בריאות עזרה עם טרום סכרת

[ווילי וונקה]

80%

ולבן מה איתו.

 

[gs]

קמח כוסמין לבן הוא כמעט כמו קמח לבן (רק יותר יקר) בערך התזונתי שלו, דיאטנית אמרה לי שהוא טוב לחולי מעיים שהסיבים שיש בקמחים המלאים לא תמיד טובים להם.
קמח כוסמין 80% או 100% נחשב לקמח הכי מעודן וטוב לעיכול, נוח לשימוש כי אינו דורש התייחסות מיוחדת במתכונים הכל אותו דבר כמו קמח לבן.
אבל!
יש אנשים שהוא משפיע עליהם לטובה בעיכול ומעלה אצלם את הערך הגלוקמי היינו, מקרב אותם לבעיות סוכר...
כדאי לקחת לתשומת לב...

 

[להקליד]

יש אנשים שהוא משפיע עליהם לטובה בעיכול ומעלה אצלם את הערך הגלוקמי היינו, מקרב אותם לבעיות סוכר...
כדאי לקחת לתשומת לב...

אז בעצם זה לא טוב למצב של טרום סוכרת וסכרת?

 

[דיתי]

למי ששאלה
הגיל של קרוב משפחתי הוא 39
הטרום סוכרת נמצא ממש באמצע הדרך
לחם פשתן נראה לי לא יהיה אכיל לבן אדם (מה עם מצות? הוא מאוד אוהב מצות)
ואם הוא מכור לשוקולד, מה יכול לספק לו את המתוק הלזה?
שום דבר לא שווה לטעמו של שוקולד חלב קרם נוגט

האם נגזר עליו לשיר בסוף הארוחה
אכלנו ולא שבענו, האוכל לא היה טעים, עכשיו נברך כולנו ונודה לאלוקים...

 

[יראת גאולה]

ואם הוא מכור לשוקולד, מה יכול לספק לו את המתוק הלזה?

כל מה שמיועד לסכרתיים. יש היום בחנויות הגדולות לא מעט מאכלים מתוקים מבוססים על תחליפי סוכר. אפשר כמובן גם לקנות לבית תחליפי סוכר ולהשתמש בהם לאפיה וכדומה.
דווקא עם תחליפים לפחמימות יותר קשה להסתדר...
(תחליפי הסוכר אינם בריאים. לכן לדעתי מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע אילו מביניהם עדיפים)

 

[השם אוהב אותי]

קופצת על האשכול לשאול אם יש המלצה לארוחות בעניין זה לאדם צימחוני?( ללא בשר ודגים)
גם כן לא אוהב את הטופו והכוסמת וכדו' אבל כן קיטניות

 

[ככר השוק]

למי ששאלה
הגיל של קרוב משפחתי הוא 39
הטרום סוכרת נמצא ממש באמצע הדרך
לחם פשתן נראה לי לא יהיה אכיל לבן אדם (מה עם מצות? הוא מאוד אוהב מצות)
ואם הוא מכור לשוקולד, מה יכול לספק לו את המתוק הלזה?
שום דבר לא שווה לטעמו של שוקולד חלב קרם נוגט

האם נגזר עליו לשיר בסוף הארוחה
אכלנו ולא שבענו, האוכל לא היה טעים, עכשיו נברך כולנו ונודה לאלוקים...

תזונה דלת פחמימות יכולה להיות טעימה ומספקת מאד.
יכול להיות שבשביל ילד שחייב ממתקים וג'אנק זה לא מספיק.
מדובר על אדם בוגר, שכנראה הגיע עד טרום סכרת בגלל תזונה לקויה מפוצצת בפחמימות והעדר פעילות גופנית. הוא צריך להחליט אם הוא עושה שינוי תזונתי ומתיחס לזה ברצינות, או ממשיך עם תירוצים וילדותיות ומגיע לסכרת על שלל נזקיה.

האם התלות באוכל שווה את הפגיעה באיכות החיים?
הוא יכול להתאפס על עצמו ולתקן את הנזק , או לחכות לסכרת ואז כבר אי אפשר לתקן אלא רק למזער נזקים.
אף אחד לא יוכל לעזור לו אם הוא לא יקח את עצמו בידיים.

כל הנ"ל מנסיון עם אנשים שדיברו ככה, עשו שינוי ולמדו שכשמפחיתים פחמימות למינימום אפשרי פתאום פחות רעבים, יותר שולטים באוכל, יורדים במשקל ומרגישים טוב יותר. הם אוכלים חלבונים ושומנים ומעט פחמימות. שבעים ומרוצים ובריאים יותר.

 

[להקליד]

ואם הוא מכור לשוקולד, מה יכול לספק לו את המתוק הלזה?

דווקא שוקולד יש כמה סוגים בלי סוכר
עם ממתיק רב כוהלי או משהו כזה
השאלה היא יותר באמת מה אוכלים כדי לשבוע אם ירקות וכדומה זה לא אופציה

 

[להקליד]

האם נגזר עליו לשיר בסוף הארוחה
אכלנו ולא שבענו,

אולי לנסות רעיונות שהזכירו על זריקות שגם נותנות תחושת שובע וגם מפחיתות סיכון לסוכרת
אם הולכים למעקב תזונתי בקופ"ח יש מצב שמאשרים את הזריקות על משקל גבוה או אפילו גבולי
שווה לבדוק

 

[השם אוהב אותי]

אגב, מה הכוונה טרום סוכרתי? באיזה בדיקה רואים את זה?
בדיקת דם עם גלוקוז 97 מתוך גבול של 100 נקרא טרום סוכרתי??

