דיאטה לא בדיוק דיאטה. אשכול דל סוכר/ללא סוכר/דל פחמימה

[גלוריה]

דל סוכר

גלידוניות טבעוניות - כנראה הכי קרוב לדבר האמיתי

גלידונית טבעונית 2.0 - Vegan High Tech Mom

גלידוניות טבעוניות מפנקות, ללא סוכר מעובד וללא קוקוס

www.veganhightechmom.com

שדרוגים:
* במקום מייפל השתמשתי בדבש, והמרתי חלק מהכמות באבקת סוכר "סוויטנגו".
* עבור הציפוי השתמשתי בשוקולד "אגו" פרווה ללא תוספת סוכר. המסתי עם טחינה גולמית ומעט שמן קוקוס.
* ניתן להוסיף מעט קקאו לגלידה לקבלת טעם ומראה שוקולדי יותר.

 

[HILALI]

שמנת מתוקה לא צריכה סוכר כדי להקציף

התכוונתי לשמנת מתוקה עם סימון "ללא סוכר"\ תחליף אחר להכנת קצפת ללא סוכר.

 

[esther3]

לחם טחינה-למתכון הרגיל להוסיף אגוזים, זיתים ובצל מטוגן קנוי. אחרי ההכנה לטסטס. כטוסט הוא ממש אכיל וכמעט אפס פחמימות. בנוסף קל הכנה באופן מגוחך.

את יכולה להסביר יותר? את מתכוונת למתכון מסוים של לחם טחינה?

 

[שווה שווה]

את יכולה להסביר יותר? את מתכוונת למתכון מסוים של לחם טחינה?

הייי אני בדיוק בחיפוש אחר מתכון מוצלח של לחם טחינה.
יש למישהו??

 

[לילי 1]

את יכולה להסביר יותר? את מתכוונת למתכון מסוים של לחם טחינה?

הייי אני בדיוק בחיפוש אחר מתכון מוצלח של לחם טחינה.
יש למישהו??

לערבב בקערה
4 ביצים
חצי כוס ח"פ טחינה גולמית
כפית סודה לשתיה
כפית מלח

לשפוך לאינגליש ולאפות חצי שעה על 180 מעלות.
פשוט בדיוק כמו שזה נשמע

ניתן לגוון באגוזים וזרעונים כיד בדימיון
מצרפת תמונה לפני האפיה ואחרי

 

[חברים]

מחפשת רעיונות למרקים לסוכרתיים רצוי ללא פחמימות (תפו"א גזר וכו')
תודה

 

[שווה שווה]

לערבב בקערה
4 ביצים
חצי כוס ח"פ טחינה גולמית
כפית סודה לשתיה
כפית מלח

לשפוך לאינגליש ולאפות חצי שעה על 180 מעלות.
פשוט בדיוק כמו שזה נשמע

ניתן לגוון באגוזים וזרעונים כיד בדימיון
מצרפת תמונה לפני האפיה ואחרי

וואי תודה!!
נראה מדהים!

 

[rk 1234]

נתקלת בשרשור לראשונה
להלן כמה מתכונים:

דל פחמימות מאוד וללא ממתיקים

שניצל- עם שקדים טחונים

לחם טחינה-למתכון הרגיל להוסיף אגוזים, זיתים ובצל מטוגן קנוי. אחרי ההכנה לטסטס. כטוסט הוא ממש אכיל וכמעט אפס פחמימות. בנוסף קל הכנה באופן מגוחך.

מנה אחרונה חלבית- להקציף שמנת מתוקה 38 אחוז (ב32 יש סוכר מוסף) להמיס חפיסת שוקולד 85 אחוז עם כף שמן, לאחד תערובות, לזלף לכוסיות ליקר. קופא נהדר. מתאים למי שאוהב שוקולד מריר מאוד... אנין טעם כזה

מנה אחרונה פרווה- להמיס חפיסה אחת שוקולד 85 אחוז וחפיסה אחת 60 אחוז עם כוס ח"פ טחינה גולמית (עדיף אחווה, הכי מעט פחמימות, לפחות לפי הרשום. יש פערים מאוד גדולים) לשפוך לתבנית אנגליש מצופה ניילון נצמד או שקית. ניתן להוסיף אגוזים וכדו'. להגיש קפוא בקוביות קטנות. טעים ואנין

שימי לב, בשוקולד מריר 85% מוצקי קקאו יש סוכר בכמות גבוהה ושומן רווי בכמות גבוהה, לעומת ה-90% שיש בו רק שומן רווי והוא ללא הסימון של סוכר בכמות גבוהה.

