בשר

  1. ת

    בשרי בשר קפוא שעבר התאריך בסוף פברואר, טוב לשימוש?

    מצאתי במקפיא חתיכת בשר שעבר לה התאריך ב28 לפברואר. כלומר לפני חודשיים וקצת. מי יודע לומר אם בטיחותי לאכול את זה?
  2. כ

    בשרי בשר עם בטטה -מחפשת מתכון

    אולי מתכון של @DvoraVidman ? היה כאן מתכון של בשר עם בטטות ששמים על הפלטה כתחליף לחמין...
  3. נ

    בשרי בשר פלאנקו, לומבה, מספר 6, וחזה בקר (33), אשמח למידע

    זו הרשימה של הבשר שיש לי פלאנקו ולומבה זה מהחלוקה של רכניץ מה זה הבשר הזה? למה הוא טוב? ואיך מבשלים?? אשמח לכל מידע בנידון
  4. איש השדה

    דרוש מידע מחסור חמור ! אין "כבד" בכל הארץ !!!

    כידוע ישנו מחסור בעופות בכלל ובכבד ובפרט, ולכן, אשמח לקבל מידע על חנויות שניתן למצוא בהם כבד לחג... (בכל הערים...)
  5. כ

    בשרי רוסטביף-כמו במסעדה היהודית

    אולי הבקשה מוגזמת.... קנינו במסעדה היהודית רוסטביף- פרוסות דקיקות של בשר קר -כמו פסטרמות. בטעם טבעי ונקי של בשר- עם תיבול על הנתח מבחוץ- של חרדל ופלפל גרוס, משהו כזה הנתח השלם עצמו היה מלבני ונמוך- עם פס שומן לרוחבו. האם יש מתכון לזה? ואיזה מספר בשר מתאים לתיאור? אני מכירה רק 5 עם פס שומן באמצע...
  6. ס

    בשרי איזה מספר בשר לקנות לחג?

    מתעתד לבישול כנתח בשר, נאכל כך עם תוספות אני רואה ש-5 משמעותי יותר יקר אז הבחירה היא בין : 2 צלעות 4 כתף מרכזי 6 פילה מדומה 8 שריר הזרוע *עורכת: 2,4 הכי זולים. אם הם יוצאים טוב וטעים- עדיפות לאחד מהם
  7. ו

    בשרי שיתוף- מפגש משפחתי בשרי

    אז אחרי אינספור מפגשים שתמיד האוכל חלבי-החלטנו לגוון בבשרי:) כדי להוסיף לאוירה אירחתי אותם במרפסת הפתוחה. התפריט: לאפה בהרכבה אשית. על השולחן: לאפות,פיתות,ירקות חתוכים,סלטים,רטבים ובשרים.... הבשרים: חזה,קציצות,עראייס,נקנקיות ופסטרמות בקר ועוד.. השארתי את הבשרים על הפלטה כדי להגיש כמה שיותר חם...
  8. ד

    דרוש מידע איפה מוכרים בירושלים בשר של השחיטה של הרב יפת

    החתן של הרב בעדני
  9. ט

    דרוש מתכון מאתגרת אתכן:) צריכה ללדת בפסח, מחפשת מתכונים כשלפ להקפאה לפני הלידה

    בדגש על בשר, קציצות בשר, כבד, מרקי קטניות, תבשילי קטניות, קציצות ירוקים וכו כדי להעלות את הברזל אחרי הלידה (הכל אמור להאכל רק אחרי פסח, הרב שלנו אמר שמותר להקפיא לפני כל עוד לא מכיל חמץ) במיוחד אשמח למתכון לקציצות ללא קמח מצה ותפו"א (כדי לא לשלב חלבון ופחמימה) ואשמח לדעת האם ניסיתן את...
  10. א

