SOS מטבח

הרי זהב · 19/9/21

נכתב ע"י פרוגמטי:
גק

אז צריך פשוט להמיר את ה2 כפות סולת שבמתכון לקמח רגיל?

אני הכנתי ממתכונים שהם לכתחילה ללא סולת.
לא יודעת להגיד לך.

פרוגמטי · 19/9/21

נכתב ע"י הרי זהב:
אני הכנתי ממתכונים שהם לכתחילה ללא סולת.
לא יודעת להגיד לך.

אפשר קישור?

הרי זהב · 19/9/21

נכתב ע"י פרוגמטי:
אפשר קישור?

עבר לפחות חצי שנה מאז שהכנתי בפעם האחרונה...
לא זוכרת מאיפה המתכון. אבל הכנתי ממספר מתכונים בעבר.
זה מאחת הפעמים

וזה פעם אחרת:

רק אושר! · 19/9/21

אף פעם לא הכנתי עם סולת
יוצא פצצה

כהנית · 19/9/21

נכתב ע"י רק אושר!:
אף פעם לא הכנתי עם סולת
יוצא פצצה

יש מתכון?

רק אושר! · 19/9/21

נכתב ע"י כהנית:
יש מתכון?

דחוף?
מעדיפה שתתיגי אותי מחר ואני אחפש אותו
נראה לי הוא לקוח פה מפרוג
המחשב שבו המתכון ללא בטריה, סגור, ואני עצלה עכשיו...

רק אושר! · 19/9/21

נכתב ע"י כהנית:
יש מתכון?

בחיפוש שניה מצאתי את זה
אם אני לא טועה זה זה,
הדיוק בכמויות חשוב
מחר אבדוק בוודאות שאני לא מטעה
הכנתי הרבה פעמים יוצא פצצה
חייבים שהמחבת יהיה קר
וכדי ששוליים יהיו יפים לנסות תוך כדי הכנסת הבלילה למחבת שתתפזר,לא לעזור לה מידי להמרח... מקווה שמובן.

דפה · 19/9/21

שכחתי להכניס אבקת אפיה לרולדה, לזרוק?
@שירה בירה @hbecker

shira bira · 19/9/21

נכתב ע"י דפה:
שכחתי להכניס אבקת אפיה לרולדה, לזרוק?
@שירה בירה @hbecker

היא כבר אחרי אפיה?

דפה · 19/9/21

נכתב ע"י shira bira:
היא כבר אחרי אפיה?

כן, וכבר מילאתי אותה,
יצא בסדר, אבל ממש לא מוצלח כמו תמיד.

ה. בקר · 19/9/21

נכתב ע"י דפה:
כן, וכבר מילאתי אותה,
יצא בסדר, אבל ממש לא מוצלח כמו תמיד.

למה לזרוק?
אם היא כבר מוכנה, תשתמשי בה.
תכיני אחר כך אחרת
בטעם היא בטח בסדר

המורה ציבי · 19/9/21

בצק שמרים שלא תופח ---

איך מצילים אותו?

אינלי כח להתחיל מחדש ---

כובע הנזיר · 19/9/21

נכתב ע"י המורה ציבי:
בצק שמרים שלא תופח ---
איך מצילים אותו?

אינלי כח להתחיל מחדש ---

הוא עדיין במיקסר? תוסיפי לו עוד קצת שמריםם שהמסת במים וראית שהם פעילים ותפעילי שוב לחמש דקות

אדריכלות מזווית אחרת · 20/9/21

אשמח לעזרתכן,
אתמול הכנתי מניפות תפו"א, הכנתי אותן לאפיה ותכננתי לאפות היום. (בינתיים במקרר)
עכשיו אני באה להכניס לתנור, ורואה כתמים שחורים על התפו"א, מצ"ב תמונה,
מה זה אומר?
לזרוק?
תודה על כל תגובה!

ה. בקר · 20/9/21

נכתב ע"י אדריכלות מזווית אחרת:
אשמח לעזרתכן,
אתמול הכנתי מניפות תפו"א, הכנתי אותן לאפיה ותכננתי לאפות היום. (בינתיים במקרר)
עכשיו אני באה להכניס לתנור, ורואה כתמים שחורים על התפו"א, מצ"ב תמונה,
מה זה אומר?
לזרוק?
תודה על כל תגובה!

התחמצן
לא חושבת שצריך לזרוק
אולי תנסי להסיר את החלקים השחורים

שירונת · 23/9/21

אפשר להקפיא מוסקה?
הילדים לא אהבו (הפסד שלהם

) ונשאר חצי...

חני בנני · 23/9/21

נכתב ע"י שירונת:
אפשר להקפיא מוסקה?
הילדים לא אהבו (הפסד שלהם ) ונשאר חצי...

כן
כמובן לעטוף טוב שלא יספוג ריחות

שירונת · 25/9/21

תפוחים אדומים שלא נאכלו כאן (לא מספיק קשים)
מה אפשר להכין מהם?
פשטידת תפוחים צריך תפוחים ירוקים דוקא?

הרי זהב · 25/9/21

נכתב ע"י שירונת:
תפוחים אדומים שלא נאכלו כאן (לא מספיק קשים)
מה אפשר להכין מהם?
פשטידת תפוחים צריך תפוחים ירוקים דוקא?

לא. אפשר כל סוג תפוחים. אבל לשחק עם הסוכר. כלומר אם המתכון מותאם לתפוחים חמוצים כמו גרנד אז להפחית קצת.
אפשר להכין קומפוט מבושל.
עוגת תפוחים.

ליאונרדו · 26/9/21

שלום לכולם מועדים לשמחה!
רציתי להכין את הבשר כמו במתכון של @java ביום שישי האחרון
הפשרתי נתח מס' 6 ותכננתי להכניס אותו בחמישי בערב לאפייה ארוכה חום נמוך (יש לי ניסיון עם המתכון הזה עשיתי אותו כבר 3 פעמים בשבועות האחרונים ויצא מצויין)
תכלס שכחתי להכניס לתנור
נזכרתי בשישי בבוקר שהבשר עוד במקרר
הכנסתי אותו לשליקה בסיר (כמו שהייתי עושה תמיד כשבישלתי בשר) של שלוש- ארבע שעות ואז הכנסתי למקפיא כדי שיתקרר
אחרי שעתיים הוצאתי ופרסתי - הבשר היה קשה וקשה לפריסה. כלומר החתיכות יצאו יפה אבל הבשר לא היה מבושל מספיק
ואז הכנסתי לתנור עם בצל מטוגן, שום , ערמונים והרבה מאוד נוזלים - לשעתיים על 180
והגיעה שבת אז העברתי לפלטה
תכלס הבשר עוד קשה
האם אפשר להציל אותו איכשהו?