 

[רבקה ע]

לערבב בקערה
4 ביצים
חצי כוס ח"פ טחינה גולמית
כפית סודה לשתיה
כפית מלח

לשפוך לאינגליש ולאפות חצי שעה על 180 מעלות.
פשוט בדיוק כמו שזה נשמע

ניתן לגוון באגוזים וזרעונים כיד בדימיון
מצרפת תמונה לפני האפיה ואחרי
צפה בקובץ המצורף 741812צפה בקובץ המצורף 741813

אין קמח??

 

[כוכב103]

לערבב בקערה
4 ביצים
חצי כוס ח"פ טחינה גולמית
כפית סודה לשתיה
כפית מלח

מומלץ מאוד
גם בלי זרעונים וכו' זה ממש מעולה!

 

[כוכב103]

אין קמח??

לא.
הטחינה מתקשה וגורמת להתגבשות

 

[לילי 1]

וואי תודה!!
נראה מדהים!

אין קמח??

כשמכינים בפעם הראשונה זה מרגיש כמו יש מאין. פלא הבריאה. המראה ממש כמו לחם מקמח מלא, הברכה שהכל ואין טיפת קמח.

מומלץ מאוד
גם בלי זרעונים וכו' זה ממש מעולה!

אישית סולדת ממש מהטעם, מכינה בכיף לאחרים שפחות מסתייגים. בלי זרעונים, זיתים, בצל וכו' קשה לי להאמין שיהיה מי שיטען שזה ממש טעים. אחרי פריסה וטיסטוס זה ממש נחמד כקרקר למטבל גבינה וכדו'. מי שלא נוגע בפחמימות מקבל כאן מוצר נדיר. מחזיק מצוין במקפיא.
על השיש מתקלקל אחרי כמה ימים

 

[אפכא מסתברא]

דל סוכר

פטיפורים תוך כמעט 5 דק !!!
2 שוקלד פרווה. ללא סוכר
1 חמאה עדיף טמפרטורת חדר.
3 כפות שמן קוקוס.
2 כפות חמאת בוטנים.
12 שקיות סוכרזית.
חצי שמנת מתוקה.
ניתן להוסיף שקדים, אגוזים.
להמיס הכל בתוך שקית או סיר.
לשפוך לתבנית ענקית+ תבנית צרה
להקפיא

א. במה אפשר להמיר 3 כפות שמן קוקוס?
ב. לכמה ספלנדה או סוכרזית נוזלית שוות 12 שקיות סוכרזית?
תודה רבה!

 

[אפכא מסתברא]

דל סוכר

עוגת קקאו מייפל (שוקולד, בקיצור..)

מתכון מהאתר "מתכונים ב10 דקות"

עוגת קקאו ומייפל טעימה, ללא תוספת סוכר - מתכונים ב-10 דקות

עוגת שוקולד ומייפל ללא תוספת סוכר טעימה ורכה

www.10dakot.co.il

במקום קמח תופח אני שמה קמח כוסמין+כפית אבקת אפייה.

במקום הציפוי שוקולד אני מכינה ציפוי ללא סוכר משמן קוקוס, קקאו וסילאן. יוצא ממש טעים.

עוגה מאוד מוצלחת!! טעימה ממש כמו עוגת שוקולד רגילה

האם סירופ מייפל אינו מכיל סוכר? וכמדומני שסילאן זה מהדברים הבלתי מומלצים לחולי סכרת .
אשמח מאוד לקבל מתכוני עוגות פשוטות ללא סוכר.

 

[רבקה ע]

כשמכינים בפעם הראשונה זה מרגיש כמו יש מאין. פלא הבריאה. המראה ממש כמו לחם מקמח מלא, הברכה שהכל ואין טיפת קמח.

