בשר

  1. ס

    בשרי איזה מספר בשר לקנות לחג?

    מתעתד לבישול כנתח בשר, נאכל כך עם תוספות אני רואה ש-5 משמעותי יותר יקר אז הבחירה היא בין : 2 צלעות 4 כתף מרכזי 6 פילה מדומה 8 שריר הזרוע *עורכת: 2,4 הכי זולים. אם הם יוצאים טוב וטעים- עדיפות לאחד מהם
  2. ווי

    בשרי שיתוף- מפגש משפחתי בשרי

    אז אחרי אינספור מפגשים שתמיד האוכל חלבי-החלטנו לגוון בבשרי:) כדי להוסיף לאוירה אירחתי אותם במרפסת הפתוחה. התפריט: לאפה בהרכבה אשית. על השולחן: לאפות,פיתות,ירקות חתוכים,סלטים,רטבים ובשרים.... הבשרים: חזה,קציצות,עראייס,נקנקיות ופסטרמות בקר ועוד.. השארתי את הבשרים על הפלטה כדי להגיש כמה שיותר חם...
  3. ד

    דרוש מידע איפה מוכרים בירושלים בשר של השחיטה של הרב יפת

    החתן של הרב בעדני
  4. ט

    דרוש מתכון מאתגרת אתכן:) צריכה ללדת בפסח, מחפשת מתכונים כשלפ להקפאה לפני הלידה

    בדגש על בשר, קציצות בשר, כבד, מרקי קטניות, תבשילי קטניות, קציצות ירוקים וכו כדי להעלות את הברזל אחרי הלידה (הכל אמור להאכל רק אחרי פסח, הרב שלנו אמר שמותר להקפיא לפני כל עוד לא מכיל חמץ) במיוחד אשמח למתכון לקציצות ללא קמח מצה ותפו"א (כדי לא לשלב חלבון ופחמימה) ואשמח לדעת האם ניסיתן את...
  5. א

    דרוש מידע פילה בקר

    או בשמו השני בשר מס' 12 מישהו יודע אם מדובר בחלק אחורי שיש נמנעים מלאכול בגלל ריבוי חלב, או שאין איתו שום בעיה כל עוד הוא בכשרות טובה?
  6. ל

    התייעצות הודו

    שלום לכולם אשמח בבקשה לעזרה.. הוצאתי הודו טחון ביום שישי תיכננתי להכין קציצות וטרם יצא לי.. (עכשיו עברו כבר 3 ימים) מה לעשות ? אפשר להשתמש או עדיף שלא?
  7. ל

    בשרי הודו טחון

    שלום לכולן אשמח בבקשה לעזרה.. הוצאתי הודו טחון ביום שישי תיכננתי להכין קציצות וטרם יצא לי.. (עכשיו עברו כבר 3 ימים) מה לעשות ? אפשר להשתמש או עדיף שלא?
  8. נ

    בשרי בשר לחי

    מחפשת מתכון טוב לבשר לחי עדיף משהו עם ירקות תודה רבה!!
  9. ה

    בשרי לחמעג'ון בצ'יק צ'ק

    חצי ק"ג בשר בקר טחון 1 בצל גדול קצוץ דק 1 חבילת טורטיה מלח,פלפל שחור תבלין לגריל עושים עיסה מהבשר והבצל ומתבלים בתבלינים מרפדים טורטיה בבשר בשכבה לא עבה מחמים מחבת כבדה או מחבת ספים ומוסיפים טיפונת שמן זית כשחם מניחים את הטורטיה כאשר הבשר כלפי המחבת וקצת לוחצים על גב הטורטיה בערך 2/3 דקות...
  10. אסתרטגיה

    בשרי ה מתכון לעוף עסיסי

    פעם ראשונה שאני הולכת לבשל כרעיים עוף יש לי תנור חלבי. אז אני אכין את זה בסיר. האם ההבדל בטעם משמעותי לטובת התנור? אשמח למתכון טוב שייצא טעים ועסיסי מאד .אני ממש בורה בנושא יעזור כל מידע. איך מתחילים? כמה זמן? מה מוסיפים? תודה רבה
  11. ל

    התייעצות אתם קונים בשר בקר טרי?

    אשמח למענה על השאלון (קצר וממוקד) המצ"ב. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSelcDwwoOO-K5uYQbheG4afJrOM8g2GWQ15o-43AIgKs-TX-A/viewform?usp=sf_link
  12. ל

    דרוש מידע מחירוני בשר טרי - של מכירות מוזלות

    אשמח לקבל מידע/מחירים תודה!
  13. ח

    בשרי אגרולים קריספים שווים במיוחד

    אגרולי בשר וירקות מושלמים רק צריך להכין מלאי להקפיא לפני האפיה מושלם! בתור תוספת, מנה עיקרית, ליל שבת, חול המועד או סתם ארוחה חגיגית כשהכנתי אותם לערב שלנו החלטתי שאני אשתף אתכן ברחבה יותר בשלבי ההכנה מה צריך? חב' עלי פילו לירקות 1 קישוא גדול 1 בטטה גדול 1 גמבה את הקישוא והבטטה לקלף במקלף...
  14. א

    בשרי בשר רך טעיםםםם ומושלם לליל שבת (או לכל הזדמנות) פרנץ רוסט

    חיפשתי פה לפני תקופה מתכון לבשר שנקרא פרנץ רוסט, בדקתי גם בכל מיני אתרים, ולא מצאתי משהו כלבבי, בסוף פשוט הלכתי עם הראש שלי, ועם כל ההשראות שראיתי, יצא טעיםםםםם רך, ומגרה להכין פעם נוספת! לי היו שתי חתיכות קטנות (לשבת זוגית מפנקת) אז לשים לב להכפיל כמויות בהתאם לגודל הנתח, וכמובן זמן האפיה: נתח...
  15. ס

