דרוש מתכון מתכון הדגל הקל שלך

[אוהבת לדעת]

לי יש משהו נגדו- המחיר...

כנראה שאת לא היחידה...
עד שמצאתי ירק אהוב עליי ועל כל המשפחה, והוא כ"כ יקר.

 

[כללית]

לא שיש לי משהו נגד ברוקולי, סתם אף פעם לא אכלתי...

שווה לך (לא כלכלית... ) לנסות... טעים!!!

 

[כללית]

ארוחה חמה ומזינה בסיר חד פעמי אחד
אפס כלים לשטוף!!
להניח בסיר חד פעמי גדול חצי חבילת פתיתים ואחד קופסת שימורי אפונה וגזר עם המים שלהם
להוסיף שמן מלח פלפל ופפריקה ולערבב בכף חד פעמית
להניח בשכבה מעל ברוקולי קפוא משקית
להניח שכבה עליונה חזה עוף פרוס לשניצל
לבזוק על העוף מלח פלפל פפריקה ותבלינים אדומים נוספים אם יש בבית כמו תבלין לסטייק, לקבב, גריל עוף וכדו'
לשפוך על הכל מים לכיסוי
להכניס לתנור על חןם גבוה
ללכת לקפל כביסה ולסדר את הבית בנתים....
מקבלים ארוחה עסיסית עם רוטב טעים במיוחד
בתאבון

וואו! אהבתי את הרעיון!
יכול להיות שימושי כארוחה בחיק הטבע/ בחו"ל, בלי כלים ובלי הכנה.
במקום בתנור אפשר לבשל על אש.

 

[תותחינוס]

פירה-
מבשלת את התפוחי אדמה עם הקליפה.
ומקלפת אחרי הבישול, הרבה יותר מהיר לקילוף.

אח"כ מוסיפה בצל מטוגן מהמקפיא - לא חובה.

 

[avinewborn]

וואו! אהבתי את הרעיון!
יכול להיות שימושי כארוחה בחיק הטבע/ בחו"ל, בלי כלים ובלי הכנה.
במקום בתנור אפשר לבשל על אש.

שימי לב שאש גלויה 'אוכלת' את האלומניום ועושה חור בסיר
מנסיון....
אפשר על פלטה או על אש מכוסה אפילו חלקית (יש משהו שנראה כמו מטקה שמיועד לשים בין האש לסיר)

 

[avinewborn]

לי יש משהו נגדו- המחיר...

גם עוף יקר....
וברוקולי זה מאד בריא

 

[צפור לילה]

שאלה: למה בורגול עדיף על קוסקוס?

קוסקוס מאד לא בריא
בורגול מאד בריא

 

[קריה נאמנה]

להכניס לתנור על חןם גבוה

אפשר על פלטה או על אש מכוסה אפילו חלקית (יש משהו שנראה כמו מטקה שמיועד לשים בין האש לסיר)

לכמה זמן, כל אחת מהאופציות?

 

[קריה נאמנה]

קוסקוס מאד לא בריא
בורגול מאד בריא

מה ההבדל? (אני משתמשת בקוסקוס מקמח מלא)

 

[avinewborn]

לכמה זמן, כל אחת מהאופציות?

האמת שלא עקבתי לכן לא כתבתי..
פשוט להציץ מידי פעם
מוציאים שהעוף מוכן והפתיתים התנפחו (חלק צפים למעלה ומציצים ליד העוף)

 

[shira bira]

קוסקוס מאד לא בריא
בורגול מאד בריא

א. יש קוסקוס מסולת חיטה מלאה בכל המרכולים.
ב. הדעות חלוקות לגבי בורגול בשל תכולת הגלוטן הגבוהה שבו.
אני אישית מבשלת את שניהם.

