עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד-שוקולד צ'יפס--

שקדי · 10/2/22

תודה העני! הכנו היום לשבת. ממש טעים!
(היינו חייבים לקיים 'טועמיה'...)

גבעתית · 10/2/22

תודה!נראה מהמם,מגרה...מריח לי....

נר ריחני · 11/2/22

@ה. בקר סוכר חום התכוונת דמררה?

ה. בקר · 11/2/22

נכתב ע"י נר ריחני:
@ה. בקר סוכר חום התכוונת דמררה?

עדיף החום הכהה הדביק. אם אין אז דמררה גם בסדר

אנונימי123 · 16/2/22

@ה. בקר
צריך טורבו?

ה. בקר · 16/2/22

נכתב ע"י אנונימי123:
@ה. בקר
צריך טורבו?

אני אופה כמעט הכל בטורבו

שקדי · 16/2/22

נכתב ע"י ה. בקר:
אני אופה כמעט הכל בטורבו

באמת???
אני כמעט ולא אופה בטורבו כי אני רואה שהדברים נאפים בצורה לא אחידה.
(ואם דחוף לי לאפות בטורבו בגלל קוצר זמן, אני מחליפה בין התבניות באמצע האפיה וגם מסובבת אותן.)

bracha5 · 17/2/22

עשיתי כמה פעמים עם חום רגיל פלוס רוטב מייפל לחיות. נראה לי שזה חיפה על החוסר בדמררה

מירי צלמת · 28/4/22

הני תודה על המתכונים

אני נהנית מהמתכונים שלך הרבה!!

נכתב ע"י ה. בקר:
עדיף החום הכהה הדביק. אם אין אז דמררה גם בסדר

למה אני אפעם לא מוצאת את הדבר הזה??

נכתב ע"י ה. בקר:
מערבבים את כל הרכיבים בקערת המיקסר.

חייב? משפיע על התוצא הסופית?

נכתב ע"י ה. בקר:
מחלצים בעזרת תרווד

מה זה?

ה. בקר · 28/4/22

נכתב ע"י מירי צלמת:
הני תודה על המתכונים

אני נהנית מהמתכונים שלך הרבה!!

למה אני אפעם לא מוצאת את הדבר הזה??

חייב? משפיע על התוצא הסופית?

מה זה?

יש במכולת.
אם אין אםשר דמררה.

עדיף לערבב במיקסר שיהיה אחיד.

תרווד:

nechama ro · 19/7/22

@ה. בקר תודה! אין על המתכונים שלך! הכנתי, יצא מעדן, כמעט התחסל תוך כמה שעות.........

אליש 10 · 19/7/22

איזה סוכר חום צריך?
חום רגיל או דחוס- הכהה יותר והדביק

nechama ro · 19/7/22

נכתב ע"י אליש 10:
איזה סוכר חום צריך?
חום רגיל או דחוס- הכהה יותר והדביק

לא יודעת מה היתה כוונת המשוררת, אבל אני הכנתי עם דחוס ויצא טעיםםם!

ה. בקר · 19/7/22

נכתב ע"י אליש 10:
איזה סוכר חום צריך?
חום רגיל או דחוס- הכהה יותר והדביק

דחוס

849060AA · 7/8/24

@ה. בקר מקפיצה אפשר לוותר על הקקאו ?
מה צריך לשים במקום?
תודה

ה. בקר · 7/8/24

נכתב ע"י 849060AA:
@ה. בקר מקפיצה אפשר לוותר על הקקאו ?
מה צריך לשים במקום?
תודה

אבקת שוקו

849060AA · 7/8/24

@ה. בקר תודה,אבל אם אני רוצה עוגיות לבנות?

מירי 12 · 7/8/24

נכתב ע"י ה. בקר:
מערבבים את כל הרכיבים בקערת המיקסר.

בידיים לחות יוצרים כדורים בקוטר של כ-3 ס"מ.

מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים כי הן מתפשטות. אני שמה בתבנית תנור 12 עוגיות.

אופים ב 180 לפי מה שרוצים מהמרקמים הנ"ל.
מחלצים בעזרת תרווד לאחר הקירור- חשוב מאוד במיוחד בעוגיות מהזן ש X אוהב.

אם איזה חלק של המיקסר מערבבים
של הקצף או של הבצק??

מירי 12 · 7/8/24

אם איזה חלק של המיקסר מערבבים
של הקצף או של הבצק??

@ה. בקר
ועוד שאלה
אפשר עם קמח כוסמין לבן או עדיף קמח לבן רגיל?
(הכנתי עכשיו את המוצרים על השיש ולא יודעת איך להתחיל)

ה. בקר · 7/8/24

נכתב ע"י מירי 12:
אם איזה חלק של המיקסר מערבבים
של הקצף או של הבצק??

@ה. בקר
ועוד שאלה
אפשר עם קמח כוסמין לבן או עדיף קמח לבן רגיל?
(הכנתי עכשיו את המוצרים על השיש ולא יודעת איך להתחיל)

אפשר כוסמין לבן
עם מה שאת רגילה להכין עוגיות. לי יש וו של בחושות אבל אם יש לך בוש אז אין לך כזו