SOS מטבח

הרי זהב · 30/8/21

נכתב ע"י FLY HIGH:
הצילו!!!!!!!!!!!!
חתכתי פלפל חריף עם ידיים חשופות והן בוערות משהו מפחיד.
יש מה לעשות????????????

להשרות במים קרים בדומה לכוויה.(עם קוביות קרח)
עוד מעט יעבור לך

TO GO · 31/8/21

ריץ' גולמי שנשאר בחדר ממוזג ולא בקירור למשך 5-6 שעות, התקלקל?

מירי84 · 31/8/21

נכתב ע"י TO GO:
ריץ' גולמי שנשאר בחדר ממוזג ולא בקירור למשך 5-6 שעות, התקלקל?

סביר שזה טוב, אפשר להריח ולטעום טיפה.

הרי זהב · 1/9/21

נכתב ע"י TO GO:
ריץ' גולמי שנשאר בחדר ממוזג ולא בקירור למשך 5-6 שעות, התקלקל?

לכאורה זה בסדר כפי שאמרו לך.
רק רוצה להוסיף שאם את מתכוונת להקציף, חייב קירור יסודי.

מריםהצדיקה · 1/9/21

עוגת דבש מפושלת מה אפשר לעשות איתה?

ה. בקר · 1/9/21

נכתב ע"י מריםהצדיקה:
עוגת דבש מפושלת מה אפשר לעשות איתה?

לפורר
-להוסיף ריצ' גולמי ושוקולד מומס ולהכין כדורי שוקולד-דבש
-להשתמש כבסיס לקינוח בכוסות
-לפזר מעל גלידה בהגשה

tzivya7 · 2/9/21

כמה זמן פורל טרי יכול לחכות במקרר עד האפיה? אם קניתי היום יכול להיות במקרר עד יום שני?

יוכי די · 2/9/21

כנראה חסר לי ידע בסיסי בהקצפת ריצ',
מה יכולה להיות הסיבה שלפעמים מצליח לי יופי, ולפעמים לא?
ניסיתי עכשיו להכין קצפת, וכלום לא קרה, נשאר מיימי.
תודה

בן תורה · 2/9/21

כמה זמן מבשלים רוביא ?

משקפיים ורודות · 2/9/21

נכתב ע"י יוכי די:
כנראה חסר לי ידע בסיסי בהקצפת ריצ',
מה יכולה להיות הסיבה שלפעמים מצליח לי יופי, ולפעמים לא?
ניסיתי עכשיו להכין קצפת, וכלום לא קרה, נשאר מיימי.
תודה

היה בקירור?
הריצ' חייב להיות בקירור עד השנייה של ההקצפה

כובע הנזיר · 3/9/21

ריצ טרי מקציף באש ובמים. לא חייב להיות קר ובכלל אין תנאים מקדימים.
בגדול, אם שפכת ריץ לקערה, הפעלת על מהירות גבוהה ולא קיבלת קצפת, הריצ פגום.
שמנת חלבית היא סאגה אחרת