SOS מטבח

חציל · 19/4/20

נכתב ע"י ריקי שחור:
כן, ואפשר לילה שלם, מניסיוני.

וזה תופח במקרר?

מוזיקאית בנשמה · 19/4/20

צריכה עזרה בקשר לחצילים בתנור.
אחרי שהמלחתי רבע שעה ויצא מזה קצת נוזלים.איך מעבירים מזה את המרירות שיש בחלק מהם?

שיא44 · 19/4/20

נכתב ע"י hbecker:
א. אפיה אחת מספיקה ל 4 כוסות קמח ו 4 ביצים

ומה הסיבה שהעוגה עלתה והתבקעה?
זה קשור לא. אפיה? לטורבו?
או למשהו אחר?
אשמח להחכים לפעם הבאה...

שיא44 · 19/4/20

נכתב ע"י שיא44:
ומה הסיבה שהעוגה עלתה והתבקעה?
זה קשור לא. אפיה? לטורבו?
או למשהו אחר?
אשמח להחכים לפעם הבאה...

נכתב ע"י java:
לחלוטין.
זו כמות אסטרונומית של א. אפיה...

עכשיו אני רואה ש @java כבר ענתה לי
גם הסודה לשתיה שהיה במקור 4 כפיות זה יותר מידי?

java · 19/4/20

נכתב ע"י שיא44:
גם הסודה לשתיה שהיה במקור 4 כפיות זה יותר מידי?

לא בטוח.
היא יותר עדינה מבחינת התפחה, האבקה יותר מסיבית.
יש לך נסין עבר עם העוגה עם סודה לשתיה?

ה. בקר · 19/4/20

נכתב ע"י שיא44:
עכשיו אני רואה ש @java כבר ענתה לי
גם הסודה לשתיה שהיה במקור 4 כפיות זה יותר מידי?

לדעתי גם כך זה הרבה

שיא44 · 19/4/20

נכתב ע"י hbecker:
לדעתי גם כך זה הרבה

בקיצור, צריך להחליף מתכון

יש לך מתכון מוצלח לתת לי לעוגת יומולדת?
כבר הרבה זמן אני מחפשת...

ה. בקר · 19/4/20

נכתב ע"י שיא44:
בקיצור, צריך להחליף מתכון
יש לך מתכון מוצלח לתת לי לעוגת יומולדת?
כבר הרבה זמן אני מחפשת...

לא בטוח שצריך להחליף מתכון
לדעתי יש שם איזו טעות עם כמות הסודה לשתיה

שרה בסר · 20/4/20

דחוף!
הכנתי בצק לבייגלים, התפחתי 90 דקות, תפח מעולה, אבל הבצק יצא מאוד מאוד נוזלי, הוספתי קמח, לשתי שוב, והעמדתי לעוד התפחה.
עשיתי נכון? (לפעם הבאה...)
וכמה זמן להתפיח עכשיו?

שרה בסר · 20/4/20

מישהי?

java · 20/4/20

נכתב ע"י שרה בסר:
דחוף!
הכנתי בצק לבייגלים, התפחתי 90 דקות, תפח מעולה, אבל הבצק יצא מאוד מאוד נוזלי, הוספתי קמח, לשתי שוב, והעמדתי לעוד התפחה.
עשיתי נכון? (לפעם הבאה...)
וכמה זמן להתפיח עכשיו?

עד כמה נוזלי? א"א היה ליצור עיגולים?
רוצה לתת את המתכון ואעיף מבט?
בכל מקרה, את תתפיחי עכשיו אלא תצרי עיגולים ואותם תתפיחי, כ20 דק'.

java · 20/4/20

נכתב ע"י java:
בכל מקרה, את תתפיחי עכשיו אלא תצרי עיגולים ואותם תתפיחי, כ20 דק'.

אל תתפיחי.
@שרה בסר

שרה בסר · 20/4/20

לא היה אפשר ליצור עיגולים
המתכון:
4 כוסות קמח
25 גרם שמרים
2.5 כוסות מים
ביצה
כף שמן
כף סוכר
כף מלח
מהספר של ציפורה קרייזמן, הכנתי כבר את המתכון הזה ,אבל פעם אז אני לא זוכרת מה עשיתי...
הייתי צריכה פשוט להוסיף בהדרגה את המים..., אבל הבן שלי בכה...

וכבר התפחתי קצת...

java · 20/4/20

נכתב ע"י שרה בסר:
לא היה אפשר ליצור עיגולים
המתכון:
4 כוסות קמח
25 גרם שמרים
2.5 כוסות מים
ביצה
כף שמן
כף סוכר
כף מלח
מהספר של ציפורה קרייזמן, הכנתי כבר את המתכון הזה ,אבל פעם אז אני לא זוכרת מה עשיתי...
הייתי צריכה פשוט להוסיף בהדרגה את המים..., אבל הבן שלי בכה...
וכבר התפחתי קצת...