 

[דיתי]

אולי לנסות רעיונות שהזכירו על זריקות שגם נותנות תחושת שובע וגם מפחיתות סיכון לסוכרת
אם הולכים למעקב תזונתי בקופ"ח יש מצב שמאשרים את הזריקות על משקל גבוה או אפילו גבולי
שווה לבדוק

המשקל כלל לא גבוה מדובר על בן אדם רזה אבל אכן התזונה שלו צריכה ישועת ה'.
לא משוגע על קטניות בכלל את רובן לא אוהב, ירקות רק גזר ובטטה וקצת קישוא.
סלט חסה עגבניות ורטבים כן הולך,
אוהב אורז מאוד...
תנו לי רעיונות לארוחות לסוכרתיים שילדים אוהבים (כי האוכל שלו מורכב מאוכל ילדותי למדיי)
לא כל מיני רעיונות גרנדיוזים ודברים לא ידועים. לא תרד, ברוקולי, כרובית, וכו'
אשמח למי שיאיר את עיני בארוחות בסגנון ילדים אבל שיהיו מתאימות לסכרת.

לגבי הבדיקה שעשה היא אינה סוכר בצום אלא בדיקת AC1 ויצא אמצע של טרום סכרת.

 

[דיתי]

אגב, מה הכוונה טרום סוכרתי? באיזה בדיקה רואים את זה?
בדיקת דם עם גלוקוז 97 מתוך גבול של 100 נקרא טרום סוכרתי??

הבנתי שכן. בין 90 ל100 בסוכר בצום נקרא טרום.

 

[optimit]

ובכלל, קינואה זה ממש לא מתאים לטרום סוכרת.

למה?

 

[תמי אחת]

למה?

לא מובן לי.
מבחינת הקטניות, היא נקראת קטנית חלבונית. אאל"ט - יש בה הרבה חלבון, יחסית ליתר הקטניות. מאד בריאה.
רק מה - היא קטניה. היא לא מתאימה לתזונה קטוגנית, למשל...

 

[אין על עם-ישראל]

אני פעם שמעתי הרצאה מפרופסורית ממש מומחית בתחום....
והיא המליצה לעשות 5 שנים דיאטת סוכר רצינית ממש לעבור מוצר מוצר ...
לשבת עם דיאטנית שתסביר מה נהפך לסוכר בגוף ...
וע"י זה אפשר לתת לגוף להתאושש ולהתרחק מטרום סכרת..
שווה בדיקה!

 

[תמי אחת]

אז בעצם זה לא טוב למצב של טרום סוכרת וסכרת?

זו פחמימה לכל דבר. יותר טובה בהרבה מקמח לבן, אבל פחמימה. אצל מיעוט זה גורם לתופעה הנ"ל, אבל לא באופן גורף...

ואם הוא מכור לשוקולד, מה יכול לספק לו את המתוק הלזה?
שום דבר לא שווה לטעמו של שוקולד חלב קרם נוגט

יש טחינת אגוזי לוז טבעית. היא מכילה 100% אגוזים ללא תוספות. טעימה מאד (ויקרה...) שווה טעימה וניסוי.
לא ממש כמו שוקולד, אבל לפעמים יכולה להיות חלופה מקסימה ללחם עם שוקולד, לדוגמא

 

[פינחס רוזנצוויג]

למה?

כי היא מכילה (אחרי בישול) בקושי 4 גרם חלבון אבל 22 גרם פחמימה, שזה בערך כמו קוסקוס. העיקרון הוא שהתזונה תהיה מורכבת מיותר חלבון מאשר פחמימה.

 

[אינסוף]

@תמי אחת
נראה שיש לך הרבה ידע והבנה בנושאים הנ"ל
תודה על המידע.
לי הוא עזר מאד!

 

[תמי אחת]

כי היא מכילה בקושי 4 גרם חלבון אבל 2 גרם פחמימה, העיקרון הוא שהתזונה תהיה מורכבת מיותר חלבון מאשר פחמימה.

הרב @פינחס רוזנצוויג , יש לי שאלה עקרונית:
מה אתם אוכלים? בינתיים הרבה דברים שכל מומחי הסוכרת טוענים - שללתם. מהרבה אחרים הסתייגתם.
האם אתם בשלב התזונה הקטוגנית? כי אם לא - זה בהחלט לא מובן לי. הרי יש סך פחמימות שמותר, בודאי בטרום סוכרת. איפה היא מתבטאת אצלכם? לא קטניות, לא קמחים למיניהם, בוודאי שלא סוכרים. מה כן??
כמובן שכשמדברים על קמחים וקטניות - זה חייב להיות במידה מאד ספורה, אבל היא בהחלט אפשרית.

 

[פינחס רוזנצוויג]

אגב, מה הכוונה טרום סוכרתי? באיזה בדיקה רואים את זה?
בדיקת דם עם גלוקוז 97 מתוך גבול של 100 נקרא טרום סוכרתי??

97 זה מעולה, מ100 עד 120 צריך מעקב, מעל 120 זה טרום סוכרת.