אני מגלה שבקמחים מסויימים החלות יוצאות נפלא ובאחרים הן קורסות לפיתות דחוסות.
האם גם לכם קורה?
האם גם לכם קורה?
אני נתקלתי בתופעה הזו, אבל בצורה מוזרהאני מגלה שבקמחים מסויימים החלות יוצאות נפלא ובאחרים הן קורסות לפיתות דחוסות.
האם גם לכם קורה?
עדיין יש גורמים נוספים.בדיוק לשם כך בכל תחנת קמח יש מעבדה, לא יעלה על הדעת לספק למאפיות קמחים שבכל משלוח מתנהגים באופן שונה.
הידע שלי האפייה בכלל ובקמח בפרט די מצומצם אבל עדיין יש הבדל ענק בין הטחנה שמפעיל ממש מעבדה לבין הקונדיטור, ברור שגם קמח זהה יתנהג אחרת בבני ברק עם לחות 90 אחוז לירושלים ששם הצלחות 20 אחוז, בדיוק לשם כך במאפייה מקצועית ההתפחה מתבצעת בחדר אדים ששם יש לאופנה שליטה על הטמפרטורה והלחות.הקונדיטור או המומחה לעניין יכול פשוט לרחרח את מזג האוויר, הטמפרטורה והיובש פחות או יותר, ולפי זה לקבוע כמה נוזלים וכמה שמרים יכניסו היום לעיסה.
אז את חושדת שטחנות ענקיות כמו 'הטחנות הגדולות' בחיפה או 'שטיבל' מזייפות את תוויות המוצרים שלהם? לא נראה לי בשביל אחוז מסויים הם עלולים לכרות את הענף שעליו הם יושבים? בדיוק לכן פסר הרב פיינשטיין זצ''ל שקומפני = מפעל לא חשוד בדברים כאלה.יש לי חשש כבד שזה לא הסחורה שיש שם,
וכל עוד אני משלמת על כל קילו הרבה כסף, לא אמשיך לקנות עד שיתבהר לי הענין.
ממש אשמח אם יש משהי שיודעת להסביר את הענין או לתת הוכחות שזה באמת 80%.
למה לא לכתוב את שם החברה?נגלה אחת יצאה נפלא אוורירית ותפוחה-קמח של חברה ידועה (אגב , אני מתכוונת רק לקמח מלא 80 אחוז.)
נגלה שניה של חברה חדשה עלומת שם בשקית זהב יצא נמוך ומסכן
נפלאות זו חברת בת של רובינפלדאצלי היה הבדל משמעותי בין הקמח של משנת יוסף לרובינפלד או נפלאות.
התחלתי לקנות רק רובינפלד.
אל תחמיצו!!!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכד
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת לְדָוִד לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ יֹאמַר נָא יִשְׂרָאֵל:ב לוּלֵי יְהוָה שֶׁהָיָה לָנוּ בְּקוּם עָלֵינוּ אָדָם:ג אֲזַי חַיִּים בְּלָעוּנוּ בַּחֲרוֹת אַפָּם בָּנוּ:ד אֲזַי הַמַּיִם שְׁטָפוּנוּ נַחְלָה עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ:ה אֲזַי עָבַר עַל נַפְשֵׁנוּ הַמַּיִם הַזֵּידוֹנִים:ו בָּרוּךְ יְהוָה שֶׁלֹּא נְתָנָנוּ טֶרֶף לְשִׁנֵּיהֶם:ז נַפְשֵׁנוּ כְּצִפּוֹר נִמְלְטָה מִפַּח יוֹקְשִׁים הַפַּח נִשְׁבָּר וַאֲנַחְנוּ נִמְלָטְנוּ:ח עֶזְרֵנוּ בְּשֵׁם יְהוָה עֹשֵׂה שָׁמַיִם וָאָרֶץ: