עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?

א-ירושלמית · 23/8/20

נדמה לי שאחד הפטנטים זה לחתוך לצורה המבוקשת, להקפיא, ולאפות כשזה קפוא.

צחור · 23/8/20

נכתב ע"י shira bira:
ברוב העוגיות יש חומר מתפיח. כאן אין.

טא דאאאאם

איי מייד איט!

תודה רבה לכולן!
@hbecker @shira bira @java @קלרינט

ה. בקר · 23/8/20

נכתב ע"י צחור:
טא דאאאאם

איי מייד איט!

תודה רבה לכולן!
@hbecker @shira bira @java @קלרינט
צפה בקובץ המצורף 713608 צפה בקובץ המצורף 713608

מקסים

כיפת ברזל · 21/9/20

@hbecker
רוצה להכין היום (פעם ראשונה) ויש לי כמה שאלות, מקווה שיש לך כח וסבלנות.
בשביל שתי ספרות כל אחת גודל A5, הכמות מספיקה?
האם להקפיא את הבצק קצת לפני האפיה?
רוצה מילוי חלבי, אבל זה אמור להאכל היום אז מה לשים?
בינתיים זהו...
תודה!

ה. בקר · 21/9/20

נכתב ע"י כיפת ברזל:
@hbecker
רוצה להכין היום (פעם ראשונה) ויש לי כמה שאלות, מקווה שיש לך כח וסבלנות.
בשביל שתי ספרות כל אחת גודל A5, הכמות מספיקה?
האם להקפיא את הבצק קצת לפני האפיה?
רוצה מילוי חלבי, אבל זה אמור להאכל היום אז מה לשים?
בינתיים זהו...
תודה!

תכפילי את כמות הבצק אם את רוצה 3 שכבות לכל ספרה. האמת גם אם את רוצה 2 עדיף להכפיל. מקסימום אם יישאר לך בצק תכיני ממנו עוגיות קרוצות.

מילוי חלבי זה שמנת להקצפה חלבית + פודינג וניל להסמכה כדי שיהיה אפשר לזלף ויהיה מספיק יציב. תתחילי בחצי שקית פודינג ותוסיפי לפי הצורך. זה תלוי באיך יצאה לך הקצפת עצמה.

קשטי במה שבא לך. אבל אם את רוצה לשים קישואים שיש בהם צבע מאכל שימי אותם רק בסמוך להגשה

seven up · 14/10/20

אני רוצה להכין עוגת מספרים לשבת מהיום.
האם אפשר לשמור אותה עד שבת במקרר והיא תישאר במיטבה,
או שצריך להכין אותה על המקום?

אפרתתתת · 15/10/20

משהיא יכולה להעלות צורה של לב?

אילה מינה · 22/10/20

התמונות פה מדהימות אחת אחת
עברתי על כל האשכול
כמות אחת לכמה היא מספיקה?
שני מספרים? איזה עובי זה צריך לצאת?
זה נראה ממש כמות קטנה (הכנתי את הבצק)

<Mordesign · 22/10/20

לשני מספרים צריך להכין כמות כפולה ומרדדים את הבצק לעובי של חצי ס"מ בערך,
כדאי לרדד על נייר אפיה ומשם ישר לתבנית כדי שהמספרים יצאו מדויקים ולא יזוזו

מושמוש:-) · 22/10/20

נכתב ע"י אילה מינה:
התמונות פה מדהימות אחת אחת
עברתי על כל האשכול
כמות אחת לכמה היא מספיקה?
שני מספרים? איזה עובי זה צריך לצאת?
זה נראה ממש כמות קטנה (הכנתי את הבצק)

אני עשיתי את המתכון של העני בקר,
עשיתי כמות כפולה למס' 12-
הספיק לי ל 3 קומות ועוד נשאר קצת עודף (אפשר לקרוץ מזה סתם עוגיות )