SOS מטבח

הרי זהב · 29/1/20

נכתב ע"י מי כעמך:
לכמה זמן אפשר להחזיק ביצים קשות במקרר?

עד שבוע

פלאפונית · 29/1/20

השאלה שלי היא :
הכנתי אתמול קציצות מעוף טחון ברוטב עגבניות..
הקציצות היו טעימות
אלה שהן יצאו צמיגיות מאודד
מה יכולה להיות הסיבה???
*בושל מספיק זמן כך שזו לא הסיבה.

תודה מראש!

ליבה ארזי · 29/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
השאלה שלי היא :
הכנתי אתמול קציצות מעוף טחון ברוטב עגבניות..
הקציצות היו טעימות
אלה שהן יצאו צמיגיות מאודד
מה יכולה להיות הסיבה???
*בושל מספיק זמן כך שזו לא הסיבה.

תודה מראש!

זה יכול להיות קשור לטיב העוף.

shira bira · 29/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
השאלה שלי היא :
הכנתי אתמול קציצות מעוף טחון ברוטב עגבניות..
הקציצות היו טעימות
אלה שהן יצאו צמיגיות מאודד
מה יכולה להיות הסיבה???
*בושל מספיק זמן כך שזו לא הסיבה.

הן כללו הודו טחון?

פלאפונית · 29/1/20

נכתב ע"י shira bira:
הן כללו הודו טחון?

לא .

ה. בקר · 30/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
לא .

יותר מדי פירורי לחם

עברי אנכי · 30/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
השאלה שלי היא :
הכנתי אתמול קציצות מעוף טחון ברוטב עגבניות..
הקציצות היו טעימות
אלה שהן יצאו צמיגיות מאודד
מה יכולה להיות הסיבה???
*בושל מספיק זמן כך שזו לא הסיבה.

תודה מראש!

בישול ארוך מידייייי

פלאפונית · 30/1/20

נכתב ע"י hbecker:
יותר מדי פירורי לחם

ישמצב שזה בגלל שלא שמתי ביצה?

A B · 30/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
ישמצב שזה בגלל שלא שמתי ביצה?

היית צריכה להגיד מראש
ברור שזה בגלל שחסר ביצה

פלאפונית · 30/1/20

נכתב ע"י A B:
היית צריכה להגיד מראש
ברור שזה בגלל שחסר ביצה

לא חלמתי שזה הסיבה!
דיברתי עם אימי והיא שאלה אותי אם שמתי ביצה ... ובאמת שכחתי שליימזלית שכמוני

ה. בקר · 30/1/20

נכתב ע"י פלאפונית:
ישמצב שזה בגלל שלא שמתי ביצה?

כן
במיוחד אם לא שמת ביצים אבל פירורי לחם כן שמת.

YRN · 30/1/20

דג נסיכת הנילוס שהשריתי הרבה זמן בלימון ומלח ולא חלף הטעם לוואי. מה לעשות כדי שזה לא יקרה שוב?

ע.מ. · 30/1/20

להוסיף להשריה שום גבישי/אבקת שום וכמון

shira bira · 30/1/20

נכתב ע"י YRN:
דג נסיכת הנילוס שהשריתי הרבה זמן בלימון ומלח ולא חלף הטעם לוואי. מה לעשות כדי שזה לא יקרה שוב?

כנראה זה נתח מדג זקן שהוא יותר שומני.

YOM&TOV · 2/2/20

נכתב ע"י מי כעמך:
לכמה זמן אפשר להחזיק ביצים קשות (מבושלות) במקרר?

אממממ....
לא יותר מ 24 שעות...
הבנתי שאחרי יממה הוא לא מועיל ואולי כן מזיק...

A B · 2/2/20

נכתב ע"י סינה:
אממממ....
לא יותר מ 24 שעות...
הבנתי שאחרי יממה הוא לא מועיל ואולי כן מזיק...

מזיק זה לא

הרי זהב · 2/2/20

נכתב ע"י סינה:
אממממ....
לא יותר מ 24 שעות...
הבנתי שאחרי יממה הוא לא מועיל ואולי כן מזיק...

אני לא מבינה, אחד מילדי לוקח שנים לחיידר ביצה קשה(לא רוצה לחם) והביצים נשארות עד שבוע טריות לגמרי.
כשמכינים לשבת ביצים הן גם ליותר מ24 שעות.
ואני מדברת כמובן על ביצה בשלמותה וקליפתה

חנון · 2/2/20

נכתב ע"י הרי זהב:
אני לא מבינה, אחד מילדי לוקח שנים לחיידר ביצה קשה(לא רוצה לחם) והביצים נשארות עד שבוע טריות לגמרי.
כשמכינים לשבת ביצים הן גם ליותר מ24 שעות.
ואני מדברת כמובן על ביצה בשלמותה וקליפתה

מה ש @סינה מדברת הוא מחוץ למקרר
כשהביצים במקרר הם נשמרים שבוע