 

[צפור לילה]

מה ההבדל? (אני משתמשת בקוסקוס מקמח מלא)

לפי מה שאני יודעת קוסקוס עשוי מבצק, הוא כמו פתיתים.
בורגול הוא דגן טבעי בצורתו הטבעית.
כמו שאורז הרבה יותר בריא מפתיתים ואטריות.

 

[avinewborn]

ארוחה חמה ומזינה בסיר חד פעמי אחד
אפס כלים לשטוף!!
להניח בסיר חד פעמי גדול חצי חבילת פתיתים ואחד קופסת שימורי אפונה וגזר עם המים שלהם
להוסיף שמן מלח פלפל ופפריקה ולערבב בכף חד פעמית
להניח בשכבה מעל ברוקולי קפוא משקית
להניח שכבה עליונה חזה עוף פרוס לשניצל
לבזוק על העוף מלח פלפל פפריקה ותבלינים אדומים נוספים אם יש בבית כמו תבלין לסטייק, לקבב, גריל עוף וכדו'
לשפוך על הכל מים לכיסוי
להכניס לתנור על חןם גבוה
ללכת לקפל כביסה ולסדר את הבית בנתים....
מקבלים ארוחה עסיסית עם רוטב טעים במיוחד
בתאבון
צפה בקובץ המצורף 671647
צפה בקובץ המצורף 671648

אותו קונץ של הסיר החד פעמי בתנור
והפעם עוף ואורז
שמים אורז עם שמן ומלח בסיר חד פעמי ומערבבים
מניחים מעל שוקים עוף או כל חלק אחר שאתם אוהבים
בוזקים תיבול על העוף. אני שמתי מלח פלפל פפריקה וגריל עוף
שופכים מים עד לכיסוי
מכסים בנייר כסף ומחוררים בו חורים
מכניסים לתנור על חום גבוה עד שהאורז שותה את המים והעוף מבושל
מתקבל עוף רך וטעים ואורז מנופח עם טעם עשיר

בתאבון

 

[לאה 22]

כמה בשריים:

מאדים בצל עם שום וגמבה, שמים מעל כרעי עוף מתובלים בפפריקה וצילי גרוס, מרתיחים ומבשלים על אש נמוכה כשעה (אמור לבעבע ולהוציא נוזלים). אחר כך מוסיפים אורז ומים (קצת יותר מהדרוש לאורז, כדי שהעוף לא יתייבש) ומבשלים עוד כ20 דקות. (המתכון מפרוג)

שניצלונים - מערבבים קוביות חזה עוף (אני מבקשת מהקצב לחתוך לקוביות ) עם שמן ותבלינים, ואז מוסיפים פרורי לחם ומערבבים היטב, שוטחים בתבנית ואופים כ20 דקות

שניצל מהיר בתנור - מערבבים שמן ותבלינים, מורחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה, מפזרים מעל פרורי לחם ומניחים את השניצלים אחד ליד השני, מורחים עליהם מהשמן המתובל ומפזרים עוד פרורי לחם.
אופים כנ"ל.

לא יודעת למה ,כל פעם שניסיתי שניצל בתנור הוא לא נגמר בהצלחה מסחררת...
ושוב בלית ברירה מגיעה לטיגון...
המתכונים הנ''ל יוצאים טוב?

 

[מרשימה]

לא יודעת למה ,כל פעם שניסיתי שניצל בתנור הוא לא נגמר בהצלחה מסחררת...
ושוב בלית ברירה מגיעה לטיגון...
המתכונים הנ''ל יוצאים טוב?

אם הציפיה היא להגיע לתוצאה כמו מטוגן - אז לא. מטוגן זה מטוגן.
אבל זה טעים מאד בפני עצמו, בלי לערוך השוואות.

 

[פ.ג.]

