עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?

[דסי גרטנר]

הייי
הכנתי את העוגה
איזה כיף לעשות אותה
היה חוויה
עשיי לאבא שלי ליומולדת
הכנה ממש פשוטה ולא מסובכת ויצא מושלם
גם טעים, גם יפה
אפילו שעשיתי פרווה כי זה היה לשבת זהה יצא מושלם
תודה ענקית על המתכון וכל הטיפים המושלמים!!!

 

[א-ירושלמית]

רק חייבת לציין:
ביומולדת של הבן שלי אפינו (בעצם, הוא ולא אני) עוגה בתבנית עגולה ממתכון שקבלתי מחנוש-. במקום ליצור אותו בצורת מספר, ציפיתי בשוקולד מומס + כף שמן, הנחתי עליה ספרה 5 שגזרתי מנייר, ומסביב הספרה זריתי (סליחה, זרינו. הבן שלי בעיקר וגם אני...) סוכריות צבעוניות. לאחר שהשוקולד התקשה קלפתי את הנייר, יצא מקסים.
גם זו אופציה של עוגת מספרים
סליחה שלא צילמתי.

https://prog.co.il/threads/%D7%99%D7%A9-%D7%9C%D7%9A-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%98%D7%95%D7%91-%D7%9C%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%A4%D7%A9%D7%95%D7%98%D7%94-%D7%91%D7%A7%D7%A2%D7%A8%D7%94-%D7%90%D7%97%D7%AA.415842/#post-6131012

 

[טוב טובית]

 

[שוקלטין]

אני באמצע להכין את העוגה, ומשום מה הפעם הקצפת יוצאת לי מאד רכה כזו - אני רוצה לזלף עיגולים יפים אבל בשונה מפעמים קודמות, נהיה לי כמו שפיץ מעל כל עיגול...
מקווה שהובנתי
@hbecker אולי יש לך רעיון למה זה קרה ומה אפשר כדי לגרום לה להיות יותר יציבה ? להקציף עוד / חסר פודינג (או ששמתי מידי)
הבו עצה פליזז

 

[ה. בקר]

אני באמצע להכין את העוגה, ומשום מה הפעם הקצפת יוצאת לי מאד רכה כזו - אני רוצה לזלף עיגולים יפים אבל בשונה מפעמים קודמות, נהיה לי כמו שפיץ מעל כל עיגול...
מקווה שהובנתי
@hbecker אולי יש לך רעיון למה זה קרה ומה אפשר כדי לגרום לה להיות יותר יציבה ? להקציף עוד / חסר פודינג (או ששמתי מידי)
הבו עצה פליזז

תנסי להוסיף עוד פודינג

 

[שוקלטין]

תנסי להוסיף עוד פודינג

כמה כפות פודינג שמים בעיקרון על קופסא גדולה של ריץ?

 

[ה. בקר]

כמה כפות פודינג שמים בעיקרון על קופסא גדולה של ריץ?

3 בערך

 

[מימימו]

.

 

[מירוני]

צפה בקובץ המצורף 673547צפה בקובץ המצורף 673548

@hbecker
תודה!!!!!
הכנתי לאחותי אתמול ליומהולדת 20
היא היתה בעננים.....

מהמם!!!
את יודעת להגיד לי איזה פונט זה?

 

[לאה 22]

מהמם!!!
את יודעת להגיד לי איזה פונט זה?

לא...מצטערת

 

[מירוני]

לא...מצטערת

יש לך עדיין את הקובץ?

 

[לאה 22]

יש לך עדיין את הקובץ?

זה לא קובץ
אני ציירתי לי

 

[dvora zin]

למי יש רעיון לצורה שיפה לעשות לבחורה ליומולדת?
לא מספר ולא לב,

 

[הרי זהב]

למי יש רעיון לצורה שיפה לעשות לבחורה ליומולדת?
לא מספר ולא לב,

צורה של לייק

 

[shira bira]

למי יש רעיון לצורה שיפה לעשות לבחורה ליומולדת?
לא מספר ולא לב,

עוגות/עוגיות - כשעוגת מספרים פוגשת אלפחורס

היו לנו פה הרבה עוגות מספרים. כולן יפות וטעימות ומשמחות לבבות. זו לא עוגת מספרים קלאסית. ומי לא אוהב אלפחורס? אז החלטתי להכין בצק של אלפחורס. הוא כל כך קל לתפעול, לא מפונק, לא דורש מיקסר וגם לא ימי חופשה וקרן השתלמות. ומצד שני הוא נימוח וטעים גם בפני עצמו. אליו כמובן הצטרפו בחדווה ריבת חלב...

www.prog.co.il

 

[דסי גרטנר]

את יכולה לעשות מסגרת או ריבוע או עגול ובפנים לשים דף עם ברכה

 

[ישתבח שמו]

כוכב, פרח

 

[<Mordesign]

אולי כתר?

 

[מושמוש:-)]

אולי כתר?

גם אני חשבתי על זה

 

[אלינור הרוש]

לבצק שקדים:
1.5 כוסות קמח
1/2 כוס קמח שקדים [שקדים מולבנים טחונים דק דק]
1/2 כוס אבקת סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה קרים
1 ביצה
קורט מלח

הכנה:
*מערבבים במיקסר קמח, שקדים, אבקת סוכר
מוסיפים ביצה ומרגרינה ומעבדים לבצק אחיד.

*עוטפים בניילון ומקררים כחצי שעה.

*מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים דק על משטח מקומח היטב
מניחים את הספרה או הצורה שנבחרה מעל לבצק
חותכים את הבצק בסכין חדה ולא משוננת מסביב.
חוזרים על הפעולה האחרונה עוד פעם או פעמיים ל-3 שכבות עוגה

*אופים כ 15 דקות להזהבה נאה. עקבו אחר האפיה יש תנורים שצריך בהם יותר זמן אפיה.
לא נוגעים בעוגה עד שהיא מתקררת ממש כדי שלא תתפרק.

*מעבירים למגש ומתחילים להרכיב.

מכינים קרם:
*מקציפים 1 ריצ' גדול עם 1 חבילה פודינג וניל [אפשר קופסא קטנה 250 גרם של מלית וניל למרקם חלק יותר]

*מעבירים לשקית זילוף עם תנטר עגול גדול ומזלפים עיגולים במספר שורות מהמסגרת פנימה עד לכיסוי העוגה.
מניחים בזהירות את השכבה השניה של העוגה מעל לזילופי הקרם וחוזרים על פעולת הזילוף.
ושוב לשכבה שלישית.

*מקשטים בשוקולדים, פירות וכו' כיד הדמיון הטובה


מוציאים את הדגם הרצוי מהמחשב. מדפיסים על דף A4 או בגודל קטן יותר או גדול יותר, לפי מה שרוצים

לעוגות אישיות משתמשים בקורצנים גדולים וכך לא צריך להניח דוגמא ולחתוך את הבצק. הכי מהיר והכי קל.


יש לרכוש צורות ומספרים ממפל.
רק מה?
רכשתי כזה בצורה של לב.
רידדתי
חתכתי
וגילית שזה לא נכנס לי לתבנית תנור...

אז שוב רידדתי והשתמשתי בלב שהוצאתי מהמחשב

בהצלחה

אני בשטח אם יש שאלות

מתכון מוצלח במיוחד,
היית מכינה עם מתכון אחר,
ניסיתי את שלך ויצא מושלםםם
הכנתי גם לשבת עם פירות
ובהזמנה אישית לאירוסין
צירפתי תמונה