מאפים كتاب ألف ليلة وليلة ופיתה שומשום

מצב
הנושא נעול.

תילתן

משתמש סופר מקצוען
ובעברית - "כִּתאב אלף לילה וּלילה"
בעברית קלה - סיפרי אלף לילה ולילה :)

אני נותן שרות לעסק מסוים,
אתמול הגעתי כרגיל וראיתי שמשהו שונה מתמיד, היה במקום מאוד מאוד חם והיה גם ריח של מאפים חזק מתמיד.
אז נכון אני יודע שמעבר לקיר יש מאפייה מסורתית של ערבים, זה לא חדש
אבל החום והריח היו שונים מתמיד..
כששאלתי את העובדים במקום "מזה הריח והחום הזה" הם אמרו לי שהשכנים במאפייה בנו בתנור לבנים חדש..
והקיר של התנור חופף לקיר של המפעל שלהם..
דווקא בחורף זה היה ממש נעים..שילוב של חום וריח מאפים..אבל בקיץ בעיה.

אני מכיר את השכנים הבנידודים,
דווקא הם נחמדים..ואפילו נדיבים..
תמיד כשאני נכנס להציץ הם מכבדים בביגלה/פיתה עם סומסום וקצת זעתר בנייר עיתון..
אני לוקח בנימוס, אומר יפה תודה ומכניס לתיק העבודה בחזור אני נותן את הפיתה שומשום למנקה האוקראיני..
אז אני מבקש להציץ בעבודה הידנית המרתקת שלהם (לצלם? אח'שלי בלי תמונות נש'מה..)
הם מרשים אפילו בשמחה, אני מציץ והולך לדרכי.

אם הסבא של המשפחה נמצא זה מרתק הרבה יותר..
תמיד יש לו סיפור או הסבר על החיים בכלל ועל האיסלם בפרט,
דוגמא?
לא מזמן הם חגגו רמדאן
אני שיודע נימוסים והליכות שלהם וכשהייתה קריאה אצל השכנים הייתי מברך את הזקן שיושב בפתח העסק בברכה -
"רמדאן כרים"
אני יודע שזו ברכה אבל לא מעבר לזה..
כשאמרתי לו את הברכה הוא ענה לי "אללה הוא אכרם"
לא ידעתי אם זה ברכה או קללה..
והוא אמר לי "שב בחור צעיר ואני יסביר לך"

רמדאן כרים - זו ברכה שאומרת "רמדאן נדיב"
שזה אומר אצל המוסלמים "חודש של נדיבות"
נותנים מתנות לעניים העיר ומחלקים מתנות למשפחה ולילדים ולנזקקים
ומה אתה עינת לי שאלתי?
אללה הוא אכרם - שפרושו בעברית אלוקים שיהיה הנדיב שלי..
(משהו בסגנון "לא לידי מתנת בשר ודם וכו' וכו' כי אם לידך הפתוחה..)

זהו, זה הסיפר פחות או יותר
הגעתי הבייתה וידעתי שאני חייב כאן ועכשיו להכין לי פיתה שומשום..
אין לי כזה מתכון
אשתי אמרה "שוב שיגעונות שלך"
פתחתי את המחשב וקבעתי המתכון הראשון שאני רואה אני מכין.
אם המתכון עדיין מעניין מישהו אני יעתיק אותו מחר בבוקר בלנ"ד

בתמונות האחרונות בגלל שלנו אין בבית זעתר (שורשים בפולין בכל זאת..)
אפשר לראות שמרחתי חמאה ומעל מעט אבקת סחוג תימני - חלום אלף לילה ולילה..

פיתה (5).jpeg

פיתה (3).jpeg


פיתה (6).jpeg


פיתה (2).jpeg
פיתה (1).jpeg
 

קבצים מצורפים

  • פיתה (4).jpeg
    פיתה (4).jpeg
    KB 80.4 · צפיות: 68
  • פיתה (7).jpeg
    פיתה (7).jpeg
    KB 78 · צפיות: 67

שרי ש.

משתמש פעיל
בגלל שלנו אין בבית זעתר (שורשים בפולין בכל זאת..)

אפשר לראות שמרחתי חמאה ומעל מעט אבקת סחוג תימני - חלום אלף לילה ולילה...
זעתר - אין, אבל סחוג תימני יש?
:unsure:

בכל אופן, נראה טוב....

סתם המלצה -
כדאי שיהיה זעתר בבית.... פתרון טוב לארוחות ערב:
או עם חומוס ושמן זית,
או על על צנימים עם גבינה לבנה,
אפשר גם בטוסט עם גבינה צהובה....
גם בבתים עם שורשים מפולין - הולך!
 

ה; מפרוג

משתמש מקצוען
ובעברית - "כִּתאב אלף לילה וּלילה"
בעברית קלה - סיפרי אלף לילה ולילה :)

אני נותן שרות לעסק מסוים,
אתמול הגעתי כרגיל וראיתי שמשהו שונה מתמיד, היה במקום מאוד מאוד חם והיה גם ריח של מאפים חזק מתמיד.
אז נכון אני יודע שמעבר לקיר יש מאפייה מסורתית של ערבים, זה לא חדש
אבל החום והריח היו שונים מתמיד..
כששאלתי את העובדים במקום "מזה הריח והחום הזה" הם אמרו לי שהשכנים במאפייה בנו בתנור לבנים חדש..
והקיר של התנור חופף לקיר של המפעל שלהם..
דווקא בחורף זה היה ממש נעים..שילוב של חום וריח מאפים..אבל בקיץ בעיה.

