קינוחים גלידה ויסקי וניל - כמה קל ככה מושלם!!

[אלי7:)]

אין כמו עוגת שוקולד חמה (סופלה)** לצד גלידה וניל ופרות יער ברוטב!
בדרך כלל אנחנו מכינים גליה וניל עם ביצים, סוכר, ריץ' ותמצית וניל כשהביצים עוברות פסטור בבן מארי.
השבוע הכיריים כבר היו נקיות שנזכרתי שלא הכנתי גלידה אז החלטתי על טוויסט נחמד,
יצא מעבר לכל הציפיות מושלם ממש!! (תשחקו בכמויות האלכוהול לפי קהל היעד)
לכמות של קופסה פלסטיק בגודל 2 ליטר
כ- 350 מל' קצפת צמחית (בערך מיכל קטן וחצי אפשר פחות תלוי לפי הכמות שאתם רוצים שתצא)
3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
שליש כוס ויסקי
להקציף את השמנת הצימחית
לעצור (שלא תעוף האבקה) ולהוסיף ת'אינסטנט פודינג ולהמשיך להקציף
להוסיף בזרם איטי את הויסקי
לאחר שנוצר קצף יציב ממש אך לא נוקשה לטעום לשפר אם יש צורך ולהעביר לקופסה ולמקפיא
*בהגשה להרטיב כף (עדיף כף גלידה אך לא חובה) במים רותחים וליצור כדורים (ע"י נעיצת הכף בגלידה הקפואה ומשיכה לאורך הקופסה כלפי מעלה)

**ולמי שאין מתכון טוב לסופלה (מתאים ל12-14 מאפינס תלוי בגודל)
להמיס 200 גרם שוקולד מריר ו200 גרם מרגרינה (אפשר להמיר בכוס שמן אך פחות מומלץ)
להוסיף בטריפה/ ערבוב מהיר
6 ביצים
רבע כוס קמח
כוס סוכר
ליצוק לתבניות אישיות ולהוסיף לכל אחד קובית שוקולד (אפשר גם כף חמאת בוטנים מלוחה/מלית אחרת שאוהבים)
לאפות בתנור חם ל180 מעלות 10-15 דקות

 

[ה. בקר]

אמא שלי מכינה גלידה כזו.
טעימה ממש

 

[20:39]

מה אפשר במקום ויסקי?

 

[אלי7:)]

מה אפשר במקום ויסקי?

את רוצה לקבל טעם אלכוהולי?
אולי רום/תמצית בטעם רום
ליקר שוקולד/תפוז/אוכמניות
אלכוהול נקי (בעדינות..)

אם את לא רוצה אלכוהול אפשר גם להשאיר וניל פשוט וטעים
או להוסיף כל טעם שאת אוהבת לוטוס/חלוה/שוקולד/חמאת בוטנים/נוגט
יצא יאמי של גלידה אבל כנראה לא גלידה ויסקי

 

[20:39]

את רוצה לקבל טעם אלכוהולי?
אולי רום/תמצית בטעם רום
ליקר שוקולד/תפוז/אוכמניות
אלכוהול נקי (בעדינות..)

אם את לא רוצה אלכוהול אפשר גם להשאיר וניל פשוט וטעים
או להוסיף כל טעם שאת אוהבת לוטוס/חלוה/שוקולד/חמאת בוטנים/נוגט
יצא יאמי של גלידה אבל כנראה לא גלידה ויסקי

התכוונתי שאני רוצה טעם אלכוהולי...
כמה אלכוהול נקי במקום שליש כוס ויסקי?

 

[אלי7:)]

כמה אלכוהול נקי במקום שליש כוס ויסקי?

וואלה לא יודעת
אני הייתי מתחילה בזהירות עם כף - שתיים ולפי הטעם.