    בשרי מתכון אסאדו בתנור מושלם נימוח ועסיסי עם פטריות ומלא בצל

    קרדיט: מתכון אסאדו בתנור מושלם נימוח ועסיסי עם פטריות ומלא בצל הדרכה מצולמת: https://youtu.be/7_d5X3FSYVU רכיבים טיגון האסדו 2\1 1 ק"ג אסאדו 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס או טחון 3 כפות שמן זית טיגון הבצל השום והפטריות 5 בצלים בינונים 5 בצלים סגולים בינונים 5 שיני שום 100 מ"ל שמן 1...
  16. א

    בשרי איך עושים קורנביף כמו של אמריקאים

    אני מחפש מתכון מוצלח לקורנביף לא משהו עדין מידי קורנביף שמרגשים בו את הטעם אני מעדיף שזה מתכון שעשיתם אותו פעם ולא מתכון שאיזה משהו הביא לכם כי זה ממש מסובך להכין את זה תודה מראש
  17. ש

    בשרי בא לי להכין כזה---

    ההשראה ממסעדת אנטרקוט לבשר יש לי מתכון אשמח למתכון למשהו בסגנון של הירקות מנת פתיחה אני עושה כדורי פירה ופסטרמי חסר עוד פחמימה בעיקרי או ירקות מספיק?
  18. N

    בשרי בשר במשנת יוסף

    האם יש למישהו מושג לכמה אריזות פנימיות מחולק בשר מספר 2 או 10 במכירה של משנת יוסף
  19. ה

    דיון איזה בשר זה מס' 44?

    מעולם לא שמעתי מספר כזה בקשר לבשר, אבל זה מה שכתוב לי. ולא רק על חבילה אחת, כך שזה לא טעות.
  20. ר

    חגים בשר מס' 2

    הי יש לי חתיכה של בקר מס' 2 ( בשלתי כצלי לראש השנה והיה יחסית סיבי) חשבתי אולי זה יתאים לסוג של שוארמה בשר ואני רוצה למלא את זה בטורטיה מטוגנת איך הייתן מכינות?
  21. נ

    בשרי מה אפשר לעשות עם רוטב בשר?

    בשלתי בשר 5 כמה שעות טובות ברוטב עשיר של יין תבלינים , רוטב עגבניות, שום בצל מטוגן וכו, את הנתח אני מוציאה ומעבירה אותו לתבשיל אחר. יש מה לעשות עם הרוטב שנשאר?
  22. ע

    בשרי מה אפשר לעשות עם רולדת בשר?

    לא אוהבת את הטעם של זה בכלל. אבל יש לי עכשיו כאלה במקפיא. רוצה לדעת מה עוד אפשר להכין מרולדת בשר - ההם שנמצאים בתוך רשת? יש אפשרות לטחון אולי? להכין מזה בשר טחון? אולי משהו ממולא? אשמח לכל בדל של רעיון. תודה ענקית!
  23. ש

    בשרי הבשר יוצא יבש בצ'ולנט, למה??

    אשמח לכל מי שיש לו רעיון והמלצה מה אפשר לעשות ומה יכולה להיות הסיבה, ניסיתי כבר מלא טיפים שהציעו פה בפרוג אבל לא עזר כלום... משתמשת בבשר מס' 8 של הקר.. ושמה בסיר חתיכה שלמה, יש לציין שאנחנו זוג ולכן הסיר יחסית קטן (וגם החתיכה), מה שחשבתי שאולי יכול לגרום לזה.. אבל עדיין חייבת להיות דרך שזה יצא...
  24. מ

    דרוש מתכון קראפלך

    חיפשתי מתכון ולא מצאתי, יש בנמצא?
  25. ל

    בשרי בשר ועוף ביחד

    היי, מחפשת מתכון טוב לבשר ועוף ביחד , לא משנה תנור או תבשיל. העיקר משהו מוצלח!!! תודה מראש
  26. S

    בשרי בשר לחג

    האם אסאדו זה בשר שאפשר אחה"כ לפרק ל'שערות' ? אני רוצה לחג להגיש את זה יום אחד כנתח בשר, ויום אחד בתוך קוראסון. אשמח לדעת איזה חלק של בשר לקנות, וכמובן רוטב/ רעיון לטיבול יתקבל בשמחה:)
  27. ש

    בשרי מתכון לבשר מספר 7 מי מכיר?

    מישהו??? לכבוד שבת???
  28. 9

    דרוש מתכון מתכון לקרואסון פרווה שמתאים למילוי של בשר/ ירקות יש?

    מחפשת מתכון פרוה, ללא מרגרינה שיתאים למילוי בשר תודה מראש!
  29. א

    בשרי בשר מס' 3 מתאים לחמין/גולאש? והאם מישהו רוצה להתחלק בארגז?

    האם בשר מס' 3 מתאים גם לחמין? לא זוכר אם השתמשנו בו או במס' 8... והאם מישהו רוצה להתחלק בארגז בשר (11-15 ק"ג. 48 ש"ח לק"ג) מהמכירה של לוין בי-ם? (מקווה שעומד בכללים)
  30. מ

    בשרי בשר מפורק

    שלום, אשמח לעזתרכם בנוגע לבשר מפורק: 1. מאיזה בשר הכי מומלץ להכין? 2. אשמח לרעיונות הגשה מענינים, אני רוצה להכין כמות גדולה לחגים ולהקפיא ולשלב במנות שונות. תודה!

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  106  פעמים

אתגר AI

תאומים • אתגר 145

לוח מודעות

למעלה