אני מכיר את השכנים הבנידודים,
דווקא הם נחמדים..ואפילו נדיבים..
תמיד כשאני נכנס להציץ הם מכבדים בביגלה/פיתה עם סומסום וקצת זעתר בנייר עיתון..
אני לוקח בנימוס, אומר יפה תודה ומכניס לתיק העבודה בחזור אני נותן את הפיתה שומשום למנקה האוקראיני..
אז אני מבקש להציץ בעבודה הידנית המרתקת שלהם (לצלם? אח'שלי בלי תמונות נש'מה..)
הם מרשים אפילו בשמחה, אני מציץ והולך לדרכי.

אם הסבא של המשפחה נמצא זה מרתק הרבה יותר..
תמיד יש לו סיפור או הסבר על החיים בכלל ועל האיסלם בפרט,
דוגמא?
לא מזמן הם חגגו רמדאן
אני שיודע נימוסים והליכות שלהם וכשהייתה קריאה אצל השכנים הייתי מברך את הזקן שיושב בפתח העסק בברכה -
"רמדאן כרים"
אני יודע שזו ברכה אבל לא מעבר לזה..
כשאמרתי לו את הברכה הוא ענה לי "אללה הוא אכרם"
לא ידעתי אם זה ברכה או קללה..
והוא אמר לי "שב בחור צעיר ואני יסביר לך"

רמדאן כרים - זו ברכה שאומרת "רמדאן נדיב"
שזה אומר אצל המוסלמים "חודש של נדיבות"
נותנים מתנות לעניים העיר ומחלקים מתנות למשפחה ולילדים ולנזקקים
ומה אתה עינת לי שאלתי?
אללה הוא אכרם - שפרושו בעברית אלוקים שיהיה הנדיב שלי..
(משהו בסגנון "לא לידי מתנת בשר ודם וכו' וכו' כי אם לידך הפתוחה..)

זהו, זה הסיפר פחות או יותר
הגעתי הבייתה וידעתי שאני חייב כאן ועכשיו להכין לי פיתה שומשום..
אין לי כזה מתכון
אשתי אמרה "שוב שיגעונות שלך"
פתחתי את המחשב וקבעתי המתכון הראשון שאני רואה אני מכין.
אם המתכון עדיין מעניין מישהו אני יעתיק אותו מחר בבוקר בלנ"ד

בתמונות האחרונות בגלל שלנו אין בבית זעתר (שורשים בפולין בכל זאת..)
אפשר לראות שמרחתי חמאה ומעל מעט אבקת סחוג תימני - חלום אלף לילה ולילה..

צפה בקובץ המצורף 1393537
צפה בקובץ המצורף 1393536

צפה בקובץ המצורף 1393538

צפה בקובץ המצורף 1393535צפה בקובץ המצורף 1393539
לא יודעת מה הטעם?! אשמח לקבל מתכון ולנסות........
אבל הסיפור בהחלט היה סיפורי לילה......
 

שפרינצלה

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
פרסום וקופי
צילום מקצועי
חייבת לשתף שהכנתי לשבת
בלי המתכון לא התאפקתי לחכות
פשוט מתכון אחר שהיה לי
טבלתי בביצה שמן ומים מעורבבים ואז בהמוווווווןן שומשום
פיזרתי מעט מלח
יצא ווואוווו
והריח אמאלה!!!!
תודה על הרעיון

יצא סוג של ביגלה בגאט אם לזו הכוונה
 

חנה חיה

משתמש סופר מקצוען
חייבת לשתף שהכנתי לשבת
בלי המתכון לא התאפקתי לחכות
פשוט מתכון אחר שהיה לי
טבלתי בביצה שמן ומים מעורבבים ואז בהמוווווווןן שומשום
פיזרתי מעט מלח
יצא ווואוווו
והריח אמאלה!!!!
תודה על הרעיון

יצא סוג של ביגלה בגאט אם לזו הכוונה
אולי תעלי את מתכון!?
 
מצב
הנושא נעול.

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלח

א לְדָוִד אוֹדְךָ בְכָל לִבִּי נֶגֶד אֱלֹהִים אֲזַמְּרֶךָּ:ב אֶשְׁתַּחֲוֶה אֶל הֵיכַל קָדְשְׁךָ וְאוֹדֶה אֶת שְׁמֶךָ עַל חַסְדְּךָ וְעַל אֲמִתֶּךָ כִּי הִגְדַּלְתָּ עַל כָּל שִׁמְךָ אִמְרָתֶךָ:ג בְּיוֹם קָרָאתִי וַתַּעֲנֵנִי תַּרְהִבֵנִי בְנַפְשִׁי עֹז:ד יוֹדוּךָ יְהוָה כָּל מַלְכֵי אָרֶץ כִּי שָׁמְעוּ אִמְרֵי פִיךָ:ה וְיָשִׁירוּ בְּדַרְכֵי יְהוָה כִּי גָדוֹל כְּבוֹד יְהוָה:ו כִּי רָם יְהוָה וְשָׁפָל יִרְאֶה וְגָבֹהַּ מִמֶּרְחָק יְיֵדָע:ז אִם אֵלֵךְ בְּקֶרֶב צָרָה תְּחַיֵּנִי עַל אַף אֹיְבַי תִּשְׁלַח יָדֶךָ וְתוֹשִׁיעֵנִי יְמִינֶךָ:ח יְהוָה יִגְמֹר בַּעֲדִי יְהוָה חַסְדְּךָ לְעוֹלָם מַעֲשֵׂי יָדֶיךָ אַל תֶּרֶף:
נקרא  2  פעמים

לוח מודעות

למעלה