    דרוש מידע פילה בקר

    או בשמו השני בשר מס' 12 מישהו יודע אם מדובר בחלק אחורי שיש נמנעים מלאכול בגלל ריבוי חלב, או שאין איתו שום בעיה כל עוד הוא בכשרות טובה?
  11. ל

    התייעצות הודו

    שלום לכולם אשמח בבקשה לעזרה.. הוצאתי הודו טחון ביום שישי תיכננתי להכין קציצות וטרם יצא לי.. (עכשיו עברו כבר 3 ימים) מה לעשות ? אפשר להשתמש או עדיף שלא?
  12. ל

    בשרי הודו טחון

    שלום לכולן אשמח בבקשה לעזרה.. הוצאתי הודו טחון ביום שישי תיכננתי להכין קציצות וטרם יצא לי.. (עכשיו עברו כבר 3 ימים) מה לעשות ? אפשר להשתמש או עדיף שלא?
  13. נ

    בשרי בשר לחי

    מחפשת מתכון טוב לבשר לחי עדיף משהו עם ירקות תודה רבה!!
  14. ה

    בשרי לחמעג'ון בצ'יק צ'ק

    חצי ק"ג בשר בקר טחון 1 בצל גדול קצוץ דק 1 חבילת טורטיה מלח,פלפל שחור תבלין לגריל עושים עיסה מהבשר והבצל ומתבלים בתבלינים מרפדים טורטיה בבשר בשכבה לא עבה מחמים מחבת כבדה או מחבת ספים ומוסיפים טיפונת שמן זית כשחם מניחים את הטורטיה כאשר הבשר כלפי המחבת וקצת לוחצים על גב הטורטיה בערך 2/3 דקות...
  15. צ

    בשרי ה מתכון לעוף עסיסי

    פעם ראשונה שאני הולכת לבשל כרעיים עוף יש לי תנור חלבי. אז אני אכין את זה בסיר. האם ההבדל בטעם משמעותי לטובת התנור? אשמח למתכון טוב שייצא טעים ועסיסי מאד .אני ממש בורה בנושא יעזור כל מידע. איך מתחילים? כמה זמן? מה מוסיפים? תודה רבה
  16. ל

    התייעצות אתם קונים בשר בקר טרי?

    אשמח למענה על השאלון (קצר וממוקד) המצ"ב. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSelcDwwoOO-K5uYQbheG4afJrOM8g2GWQ15o-43AIgKs-TX-A/viewform?usp=sf_link
  17. ל

    דרוש מידע מחירוני בשר טרי - של מכירות מוזלות

    אשמח לקבל מידע/מחירים תודה!
  18. ח

    בשרי אגרולים קריספים שווים במיוחד

    אגרולי בשר וירקות מושלמים רק צריך להכין מלאי להקפיא לפני האפיה מושלם! בתור תוספת, מנה עיקרית, ליל שבת, חול המועד או סתם ארוחה חגיגית כשהכנתי אותם לערב שלנו החלטתי שאני אשתף אתכן ברחבה יותר בשלבי ההכנה מה צריך? חב' עלי פילו לירקות 1 קישוא גדול 1 בטטה גדול 1 גמבה את הקישוא והבטטה לקלף במקלף...
  19. א

    בשרי בשר רך טעיםםםם ומושלם לליל שבת (או לכל הזדמנות) פרנץ רוסט

    חיפשתי פה לפני תקופה מתכון לבשר שנקרא פרנץ רוסט, בדקתי גם בכל מיני אתרים, ולא מצאתי משהו כלבבי, בסוף פשוט הלכתי עם הראש שלי, ועם כל ההשראות שראיתי, יצא טעיםםםםם רך, ומגרה להכין פעם נוספת! לי היו שתי חתיכות קטנות (לשבת זוגית מפנקת) אז לשים לב להכפיל כמויות בהתאם לגודל הנתח, וכמובן זמן האפיה: נתח...
  20. ס