בייגלים קטנים ב2 דקות הכנה ו40 דק' אפיה
1 ושליש קמח לבן
1 ושליש קמח מלא
אבקת אפיה
2 יוגורט

לעבד לבצק
לחלק ל6
לעשות נקניק ולסגור לעיגול
למרוח ביצה
לפזר שומשום/ מלח גס/קצח/ זעתר וכדו'
לאפות על 180 40 דק'

על כזה מתכון חשוב שיהיה סימן היכר שזה חלבי כי ממראה עיניים אי אפשר לראות את היוגורט שנמצא בבצק

 

[הני מושקוביץ]

לא יודעת למה ,כל פעם שניסיתי שניצל בתנור הוא לא נגמר בהצלחה מסחררת...
ושוב בלית ברירה מגיעה לטיגון...
המתכונים הנ''ל יוצאים טוב?

אם הציפיה היא להגיע לתוצאה כמו מטוגן - אז לא. מטוגן זה מטוגן.
אבל זה טעים מאד בפני עצמו, בלי לערוך השוואות.

אני אופה רק בתנור.
יום אחד התחשק לי לפנק יותר, וטיגנתי, פה אחד כולם טענו שהאפוי טעים פי מליון.

אני מערבבת פירורי לחם מוזהבים, פפריקה מתוקה, שום גבישי ומלח בשקית הקפאה, טובלת נתחים של חזה עוף
מחממת מראש תנור על 200 מע',
מניחה בתבנית עם נייר אפיה, שופכת מעט שמן מלמעלה.
אופה כ-10 דק' עד שהשמן מבעבע, הופכת לעוד דקה ומוציאה,
התוצאה-שניצל עסיסי, טעים ומרגיש כמו מטוגן, נסו והיווכחו.

 

[20:39]

* מרק בשלוש דקות.
קוצצת בצל ומאדה,
מוסיפה לקט ירקות מעורב של שעועית, כרובית, ברוקולי וגזר גמדי
וגם לקט של תירס אפונה גזר ושעועית.
מתבלת במלח ואבקת מרק עוף,
מוסיפה מים עד לגובה הרצוי, מרתיחה, אח"כ מנמיכה ומבשלת לא הרבה זמן עד שהירקות רכים.

מתאים לאכול לצד קוסקוס וחומוס משימורים (אני מערבבת הכל ביחד!)
וזהו, יש לך ארוחת צהריים.

 

[מרשימה]

אני אופה רק בתנור.
יום אחד התחשק לי לפנק יותר, וטיגנתי, פה אחד כולם טענו שהאפוי טעים פי מליון.

אני מערבבת פירורי לחם מוזהבים, פפריקה מתוקה, שום גבישי ומלח בשקית הקפאה, טובלת נתחים של חזה עוף
מחממת מראש תנור על 200 מע',
מניחה בתבנית עם נייר אפיה, שופכת מעט שמן מלמעלה.
אופה כ-10 דק' עד שהשמן מבעבע, הופכת לעוד דקה ומוציאה,
התוצאה-שניצל עסיסי, טעים ומרגיש כמו מטוגן, נסו והיווכחו.

הפרורים רק עם תבלינים?
איך זה נדבק לנתחים?
את טובלת אותם במשהו קודם?

 

[20:39]

מתכון לבצק שמתאים גם למילוי מתוק וגם למלוח, בכלום עבודה.

(כוס קרטון)
כוס מים רותחים
3/4 כוס שמן
1 א"א
4 כוסות קמח
מחלקים ל4 מורחים את המילוי הרצוי ,מגלגלים לרולדה וחותכים.
אופים בין 30- 40 דק' על 180- 200 מעלות.

מילויים לדוג':
ממרח תמרים + אגוזים למתוק (וכשמתקרר לפזר אבקת סוכר.)
טונה עם קוביות פיציות של בצל, שום גבישי, כמון, פ"ש ומעט מיונז לגיבוש.
(על זה מרחתי ביצה ושומשום)
והנה מבצק אחד שלא לוקח להכינו יותר מ5 דק'
קיבלתי גם עוגיות תמרים וגם עוד משהו פיקנטי....