שוקו חם עם כדור גלידה

חצאית קפלים · 20/12/19

יש ב"ופל בר" משקה מהמם שנקרא שוקובו והוא מורכב מכדור גלידה, שוקו חם, וקצפת
אני רוצה להכין משהו כזה למפגש חנוכה.
יש למישהו הוראות איך מכינים כזה משקה?

Kenyonit · 20/12/19

משהו כזה אולי?
http://www.baba-mail.co.il/recipes/recipe.aspx?recipeid=200

חצאית קפלים · 20/12/19

נכתב ע"י Kenyonit:
משהו כזה אולי?
http://www.baba-mail.co.il/recipes/recipe.aspx?recipeid=200

חסום לי. תוכלי להעתיק לי משם?

Kenyonit · 20/12/19

נכתב ע"י חצאית קפלים:
חסום לי. תוכלי להעתיק לי משם?

זה מה שכתוב:
אין כמו שילוב מתוק ומפנק של קר וחם, וכדור או שניים של גלידה קפואה בתוך כוס של שוקו מהביל זה אחד הקינוחים המושלמים לכל עונה בשנה. אם אתם מחפשים דרך מיוחדת להגיש את הפינוק הזה לאורחים או לילדים שלכם, נסו את המדריך הפשוט הבא שיגרום לכוס פשוטה עם שוקו חם וגלידה להפוך למנה שרואים רק במסעדות!

רכיבים:
- אבקת שוקו - 2 כפות גדושות
- בוטנים - 3 כפות (או אגוזי מלך, קצוצים)
- שוקולד - 45 גר' (לבחירתכם)
- גלידה - 250 גר' (בטעם לבחירתכם)

אופן הכנת השוקו-גלידה:

המיסו את השוקולד בשיטת בן מארי, על ידי הנחתו בסיר בתוך סיר גדול יותר עם מים רותחים.
העבירו את השוקולד לצלחת שטוחה וצרו ממנו עיגול עם מעט נפח. על צלחת אחרת פזרו את פירורי הבוטנים.

הכניסו כף או שתיים של גלידה לכוס, ומזגו לתוכה שוקו חם.
כדי לשדרג את הפינוק עוד יותר תוכלו להוסיף נגיעה של קצפת מעל לשוקו-גלידה ולהגיש.

בהצלחה!

סלולר בזול · 20/12/19

איך יכרול להיוצר שילוב
ברגע ששופכים את השוקו על הגלידה היא נמסה והופכת לחלק מהשוקו
ואם השוקו לא מספיק חם אז הגלידה מקררת אותו
אז מה עשינו?

Kenyonit · 20/12/19

נכתב ע"י סלולר בזול:
אז מה עשינו?

שוקוגלידה

רחלי ר · 20/12/19

אני מכירה את זה בקפה וגלידה
אבל הסדר הפוך, קודם מכינים כוסות קפה רותחים (מאוד) כמספר המנות
ואז צריך לעבוד מהר
אחד זורק כדור גלידה לכוס או שניים ומיד אחר מגיש אותן
זה צריך להיות מיידי
הגלידה עצמה מתחילה להינמס ויוצרת כעין קצפת.
אבל אני לא בטוחה שזה בדיוק מה שאת רוצה
והרעיון כאן, לעטר קודם את הכוסות (אפשרי גם עם כוסות ח"פ יפות/פשוטות)-מדהים לגמרי
את זה מכינים מראש, כמובן
במחשבה שניה-הייתי עושה את הקינוח הזה בכוסות נייר לשתיה חמה, וכאן זה כבר פחות מתאים...

many · 2/1/20

נכתב ע"י רחלי ר:
אני מכירה את זה בקפה וגלידה
אבל הסדר הפוך, קודם מכינים כוסות קפה רותחים (מאוד) כמספר המנות
ואז צריך לעבוד מהר
אחד זורק כדור גלידה לכוס או שניים ומיד אחר מגיש אותן
זה צריך להיות מיידי
הגלידה עצמה מתחילה להינמס ויוצרת כעין קצפת.
אבל אני לא בטוחה שזה בדיוק מה שאת רוצה
והרעיון כאן, לעטר קודם את הכוסות (אפשרי גם עם כוסות ח"פ יפות/פשוטות)-מדהים לגמרי
את זה מכינים מראש, כמובן
במחשבה שניה-הייתי עושה את הקינוח הזה בכוסות נייר לשתיה חמה, וכאן זה כבר פחות מתאים...