את הביצים מומלץ לשים אחרי הכל, ממש לפני שמערבבים, כדי שלא ייהפך לחביתה מהחום של האטריותלבשל חבילת אטריות לקוגעל
בסיר לשים 3/4 כוס שמן
כוס ורבע סוכר
להשחים
כשזה כהה ממש אבל לא שרוף!
לשפוך על האטריות המבושלות
להוסיף כפית פלפל שחור
5 ביצים
כפית מלח
כוס מים
כוס סוכר
לערבב ולטעום