SOS מטבח

[CHANA.]

אני באמצע להכין עוגת גבינה
וכתוב 220 גרם גבינת שמנת
הבעיה היא שזו שמנת שהכנתי לבד ולכן אין לי מושג איך למדוד את זה בגרמים.
מישהי יודעת כמה גרם יש בכוס גבינת שמנת?
בגוגל לא מצאתי תשובה

 

[lmaof]

במקום פודינג שוקולד אפשר וניל - עם קקאו
א"כ כמה קקאו?

 

[ענינית]

הבת שלי הכינה מילוי גבינה לבלינצעס וערבבה בבלנדר , יצא לה מרקם נוזלי, מה אפשר לעשות? מפחדת שזה יזל מהבלינצעס

 

[אש קודש!]

פודינג ריבת חלב - איזה צבע הוא?
יש סיכוי שהוא יצבע לי את הקצפת?

צובע בחום בהיר ויפה

הבת שלי הכינה מילוי גבינה לבלינצעס וערבבה בבלנדר , יצא לה מרקם נוזלי, מה אפשר לעשות? מפחדת שזה יזל מהבלינצעס

פודינג וניל.

 

[חדשה 93]

יש לי מתכון שכתוב לשטוח את הבצק בתבנית בינונית,
אני מעדיפה לחלק את זה לתבניות אינגליש קייק קצרות, לכמה תבניות זה אמור להתאים?

 

[שקדי]

יש לי מתכון שכתוב לשטוח את הבצק בתבנית בינונית,
אני מעדיפה לחלק את זה לתבניות אינגליש קייק קצרות, לכמה תבניות זה אמור להתאים?

לדעתי 3

 

[אש קודש!]

יש לי מתכון שכתוב לשטוח את הבצק בתבנית בינונית,
אני מעדיפה לחלק את זה לתבניות אינגליש קייק קצרות, לכמה תבניות זה אמור להתאים?

לדעתי 3

בהנחה שמדובר על התבנית הרגילה (32X25), אז אכן 3 תבניות.
אם מדובר על 22X31, אז 2 תבניות.

 

[אביטלוש]

שממירים חמאה במרגרינה (מחמאה)
היחס הוא 1:1 ?????

 

[java]

שממירים חמאה במרגרינה (מחמאה)
היחס הוא 1:1 ?????

כן.

 

[תהילושש]

מה עושה את הרוגעלך קריספי לזמן ממושך מלמעלה? כמו במאפיות? מה הם מורחים(או שלא מורחים?)?.
זה החולשה שלי, שעדיין לא הצלחתי להגיע לזה.

 

[שירונת]

מה אפשר להכין עם בשר טחון לליל שבת?
הוא כבר מופשר במקרר ואני חייבת להשתמש בו
משהו קל ומהיר.
חשבתי על לזניה בשרית אבל אין לי אטריות ללזניה.
יש אפשרות להכין לזניה עם אטריות אחרות?
תודה!

 

[תהילושש]

מה אפשר להכין עם בשר טחון לליל שבת?

טורטיות . בורקס בשר.

 

[שירונת]

טורטיות . בורקס בשר.

תודה
אין לי בבית לא טורטיות ולא בצק עלים

 

[big smile]

את יכולה להכין בצק פטנט
ולמלא בו
4 כוסות קמח
1 א"א
1 כוס שמן
1 כוס מים
ולהכין כמו בורקס

 

[גויבה]

את יכולה להכין בצק פטנט
ולמלא בו
4 כוסות קמח
1 א"א
1 כוס שמן
1 כוס מים
ולהכין כמו בורקס

המים צריכים להיות חמים?

 

[big smile]

אפשר
ראיתי כמה מתכונים עם מים חמים וכמה בלי
אני מאמינה שזה משפיע אבל לא בדקתי בעצמי.

 

[java]

המים צריכים להיות חמים?

משפיע מאוד על המרקם!
ממליצה על מים רותחים.

 

[אשה כשרה]

מה עושה את הרוגעלך קריספי לזמן ממושך מלמעלה? כמו במאפיות? מה הם מורחים(או שלא מורחים?)?.
זה החולשה שלי, שעדיין לא הצלחתי להגיע לזה.

מי סוכר...

 

[שואף לגדולות]

מי סוכר...​

איך מכינים מי סוכר?

 

[לא כמו כולם]

איך מכינים מי סוכר?

שמים בכוס - סוכר ומים רותחים (אצלנו אוהבים שמוסיפים לזה רום או יין)
ואיך שהתבנית יוצאת עוברים עם כף ושופכים על כל רוגעלך.
המים צריכים להיות רותחים וגם העוגיות/עוגה