בשרי בשר בתנור. אתם תאהבו את השיטה

תילתן · 12/4/22

נכתב ע"י java:
הייתי מתנסחת אחרת. למרות המרכאות.
״אם אתם נוהגים לאכול ירקות שורש בפסח״
ירקות שורש זה לא חמץ בשום מצב.
וחשוב מאוד לזכור לעשות את ההבדלה.
מה אסור מעיקר הדיון ומה תוספת חומרה
שלא יהיה חלילה: את אשר היתרת אסרתי ואת אשר אסרת היתרתי.

הכל נכתב ב -

java · 12/4/22

נכתב ע"י תילתן:
הכל נכתב ב -

הבנתי, אבל הארתי כי שמעתי מאנשים דיבורים דומים ברצינות בעבר.

אם לא תשאל איך תדע · 12/4/22

נכתב ע"י תילתן:
אם ירקות שורש זה לא ''חמץ''
אפשר להוסיף לבישול הבשר
נותן המון טעם וסופח מלח מיותר

אבל סבא שלי לא אכל ירקות שורש (כי לא היה להשיג)
שורש פטרוזיליה אוכלים
גזר (בבעלזא לא אוכלים)
שאר השורשים תלוי לפי המנהג השורשי

nc · 13/4/22

נכתב ע"י אם לא תשאל איך תדע:
אבל סבא שלי לא אכל ירקות שורש (כי לא היה להשיג)
שורש פטרוזיליה אוכלים
גזר (בבעלזא לא אוכלים)
שאר השורשים תלוי לפי המנהג השורשי

מה שאני לומדת בפרוג...
למה לא אוכלים גזר??

תמיש · 13/4/22

נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

תוהה ומשתומם · 13/4/22

נכתב ע"י תמיש:
נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

גם אני מצטרף לשאלה??

java · 13/4/22

נכתב ע"י תמיש:
נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

נכתב ע"י תוהה ומשתומם:
גם אני מצטרף לשאלה??

גם אני שאלתי בשנה שעברה, ו @מרשימה ואחרים שיתפו שיצא מעולה!

מרשימה · 13/4/22

נכתב ע"י java:
גם אני שאלתי בשנה שעברה, ו @מרשימה ואחרים שיתפו שיצא מעולה!

בדיוק אתמול עשיתי שוב, מריח פצצה. עוד לא טעמתי.

אם לא תשאל איך תדע · 14/4/22

נכתב ע"י nc:
מה שאני לומדת בפרוג...
למה לא אוכלים גזר??

כי ביידיש גזר ומחמצת הן מילים מאד דומות

שקדי · 16/4/22

@java יצא ממש טעים. תודה!
את שלב הבישול החלטתי לשלב עם החימום לפני הסעודה כי היו המון שעות מכניסת החג עד שאכלנו.
יכול להיות שזו הסיבה שהבשר היה רך מדי?

java · 16/4/22

נכתב ע"י שקדי:
@java יצא ממש טעים. תודה!
את שלב הבישול החלטתי לשלב עם החימום לפני הסעודה כי היו המון שעות מכניסת החג עד שאכלנו.
יכול להיות שזו הסיבה שהבשר היה רך מדי?

כיף לשמוע!
אני לא חושבת שבישול יתר עלול לגרום לבשר רך מדי,
זה כנראה קשור לפרה.
ובכלל. ׳רך מדי׳ זה ביטוי שמעולם לא נתקלתי בו בבשר.
מעניין, תמיד רוצים שזה יהיה כמה שיותר רך...
מועדים לשמחה!

שקדי · 16/4/22

נכתב ע"י java:
כיף לשמוע!
אני לא חושבת שבישול יתר עלול לגרום לבשר רך מדי,
זה כנראה קשור לפרה.
ובכלל. ׳רך מדי׳ זה ביטוי שמעולם לא נתקלתי בו בבשר.
מעניין, תמיד רוצים שזה יהיה כמה שיותר רך...
מועדים לשמחה!

התכוונתי מתפרק

efrat1 · 21/4/22

נכתב ע"י תילתן:
אני מתכונן להכין בפעם הראשונה לליל הסדר לסועדים המבוגרים אסאדו עם עצם
תיבול דבש, פלפל שחור ושום בלבד
יהיה 8 שעות בתנור בחום נמוך
מקווה שיהיה מוצלח

איך יצא?
יש לי מיני אסאדו עם עצם
השריתי עם שמן שום ותבלינים והוספתי עכשיו יין
ילך בטוסטר אובן?