    בשרי מתכון אסאדו בתנור מושלם נימוח ועסיסי עם פטריות ומלא בצל

    קרדיט: מתכון אסאדו בתנור מושלם נימוח ועסיסי עם פטריות ומלא בצל הדרכה מצולמת: https://youtu.be/7_d5X3FSYVU רכיבים טיגון האסדו 2\1 1 ק"ג אסאדו 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס או טחון 3 כפות שמן זית טיגון הבצל השום והפטריות 5 בצלים בינונים 5 בצלים סגולים בינונים 5 שיני שום 100 מ"ל שמן 1...
  21. א

    בשרי איך עושים קורנביף כמו של אמריקאים

    אני מחפש מתכון מוצלח לקורנביף לא משהו עדין מידי קורנביף שמרגשים בו את הטעם אני מעדיף שזה מתכון שעשיתם אותו פעם ולא מתכון שאיזה משהו הביא לכם כי זה ממש מסובך להכין את זה תודה מראש
  22. ש

    בשרי בא לי להכין כזה---

    ההשראה ממסעדת אנטרקוט לבשר יש לי מתכון אשמח למתכון למשהו בסגנון של הירקות מנת פתיחה אני עושה כדורי פירה ופסטרמי חסר עוד פחמימה בעיקרי או ירקות מספיק?
  23. N

    בשרי בשר במשנת יוסף

    האם יש למישהו מושג לכמה אריזות פנימיות מחולק בשר מספר 2 או 10 במכירה של משנת יוסף
  24. ה

    דיון איזה בשר זה מס' 44?

    מעולם לא שמעתי מספר כזה בקשר לבשר, אבל זה מה שכתוב לי. ולא רק על חבילה אחת, כך שזה לא טעות.
  25. ר

    חגים בשר מס' 2

    הי יש לי חתיכה של בקר מס' 2 ( בשלתי כצלי לראש השנה והיה יחסית סיבי) חשבתי אולי זה יתאים לסוג של שוארמה בשר ואני רוצה למלא את זה בטורטיה מטוגנת איך הייתן מכינות?
  26. נ

    בשרי מה אפשר לעשות עם רוטב בשר?

    בשלתי בשר 5 כמה שעות טובות ברוטב עשיר של יין תבלינים , רוטב עגבניות, שום בצל מטוגן וכו, את הנתח אני מוציאה ומעבירה אותו לתבשיל אחר. יש מה לעשות עם הרוטב שנשאר?
  27. ע

    בשרי מה אפשר לעשות עם רולדת בשר?

    לא אוהבת את הטעם של זה בכלל. אבל יש לי עכשיו כאלה במקפיא. רוצה לדעת מה עוד אפשר להכין מרולדת בשר - ההם שנמצאים בתוך רשת? יש אפשרות לטחון אולי? להכין מזה בשר טחון? אולי משהו ממולא? אשמח לכל בדל של רעיון. תודה ענקית!
  28. ש

    בשרי הבשר יוצא יבש בצ'ולנט, למה??

    אשמח לכל מי שיש לו רעיון והמלצה מה אפשר לעשות ומה יכולה להיות הסיבה, ניסיתי כבר מלא טיפים שהציעו פה בפרוג אבל לא עזר כלום... משתמשת בבשר מס' 8 של הקר.. ושמה בסיר חתיכה שלמה, יש לציין שאנחנו זוג ולכן הסיר יחסית קטן (וגם החתיכה), מה שחשבתי שאולי יכול לגרום לזה.. אבל עדיין חייבת להיות דרך שזה יצא...
  29. מ

    דרוש מתכון קראפלך

    חיפשתי מתכון ולא מצאתי, יש בנמצא?
  30. ל

    בשרי בשר ועוף ביחד

    היי, מחפשת מתכון טוב לבשר ועוף ביחד , לא משנה תנור או תבשיל. העיקר משהו מוצלח!!! תודה מראש

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלז

א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע:
נקרא  25  פעמים

לוח מודעות

למעלה