SOS מטבח

אמא ומתכנתת · 23/4/20

נכתב ע"י java:
בחירה טובה
יש לך את המתכון?
פיתות טחונות ילכו, רק תטחני טוב.

יש לי, תודה!

אמא ומתכנתת · 23/4/20

@java
חזרתי לעדכן, הפלאפל יצאו מושלמים ב"ה!
גם בטעם וגם בצורה.
(למרות שרשמתי לי להיות קצת נדיבה יותר עם התיבול בפעם הבאה, יצאו לי פלאפל בחריפות מעודנת

)

java · 23/4/20

שמחה לשמוע!
תודה על העדכון...

נכתב ע"י אמא ומתכנתת:
(למרות שרשמתי לי להיות קצת נדיבה יותר עם התיבול בפעם הבאה, יצאו לי פלאפל בחריפות מעודנת )

בעיני פלאפל לא אמור להיות חריף

אבל את יכולה כמובן להגדיל את כמות השום.

אמא ומתכנתת · 23/4/20

נכתב ע"י java:
שמחה לשמוע!
תודה על העדכון...

בעיני פלאפל לא אמור להיות חריף
אבל את יכולה כמובן להגדיל את כמות השום.

לא חריפות, לא דייקתי.
הטעם של הכמון לא מספיק דומיננטי. אבל זו אשמתי.
שמתי 2 כפות מחוקות בחששות גדולים, שמא הטעם יהיה חזק מדי

java · 23/4/20

נכתב ע"י אמא ומתכנתת:
לא חריפות, לא דייקתי.
הטעם של הכמון לא מספיק דומיננטי. אבל זו אשמתי.
שמתי 2 כפות מחוקות בחששות גדולים, שמא הטעם יהיה חזק מדי

אין ממה לחשוש.
אין כזה דבר מדי כמון בפלאפל.
פלאפל = כמון

מתולתלת0 · 23/4/20

מה אפשר לשים במילוי לעוגת שמרים במקום פודינג??

ה. בקר · 23/4/20

נכתב ע"י מתולתלת0:
מה אפשר לשים במילוי לעוגת שמרים במקום פודינג??

פשוט להשמיט
בהנחה שיש קקאו, סוכר, שמן וכו'
ואם המילוי דליל קצת בגלל השמטת הפודינג אפשר להוסיף עוד קקאו וסוכר ביחס של כפול סוכר מקקאו

יהודית ק · 23/4/20

היום הכנתי לחוח (פיתה תימנית) ויצא בצקי, נשאר לי עוד עיסה אבל עצרתי, משהיא יודעת למה?
והן ממש השחימו בצד שנוגע במחבת.

shira bira · 23/4/20

נכתב ע"י יהודית ק:
היום הכנתי לחוח (פיתה תימנית) ויצא בצקי, נשאר לי עוד עיסה אבל עצרתי, משהיא יודעת למה?
והן ממש השחימו בצד שנוגע במחבת.

בטוחה שזה לחוח? כי לחוח יותר דומה לפנקייק והבלילה דלילה.
שוטפים את המחבת ומייבשים בין טיגון לחוח אחד לבא אחריו.

יהודית ק · 23/4/20

כן לחוח, כתבתי עיסה כי זה לא דליל, ואני יודעת מה זה פנקייק ובלינצ'ס הייתי מוכרת בעברי בכמויות, וזה ממש לא יצא טוב

shira bira · 23/4/20

נכתב ע"י יהודית ק:
כן לחוח, כתבתי עיסה כי זה לא דליל, ואני יודעת מה זה פנקייק ובלינצ'ס הייתי מוכרת בעברי בכמויות, וזה ממש לא יצא טוב

אולי משהו במתכון לא נכון.
ל @אורית חזן יש מתכון.

java · 23/4/20

איזה מתכון את באמת מכינה?
של אביגיל מיזליק מעולה!

יהודית ק · 23/4/20

המתכון זה
750 גרם קמח
2 כפות שמרים
כף מלח
2 כפות סוכר
8 כוסות מים בכוס ח"פ
לקחתי מתכון מהאינטרנט (נטפרי כמובן) והיה כתוב מתכון בטוח, כנראה התכוונו בטוח שלא!

eden24696 · 24/4/20

בשר טחון קפוא שהופשר - מותר להקפיא אותו שוב לאחר בישול??

java · 24/4/20

נכתב ע"י eden24696:
בשר טחון קפוא שהופשר - מותר להקפיא אותו שוב לאחר בישול??

כן,
עם דגש על 'לאחר הבישול'

eden24696 · 25/4/20

נכתב ע"י java:
כן,
עם דגש על 'לאחר הבישול'

תודה רבה, הצלת לי יותר מחצי ק"ג

בשעות הקטנות · 26/4/20

הכנתי עם הילדים בצק לעוגיות.
המרתי את המרגרינה בשמן...
יצא בצק פירורים נוזל שמן........

המתכון:
3 וחצי כוסות קמח
2 כוסות שמן!!!!
שקית א. אפיה
3 ביצים
כוס סוכר

מה ייצא מזה?
מתאים אולי קרם שוקולד באמצע ולאפות?
יש למשהי קרם כזה שאפשר לאפות (כמו עוגת פירורים ושוקולד המוכרת?)

אשמח לכל עזרה!

Tzofi · 26/4/20

דחוף-
כמה גר' יש בחבילה של פודינג?
תודה

shira bira · 26/4/20

נכתב ע"י Tzofi:
דחוף-
כמה גר' יש בחבילה של פודינג?
תודה

80 גרם.

בשעות הקטנות · 26/4/20

נכתב ע"י בשעות הקטנות:
הכנתי עם הילדים בצק לעוגיות.
המרתי את המרגרינה בשמן...
יצא בצק פירורים נוזל שמן........

המתכון:
3 וחצי כוסות קמח
2 כוסות שמן!!!!
שקית א. אפיה
3 ביצים
כוס סוכר

מה ייצא מזה?
מתאים אולי קרם שוקולד באמצע ולאפות?
יש למשהי קרם כזה שאפשר לאפות (כמו עוגת פירורים ושוקולד המוכרת?)

אשמח לכל עזרה!