SOS מטבח

הרי זהב · 22/6/21

נכתב ע"י מעוצב:
לא נראה לי שיצא מזה משהו
חבל לי להוסיף עוד חומרים...

יש אשכול שלם של עוגות בחושות טעימות מאוד.

מעוצב · 23/6/21

נכון
השתמשתי בזה אתמול
יצא עוגה מדהימה
קפה+שוקולד מומס
תודה על כל העזרה

קיץ · 24/6/21

שמנת מתוקה שלא מצליחה להקציף. מה עושים? ( בשביל גלידה חלבית)
דחוף

אלינור הרוש · 24/6/21

השמנת היתה מחוץ לקירור הרבה זמן?
אם כן, היא נהרסת ואי אפשר להקציף!

קיץ · 24/6/21

לא הרבה זמן משהו כמו חצי שעה.

אלינור הרוש · 24/6/21

אם זה לא היה קר, זה נהרס

תהילושש · 29/6/21

יש לי שאלה- אם אני רוצה להכין פיצה להקפיא אותה, שתהיה כמו של זוגלובק קפואה-ולתנור כמה דקות. איך עושים את זה?
כי כשהכנסתי את זה שזה לא אפוי- זה לא יוצא טוב.
אשמח לעזרה, תודה!

אלינור הרוש · 29/6/21

נכתב ע"י תהילושש:
יש לי שאלה- אם אני רוצה להכין פיצה להקפיא אותה, שתהיה כמו של זוגלובק קפואה-ולתנור כמה דקות. איך עושים את זה?
כי כשהכנסתי את זה שזה לא אפוי- זה לא יוצא טוב.
אשמח לעזרה, תודה!

פשוט אופים אותה כרגיל מקפיאים עם נייר אפיה בין אחד לשני
כשרוצים לאכול- מפשירים מכניסים כמה דקות לתנור
וזהו

יותר טעים מזוגלובק

אפור ורוד · 29/6/21

נכתב ע"י תהילושש:
יש לי שאלה- אם אני רוצה להכין פיצה להקפיא אותה, שתהיה כמו של זוגלובק קפואה-ולתנור כמה דקות. איך עושים את זה?
כי כשהכנסתי את זה שזה לא אפוי- זה לא יוצא טוב.
אשמח לעזרה, תודה!

אני אופה כמעט עד שזה מוכן וכשרוצה מעבירה לתנור להפשרה ואפייה קצרצרה.

nicky · 29/6/21

בצק לפיצה (מכוסמין מלא אם זה משנה) שיצא קצת יבש מדי... יש דרך לתקן אותו?

miri r · 29/6/21

תנסי להזין אותו בשמן זית

שינדלה · 29/6/21

איך אפשר להחליף שמנת חמוצה אחת בעוגת גבינה?
הייתי בטוחה שיש

יש לי גבינה ולבן.
(ושמנת מתוקה)

miri r · 29/6/21

נכתב ע"י ש. נ. ד.:
איך אפשר להחליף שמנת חמוצה אחת בעוגת גבינה?
הייתי בטוחה שיש
יש לי גבינה ולבן.
(ושמנת מתוקה)

לבן יכול להחליף
מנסיון יוצא טוב

מטודלה · 29/6/21

נכתב ע"י ש. נ. ד.:
איך אפשר להחליף שמנת חמוצה אחת בעוגת גבינה?
הייתי בטוחה שיש
יש לי גבינה ולבן.
(ושמנת מתוקה)

פעם שמתי גילה במקום שמנת חמוצה והיה מושלם

תהילושש · 30/6/21

נכתב ע"י אפור ורוד:
אני אופה כמעט עד שזה מוכן וכשרוצה מעבירה לתנור להפשרה ואפייה קצרצרה.

כמו של זוקלובק יוצא? כי דווקא אמרו לי לאפות כמה דקות ואז למקפיא. אשמח לעוד מישהי שתאמר מה היא עושה.

חני בנני · 30/6/21

נכתב ע"י תהילושש:
כמו של זוקלובק יוצא? כי דווקא אמרו לי לאפות כמה דקות ואז למקפיא. אשמח לעוד מישהי שתאמר מה היא עושה.

אני אופה חצי,
וכשמוציאה אופה עוד,
יוצא יותר טעים מזוגלובק.

big smile · 30/6/21

חתכתי קישוא ואני רואה שיש בתוכו גרעינים גדולים כאלה
מה לעשות איתו? יכול לבוא לידי שימוש?

shira bira · 30/6/21

משהו בצבע של הקישוא לא נראה תקין.

לידיה אסתר · 1/7/21

נכתב ע"י תהילושש:
כמו של זוקלובק יוצא? כי דווקא אמרו לי לאפות כמה דקות ואז למקפיא. אשמח לעוד מישהי שתאמר מה היא עושה.

דבר ראשון הבצק של זוגלובק עם מרגרינה.
וזה הסוד שם.
אני מכינה בצק של פיצה עם חמאה, חלב, לפעמים כשיש לי בבית גם עם קוט'ג
אופה את זה עם שכבה דקה של רוטב פיצה בלי גבינה ותוספות על גבי תבנית הפוכה.
מוציאה את זה 7 דקות בערך לפני שזה נהיה קריספי
ואז או מקפיאה
או מוסיפה שכבה של רטוב פיצה גבינה צהובה/ובולגרית, זיתים וכו' מכניסה לתנור על גבי תבנית הפוכה לאיזה 7 דקות
וכך יוצא לי פיצה קריספית עם גבינה נוטפת ועסיסית.
ולאר הקפאה זה אותו דבר
פיצה משובחת טעימה חלומית באחריות!

תהילושש · 1/7/21

נכתב ע"י חני בנני:
אני אופה חצי,
וכשמוציאה אופה עוד,
יוצא יותר טעים מזוגלובק.

כשכתבתי זוקלובק, לא התכונתי למתכון

נכתב ע"י לידיה אסתר:
דבר ראשון הבצק של זוגלובק עם מרגרינה.
וזה הסוד שם.
אני מכינה בצק של פיצה עם חמאה, חלב, לפעמים כשיש לי בבית גם עם קוט'ג
אופה את זה עם שכבה דקה של רוטב פיצה בלי גבינה ותוספות על גבי תבנית הפוכה.
מוציאה את זה 7 דקות בערך לפני שזה נהיה קריספי
ואז או מקפיאה
או מוסיפה שכבה של רטוב פיצה גבינה צהובה/ובולגרית, זיתים וכו' מכניסה לתנור על גבי תבנית הפוכה לאיזה 7 דקות
וכך יוצא לי פיצה קריספית עם גבינה נוטפת ועסיסית.
ולאר הקפאה זה אותו דבר
פיצה משובחת טעימה חלומית באחריות!

תודה! האמת שלא התכונתי למתכון , אלא לאיך שהם מקפיאים. תודה רבה!