ממרח.כמה נוגט?
אבקה או ממרח?
תודה!
עכשיו@hbecker מתי את מעלה מתכון לעוגה?
תודה רבה לך מדהימה שכמוך....
העיליתי מתכון של סורבה. ארטיקים.
חחח
עכשיו
עוגת שכבות עם חלבה
לעוגה:
10 ביצים מופרדות
2 כוסות סוכר
1 אבקת אפיה
2 כוסות קמח
4 כפות שמן
קמצוץ מלח
2 סוכר וניל
3 כפות אבקת קפה נמס
מקציפים חלבונים לקצף יציב. מוסיפים 1 כוס סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף קשה.
בקערה נפרדת מקציפים חלמונים עם 1 כוס סוכר לקבלת תערובת במרקם קצפי ובהיר.
מוסיפים שמן.
מקפלים עם החלבונים.
מוסיפים בהקצפה נמוכה ביותר קמח, אבקת אפיה, וניל ומלח
מחלקים ל-2
חצי יוצקים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה
לחצי השני מוסיפים 3 כפות אבקת קפה נמס. יוצקים לתבנית נוספת.
אופים את השתיים בתנור בערך 12-15 דקות עד שמוכן.
מקררים את העוגות ומכינים קרם:
בסיר קטן ממיסים יחד 400 גרם חלבה ו 250 מ"ל ריצ' עד לקבלת תערובת קרמית. אני אוהבת לטחון במקל כדי שהמרקם יהיה אחיד ממש.
מורחים שכבה דקה על העוגה הכהה. ומניחים עליה את העוגה הבהירה
ליתרת הקרם מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר נמס. מערבבים היטב לקבלת קרם אחיד. אם יש צורך ממיסים עוד קצת.
יוצקים מעל העוגה הבהירה ומורחים בצורה אחידה.
מקשטים בחלבה מפוררת.
צפה בקובץ המצורף 551164
צפה בקובץ המצורף 551166
אפשר להמיר את החלבה בקרם נוגט.
בקרור עדיף בגלל הציפויתודה רבה
לשמור במקרר? או בחוץ?
את יכולה תמצית שקדים@hbecker
הני, שאלה נוספת.... סורי מראש על הטרחה....
אני רוצה לעשות את המוס פיסטוק, אממה, שאין לי תמצית פיסטוק, מה את אומרת להשים שם קצת אבקת ג'לי תות? להוסיף לזה מים אולי בתוספת?
תודה רבה רבה!
פירות, וניל וענביםאפשר מתכון שלו?
וממש תודה על הכל.
מקסים ממש!הני המקסימה! @hbecker
עשיתי את העוגה וגם את המוס, נראה מדהים! לקח לי שתיהן די מהר, שעה ורבע...
במוס עשיתי עם גלי תות....
ובעוגה לקרם, הוספתי קפה...
תודה רבה לך! בזכותך...
תמונות לא פוטוגניות בעליל
צפה בקובץ המצורף 551229 צפה בקובץ המצורף 551231
כולם מוצלחים בתבנית אינגליש@hbecker
אין מילים על הסבלנות שלך....
ישלם ד' שכרך!
מה מבין המוסים\גלידות שהעלו פה יצא לי מוצלח בתבנית אינגליש קייק.
וכמובן מה הכי פשוט וקל..
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
26.09
כ"ג אלול
פתיחת
קורס מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
19.11
י"ח חשוון
פתיחת
קורס בינה מלאכותית - חדשנות ב AI
קורס מקוצר
25.11
כ"ד
פתיחת
קורס פרסום קופי+
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס פיתוח בוטים ואוטומציות עסקיות
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ק'
קמה קָרָאתִי בְכָל לֵב עֲנֵנִי יי חֻקֶּיךָ אֶצֹּרָה:קמו קְרָאתִיךָ הוֹשִׁיעֵנִי וְאֶשְׁמְרָה עֵדֹתֶיךָ:קמז קִדַּמְתִּי בַנֶּשֶׁף וָאֲשַׁוֵּעָה (לדבריך) לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קמח קִדְּמוּ עֵינַי אַשְׁמֻרוֹת לָשִׂיחַ בְּאִמְרָתֶךָ:קמט קוֹלִי שִׁמְעָה כְחַסְדֶּךָ יי כְּמִשְׁפָּטֶךָ חַיֵּנִי:קנ קָרְבוּ רֹדְפֵי זִמָּה מִתּוֹרָתְךָ רָחָקוּ:קנא קָרוֹב אַתָּה יי וְכָל מִצְוֹתֶיךָ אֱמֶת:קנב קֶדֶם יָדַעְתִּי מֵעֵדֹתֶיךָ כִּי לְעוֹלָם יְסַדְתָּם: