בשרי שעועית לצ'ולנט רכה ולא קשה מבלי להשרות במים??

[~פאנטה~]

האם יש אפשרות לרכך?
מבלי לחכות להשריה במים לילה ?

 

[reframing]

כמדומני העניין הוא לא כדי לרכך אלא כדי שהשעועית לא תזלול מהתבשיל הרבה מים

 

[המטבח של סימא]

1. שעועית משימורים
2. שעועית קפוא
3. לבשל בסיר עם הרבה מים לפחות שעה
להשאיר בסיר עד שיתקרר ואז לשטוף במי ברז, זה לא יהיה מוכן לאכילה אבל יהיה מוכן לטשולנט

 

[saryk]

לא זוכרת איפה ראיתי, אבל ניסיתי ועבד.
להרתיח מים בסיר, לשים את השעועית/חומוס במים עם מכסה סגור, אחרי שעה זה רק כמו אחרי השרייה.
(אני הדלקתי שוב את המים באמצע כדי להרתיח שוב)

 

[113570]

להשרות עם אבקת אפיה

 

[~פאנטה~]

להשרות עם אבקת אפיה

כמה זמן?
מנסיון?

 

[113570]

לא זכור לי כמה בדיוק אבל הרבה פחות מלילה

 

[שומרת החומות]

הכי טוב שעועית קפואה

 

[תאורת חרום]

2. שעועית קפוא

הכי טוב שעועית קפואה

אבל אין בכשרות העדה החרדית.

להשרות עם אבקת אפיה

אני שמעתי על סודה לשתיה למשך חצי שעה ולסנן.

 

[פירקוד!!]

לחמם במקרוגל 10 דקות בערך בתוך מים חמים. נותן את אותו אפקט של השריה..

 

[המטבח של סימא]

אבל אין בכשרות העדה החרדית

לא כל העולם מקפיד על זה..
יש לשטראוס סדרה בשם טעם הטבע קטניות מבושלות בקרטונית וזה בעשרות עדה חרדית

 

[תאורת חרום]

לא כל העולם מקפיד על זה..
יש לשטראוס סדרה בשם טעם הטבע קטניות מבושלות בקרטונית וזה בעשרות עדה חרדית

כמדומני שזה איגוד הרבנים ועעסטהיים