמור - מכיון שהשוקולד כ"כ סמיך ומתוק...
מרחתי חמאת בוטנים מתחת ומעל השוקולד, ומעל הבצק משחתי ביצה ופיזרתי קוקוס.

יצא ממש ממש, אבל ממש! טעים.

צפה בקובץ המצורף 278713

צפה בקובץ המצורף 278712

מהמם!
אכן אפשר להכין אצבעות. ואני עשיתי כך כמה פעמים. אבל רציתי כאן להביא את הכיף של להכין ב-10 דקות ואצבעות זה יותר זמן...

שפרה ציפורה · 16/2/16

בקר היקרה, תודה על כל ההדרכות והמתכונים אני מנסה הרבה מהם.
לגבי הבצק הזה הכנתי אותו כבר פעמיים הוא ממש נח רק שהכנתי אותו לאוזני המן ובגלל שאין בו סוכר חסר לו מתיקות.. כמה סוכר כדאי להוסיף?
וגם איך להכין מילוי שוקולד מתאים לאוזני המן?
ושוב תודה רבה על ההדרכות והמתכונים הטעימים! אנחנו נהנים..

ה. בקר · 16/2/16

נכתב ע"י שפרה ציפורה;1985313:
בקר היקרה, תודה על כל ההדרכות והמתכונים אני מנסה הרבה מהם.
לגבי הבצק הזה הכנתי אותו כבר פעמיים הוא ממש נח רק שהכנתי אותו לאוזני המן ובגלל שאין בו סוכר חסר לו מתיקות.. כמה סוכר כדאי להוסיף?
וגם איך להכין מילוי שוקולד מתאים לאוזני המן?
ושוב תודה רבה על ההדרכות והמתכונים הטעימים! אנחנו נהנים..

את יכולה להוסיף 1/2-1 כוס סוכר, תלוי לפי מידת המתיקות שאת רוצה.

מילוי שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם מרגרינה
2 כפות אבקת נוגט [לא חובה]
2 כפות קקאו

ממיסים בסיר שוקולד ומרגרינה. מוסיפים את הנוגט והקקאו.
מחכים שיתחיל להתקשות ולא יהיה נוזלי ואז ממלאים באוזני המן בעזרת כפית.

שפרה ציפורה · 16/2/16

נכתב ע"י hbecker;1985316:
את יכולה להוסיף 1/2-1 כוס סוכר, תלוי לפי מידת המתיקות שאת רוצה.

מילוי שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם מרגרינה
2 כפות אבקת נוגט [לא חובה]
2 כפות קקאו

ממיסים בסיר שוקולד ומרגרינה. מוסיפים את הנוגט והקקאו.
מחכים שיתחיל להתקשות ולא יהיה נוזלי ואז ממלאים באוזני המן בעזרת כפית.

וואו איזה זריזה!! תודה!