SOS מטבח

[shira bira]

מנסיון של ידיים חלשות הכי קל לחתוך שוקולד בקיץ.
ועכשיו ממש ממש קר והוא נוקשה ובורח מהסכין.

 

[כתומה]

מנסיון של ידיים חלשות הכי קל לחתוך שוקולד בקיץ.
ועכשיו ממש ממש קר והוא נוקשה ובורח מהסכין.

איך אפשר לחמם אם אין מיקרו?
עד כמה צריך לקצץ?

 

[אש קודש!]

איך אפשר לחמם אם אין מיקרו?
עד כמה צריך לקצץ?

תנור, גז, חסר???

 

[כתומה]

תנור, גז, חסר???

איך מחממים על גז?

 

[אש קודש!]

איך מחממים על גז?

כדי שתוכלי לחתוך ביתר קלות או כדי להמיס?

 

[כתומה]

כדי שתוכלי לחתוך ביתר קלות או כדי להמיס?

אני צריך להמיס 400 גרם שוקולד קצוץ.

 

[אש קודש!]

אני צריך להמיס 400 גרם שוקולד קצוץ.

תניח על הגז סיר עם מים רותחים.
מעל הסיר תניח סיר עם השוקולד.
תערבב עד שהכל נמס ואחיד.
הסיר העליון לא אמור להיות בתוך המים, אלא מעל.
(הכי מומלץ לערבב עם מרית סיליקון = לקקן)
אם יש שאלות, בכיף!

 

[כתומה]

תניח על הגז סיר עם מים רותחים.
מעל הסיר תניח סיר עם השוקולד.
תערבב עד שהכל נמס ואחיד.
הסיר העליון לא אמור להיות בתוך המים, אלא מעל.
(הכי מומלץ לערבב עם מרית סיליקון = לקקן)
אם יש שאלות, בכיף!

והשוקולד - שבור לקוביות? יותר קצוץ?

 

[אש קודש!]

והשוקולד - שבור לקוביות? יותר קצוץ?

לא משנה.

 

[ביזנס מן]

תניח על הגז סיר עם מים רותחים.
מעל הסיר תניח סיר עם השוקולד.
תערבב עד שהכל נמס ואחיד.
הסיר העליון לא אמור להיות בתוך המים, אלא מעל.
(הכי מומלץ לערבב עם מרית סיליקון = לקקן)
אם יש שאלות, בכיף!

או שאפשר פשוט להשים את השוקולד בשקית נילון
ולהכניס בתוך סיר מים חמים שעל האש בזהירות

 

[אש קודש!]

או שאפשר פשוט להשים את השוקולד בשקית נילון
ולהכניס בתוך סיר מים חמים שעל האש בזהירות

נכון, אבל יש לציין ש:
א. יוצא הרבה פחות איכותי.
ב. לא בריא.

סתם גילוי נאות...
כשאין לי סבלנות להתקשקש עם סירים (המיקרו בשרי), הכי קל להכניס את קוביות השוקולד לשתי שקיות עבות ואותן (לא היבהל!) לקומקום...
(הכי נוח להשאיר את החלק מעל הקשר מעט מחוץ לקומקום, ואז קל להוציא.)

 

[ה. בקר]

או שאפשר פשוט להשים את השוקולד בשקית נילון
ולהכניס בתוך סיר מים חמים שעל האש בזהירות

ולפעמים יש חור קטנצ'יק בשקית שאפילו לא רואים אותו
טיפת מים קטנה או אפילו אדים לתוך השוקולד- והלך השוקולד.
וכמו שכתבו ממש לא בריא

נכון, אבל יש לציין ש:
א. יוצא הרבה פחות איכותי.
ב. לא בריא.

סתם גילוי נאות...
כשאין לי סבלנות להתקשקש עם סירים (המיקרו בשרי), הכי קל להכניס את קוביות השוקולד לשתי שקיות עבות ואותן (לא היבהל!) לקומקום...
(הכי נוח להשאיר את החלק מעל הקשר מעט מחוץ לקומקום, ואז קל להוציא.)

נשארתם עם הלא בריא בדיוק כמו בסיר עם שקית.

 

[אש קודש!]

@כתומה
יצא טוב?

ולפעמים יש חור קטנצ'יק בשקית שאפילו לא רואים אותו
טיפת מים קטנה או אפילו אדים לתוך השוקולד- והלך השוקולד.
וכמו שכתבו ממש לא בריא

נשארתם עם הלא בריא בדיוק כמו בסיר עם שקית.

ברור.
סתם כתבתי איך יותר נוח משקית בסיר.

 

[ביזנס מן]

ולפעמים יש חור קטנצ'יק בשקית שאפילו לא רואים אותו
טיפת מים קטנה או אפילו אדים לתוך השוקולד- והלך השוקולד.
וכמו שכתבו ממש לא בריא

נשארתם עם הלא בריא בדיוק כמו בסיר עם שקית.

שיקול של זמן מול בריאות
אצלי זמן מנצח (לא בכל המקרים)

 

[nicky]

אני רוצה להכין שניצלים לחבר׳ה , ואני צריכה לצאת מהבית ולא אוכל לטגן להם אותם טריים. מה אתן ממליצות לעשות? לטגן לפני ושיחממו בתנור? להכין עם הביצה והפירורי לחם ולשמור במקרר (אפשרי בכלל?) ושהם יטגנו בעצמם?או רעיון אחר?

 

[saryk]

אני רוצה להכין שניצלים לחבר׳ה , ואני צריכה לצאת מהבית ולא אוכל לטגן להם אותם טריים. מה אתן ממליצות לעשות? לטגן לפני ושיחממו בתנור? להכין עם הביצה והפירורי לחם ולשמור במקרר (אפשרי בכלל?) ושהם יטגנו בעצמם?או רעיון אחר?

אני מחממת בתנור שניצלים מטוגנים, כמה דקות על חום ממש גבוה. יוצא כמו טרי.

 

[מירי84]

להכין עם הביצה והפירורי לחם ולשמור במקרר (אפשרי בכלל?) ושהם יטגנו בעצמם

זה הכי טעים, אם הם יכולים לטגן בעצמם. אין בעיה לשמור במקרר.

 

[ש.ב.א]

אני רוצה להכין שניצלים לחבר׳ה , ואני צריכה לצאת מהבית ולא אוכל לטגן להם אותם טריים. מה אתן ממליצות לעשות? לטגן לפני ושיחממו בתנור? להכין עם הביצה והפירורי לחם ולשמור במקרר (אפשרי בכלל?) ושהם יטגנו בעצמם?או רעיון אחר?

את יכולה להכין בתבנית תנור בלי ביצה והילדים ידליקו את התנור ויאפו 12 דקות בערך.
(טעים רק טרי)

 

[chani2006]

הצילו!
הכנתי בצק שמרים מ3 קילו קמח.
הפרשת חלה והכל.
מתכננת להכניס לתנור לחמניות שום.
בום הפסקת חשמל.
מעכשיו ועד 5 בבוקר.
מה עושים עם הבצק?
למקפיא? למקרר? לפח?

 

[רבקה כ.]

למקרר זה גורם לתפיחה איטית
אני לפעמים מכינה תבנית עם לחמניות בלילה,
שמה במקרר מוכן וקלוע.
בבוקר שמה בתנור חצי שעה על 50 מעלות ואז אופה
יוצא מושלם!