מידע שימושי באיזה מיץ ענבים יש הכי פחות סוכר?

רי · 22/3/20

פעם מישהו פרסם שאפשר להקפיא כמה ימים לפני פסח יין בקופסא, ואז לתת לזה קצת להפשיר, ואז או מה שהופשר או מה שנשאר מכיל את רוב הסוכר, שופכים אותו ושותים את הנותר.
אולי מישהו יודע מדויק?
תודה

מתי כהן · 22/3/20

נכתב ע"י רי:
פעם מישהו פרסם שאפשר להקפיא כמה ימים לפני פסח יין בקופסא, ואז לתת לזה קצת להפשיר, ואז או מה שהופשר או מה שנשאר מכיל את רוב הסוכר, שופכים אותו ושותים את הנותר.
אולי מישהו יודע מדויק?
תודה

אני יודע משהו שעשה את זה וזה באמת מוציא את רוב הסוכר,
אבל לא בטוח שאפשר להשתמש בו לד' כוסות כי זה מאבד מטעמו....

רי · 22/3/20

נכתב ע"י מתי כהן:
אני יודע משהו שעשה את זה וזה באמת מוציא את רוב הסוכר,
אבל לא בטוח שאפשר להשתמש בו לד' כוסות כי זה מאבד מטעמו....

אשמח לשמוע בעל אופן איך עושים ולשאול רב

אברימי · 22/3/20

נכתב ע"י מתי כהן:
למען הסדר לחולי סכרת לא מפריע רק הסוכר אלא הענבים עצמם שיש להם סוכר טבעי שמקפיץ את רמות הסוכר...
מנסיוני האישי ויש לי סכרת סוג 1 כל מיץ ענבים כמעט מעלה את רמות הסכר.
ויש לחברת קדם מיץ ענבים שהוא מדולל במים ויש בו משהו כמו 6 גרם פחמימיה ל100 גרם שזה ממש קצת,
שנה עברה השתמשתי בו בליל הסדר וערבבתי אותו עם מעט יין יבש וכמעט ולא הזיז לי.
אבל שכל אחד יעשה שאלת רב האם אפשר להשתמש בזה.
אני שאלתי את הרב מרדכי גרוס והבנתי ממנו שאפשר...
אבל אולי לא הבנתי נכון....

אכן, זה מיץ הענבים המומלץ ביותר. הוא כשר לברכת בופה"ג הכשר העדה החרדית. יש לשים לב שמדובר במיץ "משקה קל ענבים דל קלוריות" קונקורד של גאולה (מפורסם עכשיו הרבה). 6 גר' פחמימה ל100 מ"ל. אין עוד מיץ בכמות דלה כזו.
מיץ ענבים טבעי רווי בפחמימות ולא עונה על הצורך הנ"ל.

תגובה · 22/3/20

נכתב ע"י ישראל ר.:
100% טבעי אומר שיש במיץ רק דברים טבעיים
טבעי 100% אומר שאין בו תוספות

מה ההבדל?

ה. בקר · 22/3/20

נכתב ע"י מתי כהן:
למען הסדר לחולי סכרת לא מפריע רק הסוכר אלא הענבים עצמם שיש להם סוכר טבעי שמקפיץ את רמות הסוכר...
מנסיוני האישי ויש לי סכרת סוג 1 כל מיץ ענבים כמעט מעלה את רמות הסכר.
ויש לחברת קדם מיץ ענבים שהוא מדולל במים ויש בו משהו כמו 6 גרם פחמימיה ל100 גרם שזה ממש קצת,
שנה עברה השתמשתי בו בליל הסדר וערבבתי אותו עם מעט יין יבש וכמעט ולא הזיז לי.
אבל שכל אחד יעשה שאלת רב האם אפשר להשתמש בזה.
אני שאלתי את הרב מרדכי גרוס והבנתי ממנו שאפשר...
אבל אולי לא הבנתי נכון....

