חלבי עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי

אני רואה שבמתכון אין אבקת אפיה והקצפה של ביצים, זה לא גורם לעוגה להיות במרקם דחוס?

אני רוצה להכין לשוויגער... חיבת מענה מהיר!

תודה!!!

השוויגער תלקק ת'אצבעות...
זה לא דחוס , זה מרקם גבינתי וטעים ברמות!!!

 

[חדוי פלבני]

@רוחי בלבוחי
נראה מגרה ממש!

יש לי כרגע גבינה שהוקפאה, הפשרתי והיא דלילה, זה ילך לי במתכון הזה?
להוסיף לזה עוד משהו שכן יצליח?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
נראה מגרה ממש!

יש לי כרגע גבינה שהוקפאה, הפשרתי והיא דלילה, זה ילך לי במתכון הזה?
להוסיף לזה עוד משהו שכן יצליח?

לכאורה אין בעיה.

 

[(:keep smiling]

בכלל לא, זה מסוג העוגות גבינה הנימוחות והגבינתיות... מומלץ!!

 

[חדוי פלבני]

לכאורה אין בעיה.

תודה!
בעוגות גבינה אחרות, נראה לך שצריך להוסיף קמח או משהו כדי לייצב אותה?

 

[ש.ב.א]

טוב שהקפיצו את האשכול.
הכנתי לשבת האחרונה והבן שלי אמר: תגידי לחברה שלך שנתנה לך את המתעון שהעוגה מאד טעימה!!!

 

[מועדון וזכיני]

@רוחי בלבוחי
נראה מגרה ממש!

יש לי כרגע גבינה שהוקפאה, הפשרתי והיא דלילה, זה ילך לי במתכון הזה?
להוסיף לזה עוד משהו שכן יצליח?

גבינה /לבן וכו ממש לא טוב להקפיא כי היא נהרסת
חלב מצויין בהקפאה
חבל על שאר החומרים

 

[רוחי בלבוחי]

תודה!
בעוגות גבינה אחרות, נראה לך שצריך להוסיף קמח או משהו כדי לייצב אותה?

להבא לדעתי עדיף לך לא להקפיא גבינה.... ואם קרה, תשתמשי לעוגות מסוג כזה, לא טורטיות.

 

[אכפתית]

@רוחי בלבוחי העוגה נראית משגעת!
מה צריך לעשות כדי שציפוי השמנת לא ייסדק?
לפעמים יוצא לי חלק ומושלם, ולפעמים כמו רעידת אדמה...

 

[דודקע]

מה זה נקרא חמאה מרוככת? להמיס?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי העוגה נראית משגעת!
מה צריך לעשות כדי שציפוי השמנת לא ייסדק?
לפעמים יוצא לי חלק ומושלם, ולפעמים כמו רעידת אדמה...

רק 10 דקות בתנור ,ולכבות
כשהשמנת מידיי בתנור היא נסדקת.
ויכול להיות שכשאת לוקחת את התבנית אז בתזוזות הציפוי מקבל סדקים, אז תקחי את זה יציב

מה זה נקרא חמאה מרוככת? להמיס?

שימי את החמאה בתוך שקית ותקשרי היטב,
הכניסי את השקית לתוך ספל עם מים רותחים כמה דקות עד שהחמאה הופכת למיימית.

 

[א'ב']

כמה חמאה שמים בבסיס חבילה זה 100 ג'?

 

[רוחי בלבוחי]

כמה חמאה שמים בבסיס חבילה זה 100 ג'?

היום החבילות כפולות של 200,
אז חצי חבילה של 200.
100 גרם סה''כ.

 

[גרפיקל]

תודה על המתכון, זה נראה טעים במיוחד!!
רציתי לשאול אם הכוס חד פעמי זה של 200cc או של 180cc?
אני מחכה לתשובה שלך......

 

[רוחי בלבוחי]

תודה על המתכון, זה נראה טעים במיוחד!!
רציתי לשאול אם הכוס חד פעמי זה של 200cc או של 180cc?
אני מחכה לתשובה שלך......

180
בהצלחה!!

 

[הללו]

תודה על המתכון.
הכנתי לשבת וזה יצא מושלם!

 

[רוחי בלבוחי]

מקפיצה לקראת שבועות.

 

[מרחבים]

אם אני משתמשת בפרורי ביסקוויטים, כמה כוסות/ גרם אני צריכה?

 

[רוחי בלבוחי]

אם אני משתמשת בפרורי ביסקוויטים, כמה כוסות/ גרם אני צריכה?

שתים וןחצי כוסות בערך....
תבדקי שזה רטוב וכל הפרורים מקבלים מהחמאה.

 

[GRN]

הגיע הזמן לנסות את העוגה הזאת...
יש רעיון לבסיס אחר במקום הביסקוויטים?