אישית סולדת ממש מהטעם, מכינה בכיף לאחרים שפחות מסתייגים. בלי זרעונים, זיתים, בצל וכו' קשה לי להאמין שיהיה מי שיטען שזה ממש טעים. אחרי פריסה וטיסטוס זה ממש נחמד כקרקר למטבל גבינה וכדו'. מי שלא נוגע בפחמימות מקבל כאן מוצר נדיר. מחזיק מצוין במקפיא.
על השיש מתקלקל אחרי כמה ימים

הכנתי היום, התוצאה מבחינת המראה ממש מפתיעה! נראה מגרה מאוד!!
אבל באמת הטעם לא היה משהו...
רק אחד אצלנו אמר שזה טעים!
ההתנסות היתה חוויה מעניינת! אז תודה על זה!!
אני לא הוספתי בצל או זיתים, אולי זה חובה בטעם?!

 

[במבה נוגט:)]

האם סירופ מייפל אינו מכיל סוכר? וכמדומני שסילאן זה מהדברים הבלתי מומלצים לחולי סכרת .
אשמח מאוד לקבל מתכוני עוגות פשוטות ללא סוכר.

אני משתמשת בסירופ מייפל טבעי ללא סוכר.
לא המלצתי על העוגה לסוכרתיים כי אני לא יודעת מה מותר ואסור להם..

 

[Mark 1]

אני משתמשת בסירופ מייפל טבעי

של איזה חברה?

 

[במבה נוגט:)]

של איזה חברה?

מה שיש בסופר.. כל פעם חברה אחרת, בהתאם לסופר השונה בטח יש כאלה שמרגישים בהבדל בטעם בין החברות השונות, אני לא..

 

[גלוריה]

האם סירופ מייפל אינו מכיל סוכר? וכמדומני שסילאן זה מהדברים הבלתי מומלצים לחולי סכרת .
אשמח מאוד לקבל מתכוני עוגות פשוטות ללא סוכר.

יש כמה כאן:

דרוש מתכון - אשכול מתכונים מתאימים לסובלים מקנדידה

איך זה שעדיין לא פתחו אשכול למתכונים מותאמי דיאטת קנדידה? לידיעתכם, אלו מתכונים שמעולים לכלל שוחרי הבריאות! הכי קרוב שאפשר לטבע... אשמח אם תענו לאתגר ותציפו פה מתכונים קלים ומוצלחים לטובת מאותגרי הקנדידה. מזכירה את התנאים הבסיסיים (כוללני מאוד, לא לראות כהמלצה רפואית): בלי קמח לבן, שמרים...

www.prog.co.il

ככלל, מאוד קשה להכין עוגות ללא שימוש בסוכר, סילאן, דבש ומייפל.
אם משתמשים בתחליף- הרבה פעמים מורגש טעם לוואי לא נעים ולא טעים.
לכן אם המתכון מבוסס בעיקר על שוקולד ללא סוכר (שמכיל מלטיטול ושות')- זה כן יכול לעבוד, ואז נותר לברר אם זה מותר במסגרת הדיאטה שאתם מאמצים.
באשכול שהפניתי אותך אליו יש כמה עוגות מצוינות כאלה, וגם כמה שמבוססות על תפוחים (לא ניסיתי, אבל אמור גם לצאת טוב).
תוכל לנסות גם את המאפינס האלה שמבוססים על בננות שמעניקות מתיקות טבעית, אבל יתכן שריכוז הסוכר/המדד הגליקמי שלהן בעייתי מבחינת הדיאטה:

מאפינס בננה - מתכון מנצח בלי מאמץ!

מאפינס בננה רכים וטעימים שאי אפשר להפסיק לאכול. מערבבים הכל בקערה ללא מיקסר, יוצקים לתבנית מאפינס ושולחים לתנור לאפיה קצרה. מתכון למאפינס בננה מנצח.

www.10dakot.co.il

כמובן שיש להמיר את הסוכר בתחליף, ואת הקמח בקמח מלא.

אופציה חילופית שאפשר לנסות זה עוגיות, שם העדר הסוכר פחות מטריד, ואפשר בהרבה מתכונים להמיר את הסוכר הפשוט ב"סוויטנגו" לדוגמא.

 

[Mark 1]

מה שיש בסופר.. כל פעם חברה אחרת,

איזה כשרויות?
כי לא מצאתי בכשרות שאנחנו אוכלים