יפה.
מה שכתבתי הוא מה שנאמר על ידי אדם עם סכרת מסוג 1 כבר 36 שנה והמון נסיון בזה. לא כולם משתמשים בשל קדם לארבע כוסות ובמיוחד לא במדולל במים.
אצלינו מערבים את מיץ ענבים עם יין יבש. תמיד. גם בשבת רגילה
ובאמת לארבע כוסות זה מקום לשאלת רב. ראינו כבר פסקים שונים בענין גם בענין צומות וכו'.

תגובה · 22/3/20

לסיכום, כשאני רואה שני בקבוקים של מיץ ענבים 100% טבעי,
העדיפות תהיה לפי פחות פחמימות או לפי פחות קלוריות?

עיצוב מטבחים · 22/3/20

נכתב ע"י תגובה:
לסיכום, כשאני רואה שני בקבוקים של מיץ ענבים 100% טבעי,
העדיפות תהיה לפי פחות פחמימות או לפי פחות קלוריות?

פחות פחמימות

נועה אחת · 22/3/20

נכתב ע"י תגובה:
מה ההבדל?

שימו לב שיש 2 סוגי כיתובים
100% טבעי, גם מים וסוכר זה בהחלט טבעי, להרבה חברות יש כיתוב כזה, בעיני חסר משמעות.
100% ענבים זה בהחלט חד משמעי, וזה כיתוב שלא מופיע על הרבה חברות, אני ראיתי רק אצל כרמל מזרחי וגם דיברתי עם המשגיח שלהם והוא אמר שזה 100% ענבים.
וגם מבחינת קלוריות/סוכר במיץ של כרמל יש 61 קלוריות שזה הרבה פחות מהרבה מיצי ענבים אחרים.
(אין לי מניות אצל כרמל, פשוט חקרתי את הנושא)

נועה אחת · 22/3/20

נכתב ע"י עיצוב מטבחים:
פחות פחמימות

קלוריות זה נגזרת ישירה של כמות הפחמימות. כל פחמימה שווה 4 קלוריות. ככה שאמור להיות פחות משניהם.

mum · 22/3/20

המיץ ענבים של קדם מסוג קונקורד מכיל יחסית פחות פחמימות - אבל לא כמו הלייט שהוא מדולל.
יש אנשים שעודף מיץ ענבים גורם להם לבחילות ולהקאות בליל הסדר והמיץ הזה ממש טוב להם, לעומת זאת יש כאלה שלא סובלים אותו...
אני לא זוכרת כמות מדוייקת.

אברימי · 22/3/20

נכתב ע"י נועה אחת:
קלוריות זה נגזרת ישירה של כמות הפחמימות. כל פחמימה שווה 4 קלוריות. ככה שאמור להיות פחות משניהם.

בקצרצרה: קלוריה היא יחידת אנרגיה הדרושה לחמם סנטימטר מעוקב במעלה אחת. לצורך זה גרם אחד של פחמימה יספק 4 קלוריות, גרם אחד של חלבון גם יספק 4 קלוריות, וגרם אחד של שומן יספק 9 קלוריות.

אדם לעמל יולד · 22/3/20

נכתב ע"י hbecker:
אצלינו מערבים את מיץ ענבים עם יין יבש. תמיד. גם בשבת רגילה

התחלתי לעשות את זה לאחרונה וזה הרבה יותר טוב. לטעמי...

ישראל ר. · 22/3/20

נכתב ע"י נועה אחת:
שימו לב שיש 2 סוגי כיתובים
100% טבעי, גם מים וסוכר זה בהחלט טבעי, להרבה חברות יש כיתוב כזה, בעיני חסר משמעות.
100% ענבים זה בהחלט חד משמעי, וזה כיתוב שלא מופיע על הרבה חברות, אני ראיתי רק אצל כרמל מזרחי וגם דיברתי עם המשגיח שלהם והוא אמר שזה 100% ענבים.
וגם מבחינת קלוריות/סוכר במיץ של כרמל יש 61 קלוריות שזה הרבה פחות מהרבה מיצי ענבים אחרים.
(אין לי מניות אצל כרמל, פשוט חקרתי את הנושא)

זה ההבדל בין טבעי 100% ל100% טבעי